3 ч.

Гуляш

Одним из самых известных и популярных блюд венгерской национальной кухни является гуляш. Сытный и наваристый густой суп с говядиной, овощами и томатным соусом. Это определенно стоит попробовать!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 500 грамм
Лук репчатый 2 штуки
Картофель 500 грамм
Перец болгарский 1 штука
Морковь 2 штуки
Чеснок 2 зубчика
Томатный соус 1 ст. ложка
Вода 1 литр
Паприка сушеная 1 ст. ложка
Масло растительное По вкусу
Соль и перец По вкусу
Тмин 1 щепотка

Калорийность

112 ккал

Калорийность

5 г

Белки

8 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

В кастрюле на масле обжариваем измельченный лук до легкой золотистости. Подмешиваем паприку.

Шаг 2

Перемешиваем и готовим еще 30 секунд.

Шаг 3

Нарезаем говядину кубиками. Обжариваем мясо на масле в сковороде до румяной корочки со всех сторон.

Шаг 4

Чеснок измельчаем.

Шаг 5

Перекладываем мясо в кастрюлю с луком, добавляем тмин и чеснок. Вливаем воду и тушим на медленном огне под крышкой 2 часа.

Шаг 6

Оставшиеся овощи промываем, очищаем и нарезаем кубиками. Кладем в кастрюлю и продолжаем тушить, добавив томатную пасту и специи по вкусу.

Шаг 7

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Гуляш"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.7 10

YMV77

17.06.2019 21:27

Замечательный рецепт, очень понравилось.

Похожие рецепты

Гуляш из говядины (классический рецепт)

Говядина Болгарский перец Говяжий бульон Консервированные томаты Лук репчатый Томатная паста Растительное масло Паприка Чеснок Лавровый лист Соль, перец

Говяжий гуляш является отличным блюдом, к которому легко подобрать гарнир. Если вы хотите узнать, как приготовить гуляш из говядины (классический рецепт), то оставайтесь с нами и следуйте шагам!

2 ч.

3.7

Гуляш с подливой

Свинина Томатная паста Мука Чеснок Морковь Лук Перец болгарский Специи

Классический рецепт гуляша с подливой перед вами. Надеюсь, вам понравится и вкус, и цвет, и аромат этого чудного блюда и вы еще не раз его приготовите. Я не добавляла картошку, но и без нее вкусно!

1 ч.

4.4

152

Гуляш венгерский из говядины

Говядина Лук Чеснок Тмин Паприка Томатная паста Кориандр Картофель Морковь Перец болгарский Помидор Перец чили Соль, перец

Гуляш из говядины придумали в Венгрии. Это блюдо там невероятно популярное. Оно представляет собой нечто среднее между привычным для нас супом и мясным гуляшом. Блюдо получается наваристым.

2 ч.

3.7

–

Гуляш по-домашнему из говядины

Говядина Бульон Масло подсолнечное Мука пшеничная Томатная паста Чеснок Морковь Соль Лук репчатый Перец Лавровый лист

Гуляш этот сочный и нежный, с мясным тягучим соусом, прекрасно сочетается с любым гарниром. Готовится такой гуляш очень-очень просто и из самых доступных продуктов. Заходите и знакомьтесь с рецептом!

2 ч.

4.3

–

Гуляш из мяса

Мясо (свинина или говядина) Томатная паста Растительное масло Чеснок Соль Сахар Черный перец молотый Репчатый лук Специи к мясу Лавровый лист

Гуляш - это блюдо из мяса, приготовленное путем жарки/тушения на огне в одном котелке. Он может иметь вариации. По большому счету это порционные куски мяса с овощами в подливке.

1 ч.

4.5

–

Гуляш кусочками

Свинина Вода Растительное масло Сметана Мука Томатная паста Соль Лук репчатый Перец черный молотый

1 ч. 15 мин

–

4.4

–

Гуляш "Венгерский"

Говядина без костей Куриный бульон Картошка Лук Морковь Красный перец Сельдерей Венгерская паприка Мука Желатин Подсолнечное масло Яблочный уксус Чеснок Соевый соус Рыбный соус Соль, перец Лавровый лист Тимьян Петрушка

Сытный и питательный гуляш – это вкуснейшее блюдо, которое точно покорит сердца мужчин (мясо для него нарезают крупными кусками). Рассказываю рецепт блюда, как приготовить гуляш «Венгерский».

3 ч. 40 мин

–

3.3

–

Гуляш классический из свинины

Вода Свинина Растительное масло Томатная паста Мука Паприка Чеснок Лук Морковь Лавровый лист Соль Специи

Вкусный, сочный и ароматный гуляш из нежной свинины! Никто не сможет устоять перед этим блюдом! Простой способ накормить сытно всю семью, а подавать такой гуляш можно с совершенно любым гарниром.

1 ч. 30 мин

5.0

143

Бельгийский гуляш Стофвлее

Говядина Лук репчатый Пиво Хлеб ржаной Масло сливочное Горчица Сахар Чеснок

Я всем очень рекомендую приготовить это бельгийское мясное блюдо, - оно не похоже ни на что! Очень необычно и оригинально. Такого Вы точно никогда не пробовали! Интересно? Заходите и смотрите рецепт.

2 ч.

–

4.4

–

Гуляш "Советский" из говядины

Вода Говядина Лук репчатый Мука Томатная паста Сливочное масло Растительное масло Соль Черный перец

Приготовьте сытный и вкусный "Советский" гуляш из говядины. Такое блюдо оценит вся семья! Берите на заметку рецепт!

1 ч.

–

4.7

265

Гуляш из говядины со сливками

Говядина Сливки Растительное масло Мука

Великолепное решение для ужина всей семьей - гуляш из говядины со сливками в домашних условиях. Блюдо получается очень вкусным и ароматным благодаря сливочному соусу и специям.

2 ч.

–

4.5

250

Гуляш "Восхитительный"

Фарш говяжий Макаронные изделия Помидоры Томатный соус Вода горячая Сахар Чеснок Паприка сладкая молотая Розмарин сушеный Лук Перец красный жгучий Соль

Почему мне нравится этот рецепт гуляша? Готовится он быстрее обычного, а результат всегда — восхитительный! Макароны добавляем сразу в подливу и готовим вместе, что опять же экономит наше время!

20 мин

5.0

–