Тушеная говядина с картошкой
Не могу не поделиться с вами очень простым, аппетитным и сытным блюдом для всей семьи. Отличное сочетание мяса, овощей и насыщенного томатного соуса наверняка придется по вкусу и взрослым, и деткам.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина 500 Грамм
- Растительное масло 3 Чайных ложки
- Соль, перец По вкусу
- Луковица 2 Штуки
- Чеснок 4-7 Зубчиков
- Бальзамический уксус 2 Чайных ложки
- Томатная паста 2 Чайных ложки
- Мука 2 Ст. ложки
- Красное сухое вино 1 Стакан
- Вода 2 Стакана
- Лавровый лист 1-2 Штук
- Сахар 1 Чайная ложка
- Морковь 2-3 Штук
- Картофель 500 Грамм
- Зелень По вкусу
Шаг 1
![1. Мясо вымойте, обсушите салфеткой и нарежьте небольшими кубиками.](https://img.povar.ru/mobile/41/13/6e/eb/tushenaya_govyadina_s_kartoshkoi-363694.jpg)
1. Мясо вымойте, обсушите салфеткой и нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 2
![2. На дно кастрюли или сотейника налейте растительное масло, поставьте на огонь. Выложите мясо, обжарьте его на среднем огне несколько минут.](https://img.povar.ru/mobile/7a/4f/18/6a/tushenaya_govyadina_s_kartoshkoi-363695.jpg)
2. На дно кастрюли или сотейника налейте растительное масло, поставьте на огонь. Выложите мясо, обжарьте его на среднем огне несколько минут.
Шаг 3
![3. Измельчите лук и чеснок, добавьте их к говядине. Влейте бальзамический уксус. Продолжайте обжаривать еще минут 5-7, помешивая.](https://img.povar.ru/mobile/52/33/26/ec/tushenaya_govyadina_s_kartoshkoi-363697.jpg)
3. Измельчите лук и чеснок, добавьте их к говядине. Влейте бальзамический уксус. Продолжайте обжаривать еще минут 5-7, помешивая.
Шаг 4
![4. Всыпьте муку, перемешайте. Добавьте томатную пасту. Влейте воду и красное вино. Для аромата добавьте лавровый лист. Посолите и поперчите по вкусу. Оставьте тушиться на медленном огне на часик.](https://img.povar.ru/mobile/68/b8/11/8d/tushenaya_govyadina_s_kartoshkoi-363698.jpg)
4. Всыпьте муку, перемешайте. Добавьте томатную пасту. Влейте воду и красное вино. Для аромата добавьте лавровый лист. Посолите и поперчите по вкусу. Оставьте тушиться на медленном огне на часик.
Шаг 5
![5. Вымойте и очистите морковь, нарежьте её крупными кусочками. Молодой картофель можно не чистить. Выложите овощи к мясу. Продолжайте тушить до готовности.
Перед подачей можно добавить свежей зелени.](https://img.povar.ru/mobile/94/5f/b9/6a/tushenaya_govyadina_s_kartoshkoi-363699.jpg)
5. Вымойте и очистите морковь, нарежьте её крупными кусочками. Молодой картофель можно не чистить. Выложите овощи к мясу. Продолжайте тушить до готовности. Перед подачей можно добавить свежей зелени.
Видео рецепт "Тушеная говядина с картошкой"
![Видео рецепт Тушеная говядина с картошкой](https://i.ytimg.com/vi/mk8vSgQJvDI/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Беф-бургиньон](https://img.povar.ru/mobile/32/ae/3d/a5/bef-burginon-468246.jpg)
![Говядина, тушенная со сладким перцем](https://img.povar.ru/mobile/96/b8/09/50/govyadina_tushennaya_so_sladkim_percem-402262.jpg)
![Ребрышки ягненка, тушенные с картошкой](https://img.povar.ru/mobile/73/6a/89/46/rebrishki_yagnenka_tushennie_s_kartoshkoi-375398.jpg)
![Картошка со свининой в духовке на противне](https://img.povar.ru/mobile/ad/42/b8/7d/kartoshka_so_svininoi_v_duhovke_na_protivne-310356.jpg)
![Слоеная картошка со свининой](https://img.povar.ru/mobile/5f/52/29/85/sloenaya_kartoshka_so_svininoi-310198.jpg)
![Свинина с картошкой на сковороде](https://img.povar.ru/mobile/a9/08/fc/f8/svinina_s_kartoshkoi_na_skovorode-216505.jpg)
![Говядина с кабачками](https://img.povar.ru/mobile/3b/e2/ae/37/govyadina_s_kabachkami-145339.jpg)
![Кролик тушеный с картофелем](https://img.povar.ru/mobile/eb/3a/b7/ab/krolik_tushenii_s_kartofelem-68039.jpg)