Блюда из мяса - рецепты с фото на Повар.ру (14573 рецепта приготовления мяса)

Говядина на кости Томатная паста Чеснок Лимонный сок Сахар Капуста Свекла Морковь Луковица Картошка Соль, перец

Борщ – это неотъемлемая часть украинской кухни, как гамбургеры в Америке, щи в России. Нет ничего вкуснее, чем тарелочка горячего борща в обед. Расскажу, как приготовить классический украинский борщ.

3 ч.

2

4.5

–

Мясные котлеты без яиц (простой рецепт)

Свиной фарш Куриное филе Кусочек белого батона Молоко Петрушка Чеснок Лук репчатый Растительное масло, соль, перец

Давно хотела рассказать вам, как приготовить мясные котлеты без яиц. Этот вопрос интересует многих, потому именно сегодня я его затрону. Котлетки получаются нежными и вкусными. Приступим!

40 мин

2

5.0

–

Рулька, тушеная с овощами по-деревенски

Рулька свиная Картофель Капуста белокочанная Чеснок Масло растительное Лук репчатый Лавровый лист Черный перец

Нежная томленая рулька с картофелем и капустой. Русскую печь у нас заменит мультиварка! Вкусный и ароматный ужин Вам обеспечен!

2 ч.

2

5.0

241

Гуляш по-домашнему из говядины

Говядина Бульон Масло подсолнечное Томатная паста Мука пшеничная Чеснок Лук репчатый Морковь Лавровый лист Соль Перец

Гуляш этот сочный и нежный, с мясным тягучим соусом, прекрасно сочетается с любым гарниром. Готовится такой гуляш очень-очень просто и из самых доступных продуктов. Заходите и знакомьтесь с рецептом!

2 ч.

2

5.0

–

Домашняя чесночная колбаса

Свинина Куриное филе Молоко Соль Соль нитритная Чесночный порошок Мускатный орех Синюга баранья

Что может быть лучше бутерброда с колбаской на завтрак? А если это домашняя колбаса, то день удался. А как сделать эту вкусную и плотную колбасу я Вам сейчас покажу.

1 дн. 16 ч. 50 мин

2

5.0

–

Стейк "Марсала"

Шампиньоны Молоко жирное Вода Вино "Марсала" Пармезан Соус "Демиглас" Оливковое масло Говяжий стейк Зелёный лук Картофель Соль Черный молотый перец

Любители сочного мяса знают, что по всем правилам к нему необходимо подобрать гарнир, соус и хорошее вино. В этом рецепте всё это есть! И потому блюдо смотрится шикарно. Обязательно попробуйте!

40 мин

2

4.5

–

Закуска "Слоеные сердечки" на Валентинов день

Ветчина вареная Сыр "Филадельфия" Тесто слоеное готовое

Вкусная и простая закуска "Слоеные сердечки" на Валентинов день готовится на раз, два, три. Она хороша и для романтического ужина, и на каждый день. Делюсь с вами, как выпечку приготовить.

50 мин

2

5.0

–

Шашлык в лимонно-луковом маринаде

Свинина Лук репчатый Лимонный сок Укроп Соль Перец молотый

Если вы не знаете, как мариновать шашлык, то очень рекомендую приготовить его по этому рецепту. Мясо получается нежное, сочное и очень вкусное!

19 ч.

2

5.0

34

Мясной паштет

Отварная телятина Сливочное масло Бульон мясной Растительное масло Чеснок Лук Морковь Соль, перец Мускатный орех

Домашний паштет можно приготовить из любого вида мяса, главное то, что он будет натуральным, без консервантов, без красителей и прочих ненужных продуктов. К тому же это очень легко и быстро. Смотрите рецепт!

3 ч.

2

4.4

–

Фаршированные кабачки по турецкому рецепту

Фарш мясной Рис Томатная паста Булгур Кабачок Лук репчатый Соль Перец свежемолотый Специи

Когда я готовлю овощные блюда, мой муж говорит: "Вкусно, но не хватает мяса". Так вот в этом блюде хватает всего! И овощей, и мяса, и даже крупы! Приглашаю к столу!

1 ч.

2

4.6

65

Свиные уши к пиву

Свежие свиные уши Масло оливковое Чеснок Чеснок сушеный Хмели-сунели Уксус винный Сушеная аджика Розмарин сушеный Чеснок свежий измельченный Куркума Зерна кориандра Сушеные прованские травы Зерна кориандра Лук репчатый Перец душистый горошком Лавровый лист Соевый соус Соль

Свиные уши – это аппетитная и вкусная закуска к пиву, ее подают в закусочных и пивных барах. Расскажу и покажу, как приготовить действительно вкусные маринованные свиные уши к пиву дома, это просто.

7 ч.

2

4.1

–

Шашлыки из ягненка с помидорами и мятой

Помидоры черри Мясо ягненка Лимонная цедра Молотый кориандр Молотая корица Соль и молотый перец Мята

Существует множество вариантов шашлыков, и я предлагаю вам еще один. Мясо молодого ягненка маринуется с лимонной цедрой и специями, получается нежное и сочное, с тонким ароматом мяты.

1 ч.

2

5.0

–

Арганак

Вода Курица Фарш говяжий Рис отварной Масло сливочное Морковь Лук репчатый Лимон Соль, перец Петрушка

Арганак – это рецепт первого горячего блюда армянской кухни. В классическом варианте оно сочетает в себе мясо оленины и курицу. Мы немного упростим рецепт, уверяю вас, получится не менее вкусно.

1 ч.

2

4.8

178

Шашлык из курицы с сосисками

Куриное филе Соус "Тартар" Соус "Барбекю" Специи для шашлыка Сосиски

Сегодня хочу поделиться с вами одним из моих любимых рецептов: быстрый и очень вкусный шашлык из курицы с сосисками. Мариновать нужно только курочку, не менее двух часов в холодильнике. Итак, смотрим!

2 ч. 30 мин

2

5.0

–

Салат с брокколи и беконом

Майонез Бекон Сушеная клюква Тыквенные семечки Семена подсолнечника Мак Яблочный уксус Брокколи Репчатый лук Соль Черный молотый перец

В американской кухне любят сочетать несочетаемые продукты. Например, я заметила, что часто добавляют бекон в блюда, в которых он даже не предполагается. Но в этом рецепте это сработало. Читайте!

15 мин

2

4.5

–

Кукурузные маффины с сосиской

Мука кукурузная Мука пшеничная Разрыхлитель Соль Сода Яйцо Сосиски

Вкуснейшие закусочные кукурузные кексы с сосиской! Это аналог "корн догов" (сосиски на палочке в кукурузном тесте во фритюре), или, так сказать, более полезный их вариант, без лишних жиров.

15 мин

2

5.0

–

Рецепт сосисок в тесте

Мука Молоко Сливки Сахар Растительное масло Соль Сухие быстродействующие дрожжи Яйца Сосиски

Многие помнят эту выпечку еще со школьной столовой. Нет ничего вкуснее и проще, чем рецепт сосисок в тесте. Используйте готовое тесто или сделайте сами. Подойдет слоеное, дрожжевое или постное.

4 ч.

2

5.0

–

Куббе-суп с манными клецками, фаршированными мясом

Бульон Баранина Манная крупа Мука пшеничная Изюм Орехи кедровые Масло оливковое Лимон Шафран Соль Перец Лук репчатый Петрушка

Очень оригинальный, но тем не менее очень вкусный еврейский суп. Чем-то напоминает наши пельмени с бульоном, только всё гораздо оригинальнее. Стало интересно? Заходите и смотрите рецепт.

1 ч. 30 мин

2

5.0

–

Салат с рубцом

Рубец говяжий Редис Помидор Майонез Ростки фасоли Соевый соус Растительное масло Соль

Наши бабушки и дедушки умели готовить прекрасные блюда из самых простых ингредиентов, о которых многие из нас забыли, а многие вообще о них не знают. Одним из таких продуктов является говяжий рубец.

8 ч. 20 мин

2

5.0

–

Закуска из свиных шкурок "Таежная"

Свиные шкурки Соевый соус Чеснок Соль Ягоды можжевельника Перец черный Розмарин Паприка Перец душистый

Мы часто выбрасываем продукты даже не предполагая, что из них можно приготовить нечто изысканное и вкусное. Именно с таким рецептом из свиных шкурок я и хочу вас познакомить.

5 ч.

2

5.0

–

Свиная вырезка с соусом

Стручковая фасоль Вода Соус "Демиглас" Дижонская горчица Оливковое масло Мед Свиная вырезка Веточка розмарина Лук-шалот Соль Черный молотый перец

Сладкие и пряные вкусовые нотки как нельзя лучше подходят для мяса. Они не должны быть сильными, но определённо выделяться на фоне. А если к этому прибавить сочную основу, то блюдо получится чудесным.

35 мин

2

5.0

–

Голубцы на плите

Соус томатный Индюшиный фарш Рис отварной Чеснок Яйцо Луковица Капуста Соль, специи, зелень

Сочные, мягкие и очень вкусные голубцы, тушеные с томатной подливкой, станут отличной идеей полноценного, сытного и вкусного обеда и ужина для всей семьи. Если хотите попробовать, запоминайте рецепт.

3 ч.

2

5.0

–

Мини-запеканка "Сумка балканского пастуха"

Фарш Шампиньоны Бекон Сыр Масло растительное Сухари панировочные Соус барбекю Лук репчатый Помидоры Соль Перец

Это сытная и очень вкусная запеканка из грибов в чашечках из мясного фарша, очень интересное и оригинальное блюдо. Подойдет для праздничного стола или ежедневной трапезы. Вкусно, необычно и несложно.

1 ч.

2

5.0

225

Сало вареное закусочное

Сало свежее Горчица Чеснок Морковь Соль

Каждой хозяйке стоит знать, как приготовить сало вареное закусочное — бюджетный рецепт невероятно вкусной и аппетитной закуски! Сало получается нежным, сочным и ароматным, стоит попробовать!

19 ч.

2

4.7

151

Пицца на сковороде с колбасой

Мука Сметана Колбаса докторская Желтый сыр тертый Кетчуп Масло растительное Яйцо Соль, перец Зеленый лук или петрушка

Пиццу можно приготовить и на сковороде! Представляю рецепт быстрой пиццы на сковороде с колбасой. Такую пиццу можно приготовить даже на завтрак. Обязательно приготовьте такую пиццу дома!

15 мин

2

3.7

–

Салат "Три цветка"

Колбаса Майонез Желтый сыр Сыр (нарезка) Картофель Яйца Морковь Зеленый лук Огурец свежий Перец черный

Салат "Три цветка" отлично выглядит на праздничном столе, а цветы, которыми этот салат украсим, съедобные. Таких идей с цветами полон Интернет и все же, стоит взять на заметку простую идею украшения.

40 мин

2

4.6

–

Пряный свиной рулет в мультиварке в пергаменте

Свиная грудинка Соль Смесь пряностей Паприка молотая Сахар

Сочная и нежная свинина отлично подойдет на утренний бутерброд и заменит собой магазинные деликатесы. Если раздумываете о домашних мясных закусках, возьмите этот рецепт на заметку.

3 ч.

2

5.0

212

Пицца "Домашняя" с колбасой

Помидор Мука Колбаса полукопченая Молоко Ветчина Маслины Соус томатный Масло оливковое Сметана Сахар Дрожжи сухие Соль Лук-шалот

Пицца — поистине народная выпечка. Эта тонкая лепешка с начинкой нравится практически всем, но каждый ее готовит по своему вкусу. В нашей семье один из любимых рецептов — с п/копченой колбаской.

1 ч. 30 мин

2

5.0

–

Оригинальные отбивные в духовке

Сыр Горчица Мед Укроп Свиные отбивные Соль, перец Растительное масло

Вы не знаете, что приготовить на ужин и даже на праздничный стол, а все вариации мяса уже приелись? Тогда рекомендую потрясающий рецепт, как приготовить оригинальные отбивные в духовке. Пробуйте!

35 мин

2

5.0

373

Быстрый соус "Болоньезе"

Фарш Томаты Молоко Красное вино Сливочное масло Томатная паста Лук Морковь Стебель сельдерея Соль, специи

Простой и быстрый способ приготовления мясного соуса для любых видов пасты. Не всегда есть время на приготовления традиционного рецепта, поэтому расскажу, как приготовить быстрый соус "Болоньезе".

1 ч.

2

4.8

–

Холодец из свинины и говядины

Свиная рулька Нежирная говядина Чеснок Свиные ножки Свиные ушки Морковь Лук репчатый Лавровый лист Соль

Для холодца важны две вещи: мясо для наполнения и ушки-ножки для хорошего застывания.

1 дн. 0 ч.

2

4.6

–

Стейк из свинины в духовке

Растительное масло Сливочное масло Свиной стейк Соль Перец

Любители мяса, специально для вас хочу предложить потрясающий рецепт приготовления стейка из свинины в духовке. Безумно нежный, сочный и невероятно вкусный! Обязательно возьмите на заметку этот вариант.

20 мин

2

2.7

821

Заливной язык

Свиной язык Мясной бульон Желатин быстрорастворимый Вода Лук Морковь Корень петрушки Соль Зелень

Рецепт традиционного русского блюда на праздничный стол в канун Рождества. Язык сам по себе является деликатесом, а если его приготовить в виде заливного, то и красивым деликатесом.

3 ч.

2

5.0

–

Пицца на 14 февраля

Дрожжевое тесто Сыр твердый Томатный соус Колбаса Фиолетовый лук Шпинат Перец черный молотый

В такой романтичный день все должно быть особенным, приятным. Моя вторая половинка просто обожает пиццы, я решила сделать ему сюрприз - пиццу в виде сердца! Смотрите, что у меня получилось.

30 мин

2

5.0

–

Куирдак

Куриные сердечки Говядина Куриная печень Сало Чеснок Укроп Петрушка Соль Зира Черный молотый перец Репчатый лук Морковь Перец болгарский Помидоры

Куирдак, куырдак — это традиционная еда и одно из основных блюд народов восточной Азии. Блюдо очень вкусное и сытное, а готовится быстро и просто. Вариантов его приготовления на сегодня очень много.

1 ч. 40 мин

2

4.4

127

Котлеты "Яйцо в шубке"

Фарш Масло подсолнечное Капуста белокочанная Мука Сухари панировочные Лук репчатый Майонез Крахмал Яйца перепелиные Соль Перец Яйцо куриное

Помнится мне, что почти такими же котлетками кормили нас в детском садике. Давайте вспомним старый добрый рецепт этого блюда. Заходите и смотрите, как приготовить котлеты "Яйцо в шубке".

1 ч.

2

5.0

405

Фаршированная свиная вырезка

Свиная вырезка Сыр Соевый соус Оливковое масло Лимоный сок Горчица Чеснок Помидоры Соль Перец молотый

Творческий способ нафаршировать свиную вырезку – нарезать ее, как «книгу», промариновать, добавить вкусные ингредиенты между «страницами», а затем поджарить.

12 ч.

2

4.0

189

Школьные котлеты с гречкой

Вода Крупа гречневая Фарш мясной Хлеб белый Масло сливочное Масло растительное Соль Лук Перец черный молотый

Думаю, что это блюдо знакомо практически каждому из нас еще со времен школьных лет. Гарнир и котлеты готовятся одновременно. Если их правильно приготовить, то котлетки получаются вкусными и сочными.

20 мин

2

5.0

–

Говядина "Диабло"

Говядина Мука Горчица Соус "Чили" Соевый соус Масло растительное Уксус Сахар Лук Картофель

Очень простой рецепт приготовления говядины. Вы практически ничего не делаете, все готовится самостоятельно. Его можно приготовить в мультиварке, медленноварке или в духовке.

6 ч.

2

5.0

–

Блины на молоке с мясом

Молоко Мука Мясо Растительное масло Яйцо Соль и сахар Лук

Блины на молоке с мясом — идеальный вариант для завтрака или полдника. Начинка в таких блинчиках может быть любой на ваши вкус и желание. У меня это вареное мясо, которое осталось после бульона.

1 ч.

2

5.0

–

Голяшка баранья

Помидоры Вода Репчатый лук Болгарский перец Морковь Корень сельдерея Чеснок Растительное масло Горчица Баранья голяшка Тимьян Лавровый лист Перец острый Соль Черный молотый перец

Не частый гость на нашей кухне — баранина. Поэтому и готовлю я её со всей ответственностью. Времени уходит на это много, но результат себя оправдывает. Этот рецепт понравился семье больше всего.

2 ч. 30 мин

2

5.0

–

Стейк из говядины (очень вкусный)

Сливочное масло Говяжий стейк Соль крупная Молотый черный перец Чесночный порошок

Какой же праздничный обед или ужин без основного горячего? А что может быть вкуснее сочного и сытного куска мяса? Теперь и вы сможете сделать такое по рецепту, как приготовить стейк из говядины.

1 ч. 15 мин

2

4.0

744