Пряный свиной рулет в мультиварке в пергаменте
3 ч.
10

Пряный свиной рулет в мультиварке в пергаменте

Сочная и нежная свинина отлично подойдет на утренний бутерброд и заменит собой магазинные деликатесы. Если раздумываете о домашних мясных закусках, возьмите этот рецепт на заметку.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Соль 1 ст. ложка среднего помола
  • Сахар 1 ч. ложка
  • Смесь пряностей 1 ст. ложек черный перец, кориандр, чили, розмарин
  • Паприка молотая 1 ст. ложка
  • Свиная грудинка 1,5 кг бескостная и без шкурки

Калорийность

212 ккал

Калорийность

7 г

Белки

8 г

Жиры

35 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Пласты грудинки просушить салфеткой и хорошо натереть смесью соли и сахара с двух сторон. Посыпать смесью пряностей и хорошо втереть их в мясо.

Шаг 2

Свернуть мясо тугим рулетом и перевязать шпагатом крест-накрест.

Шаг 3

Уложить рулет на кусок пергамента, сложенный вдвое, запаковать мясо, подвернув края бумаги со всех сторон.

Шаг 4

Уложить пакет в чашу мультиварки, установить температуру 90 градусов и время — полтора часа. Если в мультиварке нет режима мультиповар, можно запечь рулет в режиме "Выпечка" в течении часа. Затем выдержать рулет минут 20 в режиме поддержания температуры.

Шаг 5

Вынуть рулет и охладить, не снимая пергамента. Затем аккуратно развернуть пакет и слить мясной сок.

Шаг 6

Нарезать рулет ломтиками и подать к столу. Можно подавать рулет и горячим.

Оценить рецепт
5.0 3
Владимир Иванович
04.03.2021 06:03
Классно получилось. Я рад что взялся приготовить.
Оксана Горшкова АВТОР
08.03.2021 12:48
:smile: А мне очень приятно, что Вам понравилось!

Похожие рецепты

Рулет из свинины в мультиварке
Свиная пашина Горчичное семя Паприка Соль Чеснок Перец черный Острый молотый перец Смесь пряностей для свинины
Предлагаю приготовить вкусный домашний рулет из свиного подчеревка с пряностями. Это совсем несложно, потому что готовить рулет будем в мультиварке. Следить и контролировать ничего не нужно!
1 ч. 30 мин
–
4.2
–
Пасторма из свинины
Вода Свинина Горчица Уксус яблочный Соль Специи Перец молотый Паприка молотая
Никакое застолье не обходится без мясных деликатесов. И в домашних условиях вполне можно приготовить пасторму из свинины. Это блюдо не останется незамеченным на вашем столе.
16 ч.
–
4.0
251
Мясной рулет на пару в мультиварке
Мясо Сыр Белый хлеб Оливковое масло Яйцо Груша Зелень Соль Луковица Перец
Спешу поделиться с вами несложным и очень интересным вариантом, как приготовить мясной рулет на пару в мультиварке. Нежный, сочный, ароматный и оригинальный, он желанен на любом столе.
1 ч. 20 мин
–
4.6
–
Фрикадельки с рисом в мультиварке
Фарш Рис Лук Морковь Помидоры Болгарский перец Зелень, специи
Теперь и в мультиварке вы сможете готовить вкусные фрикадельки с подливкой - идеальный ужин вам обеспечен! Смотрим рецепт и готовим ужин для всей семьи.
2 ч.
–
5.0
–
Жареные свиные ребрышки
Ребрышки свиные Масло растительное Мука Горчица французская Соевый соус Рыбный соус Рисовый уксус Черный перец
Уверена, что мало кто пробовал ребрышки во фритюре. Это очень необычная аппетитная мясная закуска. Подавать ее можно с любыми соусами. Смотрите, как приготовить жареные свиные ребрышки.
1 ч.
–
5.0
677
Домашняя ветчина в мультиварке
Свинина Соль нитритная Соль Чеснок Перец черный
Все мы любим колбасу, но зачем покупать ее из непонятных продуктов, когда можно без проблем сделать ее самим? Наверняка сейчас вам интересно, как это сделать. Запоминайте!
1 дн. 14 ч. 10 мин
–
5.0
249
Вареные свиные щечки со специями
Щечки свиные Вода горячая Чеснок Соль Приправа для мяса Перец черный молотый Морковь Лук репчатый Лавровый лист
Свиные щечки — очень вкусная мясная закуска для подачи к борщу, для приготовления бутербродов и брускетт, паштета. Варятся они не более 1 часа, а получаются очень ароматными и сочными на вкус.
2 ч.
–
5.0
–
Колбаса докторская в домашних условиях
Говядина Свинина Молоко Яйцо Соль Специи
Интересный и очень простой рецепт приготовления докторской колбасы в домашних условиях. Понадобится два вида мяса (говядина и свинина), молоко и специи.
2 ч.
–
3.9
85
Буженина в рукаве в мультиварке
Свинина Масло растительное Чеснок Тмин Паприка Кориандр Перец горошком Имбирь Смесь перцев Гвоздика Соль адыгейская
Любите домашние деликатесы? Тогда рецепт для вас! Минимум усилий и отличный результат. А поможет нам в этом мультиварка. Наша задача подготовить мясо, а уж "помощница" доведет дело до конца. Готовим!
10 ч. 50 мин
–
4.4
276
Буженина из свинины в мультиварке
Свинина Чеснок Соль Специи
Любите ли вы буженину? Стоит этот деликатес сейчас совсем недешево. Зато ее очень просто приготовить самостоятельно: можно в мультиварке или в духовке. Заходите и знакомьтесь с рецептом.
6 ч.
–
5.0
131
Подливка из свинины
Свинина Вода Мука Растительное масло Лук репчатый Морковь Соль, перец
Сегодня вы узнаете, как приготовить подливку из свинины для гарнира. Получится очень вкусно, ароматно и сытно, не сомневайтесь!
1 ч.
–
5.0
–
Свинина в мультиварке на пару
Свинина Сметана Чеснок Соль Перец
Любите готовить не только вкусные, но и полезные блюда? Тогда попробуйте рецепт приготовления свинины в мультиварке на пару - нежнейшее и сочное мясо, буквально тает во рту.
1 ч.
–
3.9
262
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×