Жареные свиные ребрышки
Уверена, что мало кто пробовал ребрышки во фритюре. Это очень необычная аппетитная мясная закуска. Подавать ее можно с любыми соусами. Смотрите, как приготовить жареные свиные ребрышки.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Ребрышки свиные 1 Килограмм
- Горчица французская 1 Ст. ложка
- Соевый соус 1 Ст. ложка
- Рыбный соус 1 Ст. ложка
- Черный перец По вкусу
- Рисовый уксус 0,5 Ст. ложки
- Мука 120 Грамм
- Масло растительное 300-400 Миллилитров
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Сперва хорошо вымойте ребрышки и обсушите их бумажными полотенцами. Затем порубите топориком на кусочки длиной около 4 см.](https://img.povar.ru/mobile/62/fe/b7/ce/jarenie_svinie_rebrishki-406037.png)
Сперва хорошо вымойте ребрышки и обсушите их бумажными полотенцами. Затем порубите топориком на кусочки длиной около 4 см.
Шаг 2
![Приготовьте маринад из горчицы, соевого и рыбного соусов, уксуса и перца. Отправьте маринад с мясом в пакет и встряхните, оставьте на 30 минут.](https://img.povar.ru/mobile/0e/f5/2a/5f/jarenie_svinie_rebrishki-406039.png)
Приготовьте маринад из горчицы, соевого и рыбного соусов, уксуса и перца. Отправьте маринад с мясом в пакет и встряхните, оставьте на 30 минут.
Шаг 3
![Слейте маринад с ребрышек и в миску высыпьте муку, обваляйте в ней кусочки мяса со всех сторон.](https://img.povar.ru/mobile/e9/2a/7f/67/jarenie_svinie_rebrishki-406040.png)
Слейте маринад с ребрышек и в миску высыпьте муку, обваляйте в ней кусочки мяса со всех сторон.
Шаг 4
![Масло разогрейте во фритюрнице или в глубокой сковороде. Опустите мясо в кипящее масло. Я жарю кусочки еще немного после того, как они приобрели золотистый цвет. Так ребрышки хорошо прожариваются.](https://img.povar.ru/mobile/b3/03/cc/b9/jarenie_svinie_rebrishki-406041.png)
Масло разогрейте во фритюрнице или в глубокой сковороде. Опустите мясо в кипящее масло. Я жарю кусочки еще немного после того, как они приобрели золотистый цвет. Так ребрышки хорошо прожариваются.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Сало соленое в рассоле по-деревенски](https://img.povar.ru/mobile/44/59/e0/2b/salo_solenoe_v_rassole_po-derevenski-779253.jpg)
![Заливной язык](https://img.povar.ru/mobile/ff/9a/9c/c6/zalivnoi_yazik-49741.jpg)
![Свиные ребрышки гриль](https://img.povar.ru/mobile/0e/97/3e/f6/svinie_rebrishki_gril-387403.jpg)
![Ребрышки на решетке](https://img.povar.ru/mobile/51/7d/a4/9c/rebrishki_na_reshetke-138038.jpg)
![Свиные ребрышки с капустой](https://img.povar.ru/mobile/9d/b8/f0/9a/svinie_rebrishki_s_kapustoi-138120.jpg)
![Свиные ребрышки жареные](https://img.povar.ru/mobile/7a/85/fd/fb/svinie_rebrishki_jarenie-80041.jpg)