Жареные свиные ребрышки в духовке

Жареные свиные ребрышки в духовке - фантастически вкусное мясное блюдо, настоящий деликатес, приготовить который не составит никакого труда даже новичку в кулинарном деле.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Дижонская горчица 9 Ст. ложек
Соль 1,5 Чайных ложки
Коричневый сахар 6 Ст. ложек
Перец черный молотый 3 Ст. ложки
Паприка 6 Ст. ложек
Чесночный порошок 3 Ст. ложки
Свиные ребра (плитками) 3-4 Штук
Дым жидкий 2 Чайных ложки

Количество порций

Шаг 1

В небольшой мисочке смешиваем все сухие ингредиенты.

Шаг 2

В другой мисочке смешиваем горчицу и жидкий дым.

Шаг 3

Каждую плитку ребер хорошенько смазываем горчичной массой с обеих сторон.

Шаг 4

Затем щедро посыпаем специями.

Шаг 5

Дно духовки застилаем фольгой (туда будет капать жир), а на решетку выкладываем ребрышки. Запекаем примерно час при 170 градусах, затем переворачиваем и запекаем еще столько же.