Свиные ребрышки в духовке

Свиные ребрышки – отличное обеденное блюдо и прекрасная закуска!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 1-2 Зубчиков
Мед 1 Чайная ложка
Свиные ребрышки 1-1,2 Килограмма
Соль По вкусу
Масло растительное 2-3 Ст. ложек
Специи По вкусу
Перец По вкусу
Уксус 9% 1 Ст. ложка

Количество порций

Калорийность

577 ккал

Калорийность

0 г

Белки

59 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Свиные рёбрышки тщательно промываем, обсушиваем с помощью бумажных салфеток. Далее нарезаем их на порционные куски.

Шаг 2

2. Мелко нарезаем или выдавливаем «чеснокодавкой» чеснок.

Шаг 3

3. Теперь готовим маринад: смешиваем мед, уксус, растительное масло и измельченный чеснок. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты.

Шаг 4

4. Ребрышки натираем солью, перцем и специями для свинины. Кладем в посуду с маринадом, снова перемешиваем, чтобы ребра равномерно покрылись маринадом. Оставляем мясо мариноваться как минимум на полчаса, однако лучше больше (вплоть до суток).

Шаг 5

5. Разогреваем духовку до 180 градусов. Затем выкладываем в смазанную растительным маслом форму для запекания замариновавшиеся ребрышки и отправляем форму в духовку. Запекаем готовности мяса.