5 ч.

Ребрышки в духовке

Под рукой оказались аппетитные ребра и вы не знаете, что с ними делать? Предлагаю вам простейший рецепт приготовления ребрышек в духовке. Результат вас обязательно удивит!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Ребрышки 1.5-2 кг
Луковица 2 штуки
Растительное масло 3-4 ст. ложек
Томатный соус 100 мл
Соус чили По вкусу
Соевый соус 4-6 ч. ложек
Соль 1 щепотка
Перец 1 щепотка
Сухие травы 1 щепотка

Калорийность

185 ккал

Калорийность

1 г

Белки

17 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Рецепт приготовления ребрышек в духовке максимально прост. Он подойдет для начинающих хозяек и тех, кто не любит проводить много времени на кухне. Для начала необходимо вымыть и порезать ребра. Также их нужно очистить от пленочек и прожилок.

Шаг 2

2. Луковицы очистить и нарезать средними кольцами. Мельчить в данном случае не надо, можно даже разрезать луковицу на крупные кусочки. При желании можно добавить немного чеснока, целыми зубками или измельченными через пресс.

Шаг 3

3. Теперь самое время сделать соус-маринад. Он будет также довольно простым. К томатному соусу добавить немного растительного масла, соевого соуса и чили. Если нет острого соуса, тогда можно добавить немного измельченного перца чили. Посолить и поперчить маринад по вкусу. По вкусу добавить сушеные травы. Можно положить измельченную зелень. Все тщательно перемешать.

Шаг 4

4. В мисочку или кастрюлю выложить ребра и лук. Залить все маринадом и перемешать. Хорошо бы поставить их под пресс на 2-3 часа, периодически переворачивая.

Шаг 5

5. Ребрышки в духовке в домашних условиях лучше всего делать не форме для запекания, а на решетке. Тут есть один нюанс - сок с мяса будет обильно стекать и брызгать по стенке духовке. Чтобы духовка осталась чистая можно поставить форму под низ и выложить ребра на решетку или положить их на фольгу. Во втором варианте ребра получатся более мягкими, а в первом - запеченными. При 180-190 градусах жарить ребра до готовности. Подавать к столу их можно как самостоятельное блюдо или с гарниром.

Видео рецепт "Ребрышки в духовке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.4 20

Похожие рецепты

Ребра в духовке

Ребра Коричневый сахар Растительное масло Чесночный порошок Луковый порошок Соус "Барбекю" Копченая паприка Молотый красный перец Соль Тмин Черный молотый перец

Сочные, сытные и невероятно вкусные мясные ребрышки. Рекомендую вам рецепт, как приготовить ребра в духовке. Такие подойдут для ужина и для праздничного стола.

7 ч.

5.0

392

Свиные ребрышки в рукаве

Свиные ребрышки Соевый соус Мед Кетчуп Чеснок Корень имбиря Лимон Лук репчатый Специи

Свиные ребрышки – отличная закуска, особенно к пиву. Их также можно подавать как обеденное блюдо, с гарниром. Запеченные ребрышки очень вкусны и универсальны! Рассказываю, как их сделать.

1 ч. 20 мин

–

3.8

Ребрышки в фольге в духовке

Ребрышки свиные Соль Масло растительное Специи

Если у вас закончились сложные и необычные рецепты, предлагаю расслабиться, узнать, как приготовить ребрышки в фольге в духовке, - и получить в конце концов удовольствие от простоты и вкуса!

1 ч.

4.2

–

Свиные ребрышки запеченные с луком

Свиные ребрышки Паприка Масло Лук Соль Перец черный

Хочу поделиться с вами простым рецептом свиных ребрышек запеченных с луком. Это очень вкусно. Рецепт я подсмотрела у брата. Мужчины очень хорошо готовят мясо, и этот рецепт - тому доказательство!

2 ч.

–

5.0

233

Ребрышки с картошкой в духовке

Ребрышки Аджика Чеснок Картофель Соль Масло растительное Лук репчатый Специи Перец

Ребрышки с картофелем, запеченные в духовке – это очень вкусное и сытное блюдо, которое, несомненно, заслуживает Вашего внимания!

1 ч. 10 мин

3.9

162

Ребрышки в пакете для запекания

Уксус бальзамический Бараньи ребрышки Яблоки Соль Специи Зира

Хочу рассказать, как приготовить ребрышки в пакете для запекания, - такое нововведение помогает даже привычные блюда сделать совсем по-новому, а мясо - вообще! Более вкусных и сочных ребер не найти!

1 ч.

–

4.4

Свиные ребра в соево-медовом соусе запеченные с картошкой

Свинина Картофель Соус соевый Мед Чеснок Масло растительное Аджика Соль Лук репчатый Перец черный

Вкусные, сладковатые свиные ребрышки вместе с нежной картошкой, которая пропитана соком мяса — отличное блюдо для семейного обеда или праздничного стола. Берите рецепт на вооружение!

3 ч.

5.0

164

Свиные рёбрышки (нежные и очень сочные)

Свиные ребрышки Масло растительное Мед Соевый соус Соль Рис Сахар Чеснок в гранулах или порошком Перец красный жгучий Лук сухой (по желанию) Томатная паста Имбирь Лук репчатый Гвоздика Лавровый лист Черный перец горошком Чеснок

Не каждый кулинар знает, как приготовить свиные рёбрышки (нежные и очень сочные) так, чтобы они были с зажаристой корочкой, но чтобы мясо оказалось мягким внутри. Всё очень просто.

1 ч. 30 мин

5.0

–