Свиные ребра
Шикарно запечённое мясо на праздник — это не менее важное блюдо, чем торжественный десерт. Поэтому очень важно выбрать качественный кусок. И вы не пожалеете, если остановите выбор на этом варианте.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свиные ребра 450 Грамм
- Паприка 3 Ст. ложки
-
Чили
2 Ст. ложки
порошком - Сахар коричневый 1 Стакан
- Чеснок сухой 1,5 Ст. ложки
- Лук сухой 1,5 Ст. ложки
- Соль 1 Ст. ложка
- Кумин 1 Ст. ложка
- Соус барбекю 150 Миллилитров
Количество порций
Шаг 1
Сахар смешайте со всеми приправами из состава.
Шаг 2
Рёбрышки промойте. Удалите с них лишний жир. Разрежьте их на несколько больших кусков.
Шаг 3
Натрите мясо смесью из первого шага.
Шаг 4
Заверните свиные рёбра в пищевую плёнку. Оставьте их на ночь мариноваться в холодильнике.
Шаг 5
Заранее поставьте разогреваться духовку до 160 градусов.
Шаг 6
Переложите рёбра из пищевой плёнки в фольгу.
Шаг 7
Запекайте рёбрышки в течение 3-4-х часов.
Шаг 8
За 10 минут до готовности мясо смажьте соусом.
Шаг 9
Подавайте свиные рёбра, нарезав их на порционные куски. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Свиные ребра"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.5
4
