2 ч.

Ребра дракона в красном вине

Сегодня хочу поделиться с вами отличным рецептом, как приготовить ребра дракона в красном вине. Это блюдо идеально подойдет для посиделок с друзьями, когда все не за рулем. Давайте пробовать!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свиные ребрышки 700 грамм
Томатный соус 2 ст. ложки
Томатная паста 2 ст. ложки
Сахар 100 грамм
Соль, перец По вкусу
Уксус яблочный 50 мл
Вино красное 200 мл

Калорийность

231 ккал

Калорийность

10 г

Белки

15 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Духовку разогрейте до 180 градусов. Ребра промойте и обсушите бумажными полотенцами.

Шаг 2

Поместите ребра в форму для запекания и натрите их с каждой стороны солью и перцем. Советую использовать свежемолотый перец: он имеет более яркий аромат и насыщенный вкус. Если у вас нет мельницы для перца, можете использовать кофемолку или просто раздавить перец скалкой, предварительно насыпав его в полиэтиленовый пакет.

Шаг 3

Добавьте в форму 150 мл воды, накройте форму фольгой и отправьте в духовку на 1 час (температура — 150 градусов).

Шаг 4

Тем временем приготовьте винный соус. Его можно готовить в сотейнике или просто в сковороде с толстым дном. В сковороду влейте вино, уксус, добавьте сахар, немного перца.

Шаг 5

Также добавьте томатный соус и томатную пасту, хорошенько перемешайте и варите на медленном огне 15 минут.

Шаг 6

Соус должен стать полностью однородным, приятного бордового цвета.

Шаг 7

Выньте форму с ребрышками из духовку, снимите фольгу. Кулинарной кистью смажьте ребрышки сверху и по бокам подготовленным соусом и отправьте в духовку еще на 30 минут (температура 180 градусов).

Шаг 8

Ребрышки в красном вине готовы. Подавайте их горячими.

Шаг 9

Кушайте с удовольствием!

Видео рецепт "Ребра дракона в красном вине"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 17

Ольга Hartwich

01.01.2019 12:53

Очень вкусные ребрышки получились.Спасибо за рецепт. Готовила на Новый год. Муж и гости все хвалили. Спасибо ещё раз за рецепт

Диана

05.12.2018 17:40

Ребрышки очень вкусные! Мясо сочное, пикантное. Спасибо)

Галина

21.09.2018 05:00

Спасибо огромное! Я взяла острый томатный соус, чтобы придать мясу пикантности) Очень нежные, вкусные выпаренные ребрышки, я в восторге! Буду часто готовить :smile:

Larisa1994

20.11.2017 08:40

Аппетитно как у вас!

Milana92

23.06.2017 19:40

Вчера приготовила для мужа, он очень удивился, сказал что вкуснее ничего не пробовал!

Елена Маненко

03.05.2017 18:44

Было вкусно. Только сахара надо меньше

Похожие рецепты

Солянка по-грузински

Капуста белокочанная Колбасные изделия Томатный сок Морковь Шампиньоны Растительное масло Специи Соль, специи Огурец маринованный

Солянка — это не всегда суп. Называют солянкой также второе блюдо, приготовленное из капусты, мяса и соленого огурца, близкое по вкусу к овощному рагу или бигосу.

1 ч.

–

4.8

–

Аргентинские ребрышки

Ребра Оливковое масло Пиво Мед Горчица Чеснок Розмарин Соль Перец

Готовим аргентинские ребрышки - невероятно сочные, нежные, аппетитные, просто шикарные по вкусу. Поверьте, эти ребрышки просто потрясают все вкусовые рецепторы! Непременно попробуйте!

5 ч.

–

4.5

392

Маринованные ребрышки в духовке

Ребрышки Зелень лука, петрушки, укропа Масло растительное Горчица Соль Сахар Уксус 9% Перец черный молотый

Блюдо, которое не требует особых хлопот и приготовить его может каждый. Получается всегда вкусно и замечательно!

4 ч.

4.4

–

Мясо по-французски с картофелем и помидорами

Свинина Картофель Сыр Лук Томат Майонез

Расскажу, как приготовить мясо по французски с картофелем и помидорами. Очень вкусное блюдо рискует оказаться вашим любимым. Мой рецепт — хороший способ отойти от приевшегося и поэкспериментировать.

1 ч.

–

4.4

–

Сэндвич с колбасой

Хлеб Колбаса Сыр Майонез Листья салата Помидор

Сэндвич с колбасой поднимет вам настроение! Главное, сделать хрустящие тосты и правильно соблюсти пропорции. Советую не добавлять лишних ингредиентов и не убирать тех, которые я опишу. Очень вкусно.

15 мин

–

4.7

–

Солянка из капусты с сосиской

Капуста белокочанная Томатная паста Растительное масло Итальянские травы Морковь Лук репчатый Сосиски Лавровый лист Соль, перец Укроп, петрушка

Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить солянку из капусты с сосиской. Будет очень вкусно, сытно и ароматно!

1 ч.

–

4.1

Ребрышки, запеченные в духовке

Свиные ребрышки Горчица Соевый соус Масло Чеснок Лук репчатый Соль Перец

Ребрышки, запеченные в духовке – это очень вкусное блюдо, которое подойдет и к повседневному, и к праздничному столу. Рассказываю, как его приготовить без особых хлопот.

3 ч.

–

3.3

–

Говяжьи ребрышки в красном винном соусе

Говяжьи ребера Лук Оливковое масло Вяленые помидоры Мука Веточки тимьяна Чеснок Соль и черный перец Веточки шалфея Лавровые листья

Рецепт приготовления говяжьих ребрышек с репой, морковью, сельдереем, вялеными помидорами, тимьяном, шалфеем и красным вином.

3 ч.

–

5.0

–

Отбивные из свинины в мультиварке

Свинина Мука Сухари панировочные Яйцо Соль Масло растительное Перец

Забудьте про надоевшую сковороду и приготовьте отбивные из свинины в мультиварке. Мясо отменно прожаривается и получается очень мягким и нежным. А к отбивным можно приготовить свой любимый гарнир.

1 ч.

–

3.3

–

Биточки по-селянски

Мясо Бульон Панировочные сухари Растительное масло Чеснок Луковица Помидор Сладкий перец Яйцо Соль Перец Сушеные травы

Это универсальное блюдо, которое можно приготовить для всей семьи на сытный обед или ужин. Простой рецепт биточков по-селянски обязательно придется по вкусу всем, кто его повторит.

1 ч.

–

5.0

104

Кальмары с красным вином

Кальмары Помидоры Красное вино Оливковое масло Оливковое масло Петрушка Чеснок Сахар Луковица Соль и перец Палочка корицы Хлеб с обрезанными корками

Рецепт приготовления кальмаров, тушенных в красном вине с помидорами, луком и чесноком.

30 мин

–

3.3

–

Говяжьи ребрышки с овощами и сливочным соусом

Лук Морковь Сельдерей Бальзамический уксус Листья тимьяна Хрен Черный перец Тимьян Петрушка Соль и свежемолотый черный перец Лавровые листья Говяжьи ребрышки Жемчужный лук Пучки мангольда

Рецепт приготовления говяжьих ребрышек с луком, морковью, сельдереем, петрушкой, мангольдом, портвейном, красным вином, тимьяном и соусом из сливок и хрена.

4 ч.

–

5.0

–