Сало вареное закусочное
19 ч.
5

Сало вареное закусочное

Каждой хозяйке стоит знать, как приготовить сало вареное закусочное — бюджетный рецепт невероятно вкусной и аппетитной закуски! Сало получается нежным, сочным и ароматным, стоит попробовать!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сало свежее 1 кг свежее
  • Морковь 1 штука
  • Чеснок 10 зубчиков
  • Горчица 3 ст. ложки
  • Соль По вкусу

Калорийность

151 ккал

Калорийность

2 г

Белки

11 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Морковь натрите на крупной терке длинными полосками. Чеснок измельчите. Подготовьте сало: разрежьте его вдоль на пласты.

Шаг 2

2. Каждый пласт сала обильно смажьте солью (с перцем и сухим чесноком), горчицей, измельченным чесноком и морковью. Аналогично выложите сверху следующие слои сала.

Шаг 3

3. Аккуратно и плотно завяжите сало ниткой, чтобы оно держало форму после варки. Заверните сало в рукав для выпечки и снова обмотайте нитью.

Шаг 4

4. Положите сало в холодную воду, доведите до кипения и варите на небольшом огне 40 минут. Дайте салу остыть в воде, переложите в холодильник и оставьте в холоде на ночь. Закуска готова. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Сало вареное закусочное"

Видео рецепт Сало вареное закусочное
Оценить рецепт
4.7 32
Сергей
24.03.2018 08:01
это конечно вкусно и здорово , только термическая обработка сала не придаёт ему полезности...если есть возможность "не нагревать" лучше этого не делать... неварёное сало так и вовсе ползно..

Похожие рецепты

Сало вареное с чесноком
Вода Сало Лук репчатый Соль Чеснок Лавровый лист Перец черный молотый
Кто же откажется от аппетитного кусочка сала, отваренного с чесноком, специями и пряностями. Главное — дать салу остыть в бульоне. Тогда оно вберет в себя все вкусы и ароматы. Обязательно пробуйте!
1 ч.
–
5.0
286
Рецепт вареного сала в пакете
Свиная грудинка Чеснок Соль Черный молотый перец
Каким вы привыкли видеть сало? Холодным, хорошо замаринованным и нарезанным на тонкие ломтики. А что если я предложу вам совершенно неожиданный вариант? Посмотрите сами, попробуйте сделать.
3 ч.
–
5.0
–
Сало в луковой шелухе с жидким дымом
Вода горячая Сало свиное Луковая шелуха Жидкий дым Соль Приправа для мяса Перец черный молотый Лавровый лист
Красочное отварное сало подавайте охлажденным или даже слегка подмороженным, оно будет отлично нарезаться. Чтобы добавить мясному продукту яркий вкус, при варке обязательно добавляйте жидкий дым!
1 ч.
–
4.3
36
Варено-копченое сало в домашних условиях
Сало Вода горячая Жидкий дым Приправа к мясу Чеснок Соль Перец черный молотый Лук репчатый Лавровый лист
Приготовить вкусную закуску из сала в домашних условиях можно за 1 час. При этом на вкус она получится варено-копченой, ведь при варке добавляется жидкий дым. Обязательно подавайте сало охлажденным!
2 ч.
–
4.8
69
Сало в луковой шелухе (просто и вкусно)
Сало Вода Луковая шелуха Соль Чеснок Перец Лавровый лист
Сало в луковой шелухе готовится просто, но получается невероятно вкусным. Его можно подавать к борщам или просто в качестве мясной закуски. Обязательно порадуйте близких таким блюдом, им понравится!
1 дн. 14 ч.
12
5.0
–
Сало с чесноком через мясорубку
Сало Укроп Чеснок Перец красный молотый Перец черный Соль
Паштет из сала — это нежная и вкусная закуска для тех, кто любит сало. Благодаря специям и чесноку она ароматная, имеет пикантный вкус. Попробуйте, как приготовить сало с чесноком через мясорубку.
2 ч.
–
4.6
734
Смалец с чесноком через мясорубку
Сало Петрушка Чеснок Соль Перец красный жгучий
Смалец с чесноком через мясорубку можно намазывать на хлеб. Это отличная сытная и пикантная закуска, которую просто обожают мужчины. Прекрасно подходит под высокоградусные горячительные напитки.
30 мин
–
4.0
–
Засолка сала по-украински
Сало Соль Перец горошек Лавровый лист Головка чеснока
В каждой национальной кухне есть своя изюминка, без которой ее просто невозможно представить. Хочу предложить вашему вниманию несложный и аппетитный способ, как сделать засолку сала по-украински.
3 дн. 4 ч.
–
4.2
5
Паштет из сала с чесноком
Сало солёное Чеснок Перец черный молотый Паприка молотая Кориандр молотый Лавровый лист молотый
Переехав жить в Украину, я еще раз убедилась - нигде нет такого вкусного сала, как в этой стране. Как его только здесь не готовят! Но простой рецепт паштета из сала с чесноком - один из лучших.
30 мин
–
4.4
467
Дамское сало
Сало Чеснок сушеный Соль Приправа для мяса Лавровый лист Перец черный молотый Перец душистый горошек
Сало приготовленное по рецепту получается очень вкусным и ароматным. Оно настолько нежное, что просто тает во рту. Не зря же блюдо получило такое название! Готовится оно 3-5 дней, солясь на холоде.
3 дн. 23 ч.
–
5.0
714
Cоление сала
Сало свиное Чеснок Укроп Соль Перец молотый Лавровый лист Хмели-сунели
Предлагаю вашему вниманию самый простой рецепт, как засолить сало. При минимальных усилиях вы получаете отличную закуску на каждый день. Готовится очень быстро, а использовать его можно и через месяц.
3 дн. 4 ч.
–
5.0
–
Сало по-китайски в соевом соусе
Сало Соевый соус Уксус 6% Мед Чеснок Перец черный молотый Соус "Табаско"
Этот рецепт для любителей сала с азиатскими нотками. Сало приготовленное таким способом нравится всем без исключения. Берите на заметку!
20 мин
–
4.4
713
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×