Вкусный суп "Харчо"

Name: Вкусный суп "Харчо"
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 5-7
Ingredients: Мясо — 500 Грамм; Рис — 0,5 Стакана; Лук — 3 Штуки; Чеснок — 3 Зубчика; Томатная паста — 3 Ст. ложки; Соус ткемали — 3 Ст. ложки; Хмели-сунели, красный и черный молотый перец, лавровый лист — По вкусу; Орехи грецкие — 0,5 Стакана; Зелень - петрушка, укроп, кинза — По вкусу

Потрясающе вкусный и питательный суп "Харчо" очень любят в моей семье. Часто его готовлю и он не надоедает. А рецепт при этом совсем несложный и не требовательный к продуктам. Знакомьтесь!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясо 500 Грамм
Рис 0,5 Стакана
Лук 3 Штуки
Чеснок 3 Зубчика
Томатная паста 3 Ст. ложки
Соус ткемали 3 Ст. ложки
Хмели-сунели, красный и черный молотый перец, лавровый лист По вкусу
Орехи грецкие 0,5 Стакана
Зелень - петрушка, укроп, кинза По вкусу

Шаг 1

Мясо нарежьте и отварите до готовности.

Шаг 2

На горячую сковороду выложите томатную пасту.

Шаг 3

Добавьте мелко нарезанный репчатый лук и пассеруйте.

Шаг 4

Рис хорошо промойте и добавьте в бульон.

Шаг 5

Добавьте лук и измельченные орехи.

Шаг 6

Когда рис будет готов, добавьте в бульон томатную пасту, перец, ткемали, соль, толченый чеснок. Варите до готовности.

Шаг 7

Дайте настояться минут 20. Добавьте зелень.

Шаг 8

Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Марина Немец АВТОР

30.10.2018 09:11

В 3 пункте указано, что лук нужно пассеровать. Томатная паста классическая, на Ваш вкус.

29.10.2018 15:44

Плохо описан процесс приготовления. Пункт 5 - какой лук добавлять, пассерованный? тогда в п.6 о какой томатной пасте речь? )) в общем, непонятно.