Вкусный суп "Харчо"
1 ч. 0 мин
количество порций 5-7
Автор рецепта — Марина Немец

Вкусный суп "Харчо"

Потрясающе вкусный и питательный суп "Харчо" очень любят в моей семье. Часто его готовлю и он не надоедает. А рецепт при этом совсем несложный и не требовательный к продуктам. Знакомьтесь!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мясо 500 Грамм
  • Рис 0,5 Стакана
  • Лук 3 Штуки
  • Чеснок 3 Зубчика
  • Томатная паста 3 Ст. ложки
  • Соус ткемали 3 Ст. ложки
  • Хмели-сунели, красный и черный молотый перец, лавровый лист По вкусу
  • Орехи грецкие 0,5 Стакана
  • Зелень - петрушка, укроп, кинза По вкусу

Шаг 1

Мясо нарежьте и отварите до готовности.

Шаг 2

На горячую сковороду выложите томатную пасту.

Шаг 3

Добавьте мелко нарезанный репчатый лук и пассеруйте.

Шаг 4

Рис хорошо промойте и добавьте в бульон.

Шаг 5

Добавьте лук и измельченные орехи.

Шаг 6

Когда рис будет готов, добавьте в бульон томатную пасту, перец, ткемали, соль, толченый чеснок. Варите до готовности.

Шаг 7

Дайте настояться минут 20. Добавьте зелень.

Шаг 8

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Марина Немец АВТОР
30.10.2018 09:11
В 3 пункте указано, что лук нужно пассеровать. Томатная паста классическая, на Ваш вкус.
29.10.2018 15:44
Плохо описан процесс приготовления. Пункт 5 - какой лук добавлять, пассерованный? тогда в п.6 о какой томатной пасте речь? )) в общем, непонятно.

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×