Свинина тушеная с макаронами

Еще не знаете, что бы такое вкусное и сытное сделать на обед или ужин? Я хочу поделиться с вами несложным, но достаточно удачным рецептом, который наверняка отлично впишется в вашу кулинарную копилку.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 450 Грамм
Растительное масло 1 Ст. ложка
Баклажан 1 Штука
по желанию
Луковица 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Грибы 200 Грамм
по желанию
Томатный соус 300 Грамм
Сахар 1 Чайная ложка
Сметана 200 Грамм
Соль и перец По вкусу
Макароны 450 Грамм
Зелень 1 Щепотка

Количество порций

Калорийность

195 ккал

Калорийность

6 г

Белки

10 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. На сковороду с разогретым растительным маслом выложите нарезанную кубиками свинину, измельченный лук и чеснок. Для аромата можно добавить щепотку базилика и орегано. Обжарьте на среднем огне минут 5, помешивая.

Шаг 2

2. Для любителей остренького рекомендую добавить немного перца для пикантности.

Шаг 3

3. Если вы используете баклажан, заранее очистите, нарежьте его кубиками и посолите. Затем промойте под проточной водой и обсушите. Выложите на сковороду баклажан и грибочки. Жарьте еще минут 5.

Шаг 4

4. Выложите на сковороду томатный соус (или пасту, разведенную водой). Добавьте сметану, сахар, соль по вкусу. После закипания убавьте огонь до минимума и томите минут 20-25.

Шаг 5

5. Параллельно в подсоленной воде отварите макароны на 1 минуту меньше, чем рекомендовано на упаковке. Откиньте на дуршлаг, обсушите и выложите на сковороду к уже готовой свинину. Аккуратно перемешайте, добавьте щепотку зелени.