40 мин

количество порций 8

Свинина с широкой лапшой

Рецепт приготовления мясного блюда из свинины с овощами и лапшой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Свинина 500 Грамм
• Лук репчатый 3 Штуки
• Помидоры 3 Штуки
• Чеснок 1 Зубчик
• Перец чили 1 Штука
• Лапша широкая 350 Грамм
• Сыр Чеддер 150 Грамм
• Сок лимона 2 Чайных ложки
• Сахар 2 Чайных ложки
• Вустерширский соус 1 Ст. ложка
• Сливочное масло 1 Ст. ложка
• Перец черный молотый 1 Щепотка
• Соль 2 1/2 Чайных ложки

Описание приготовления:

Мясо нарезается кубиками, сторона каждого должна быть примерно 2 см. Свинина обжаривается в масле вместе с шинкованным луком. Так же положите в сковороду помидоры, заблаговременно очищенные от кожуры и нарезанные кубиками. Добавьте измельченный чеснок, сахар, вустерширский соус, мелко шинкованный перчик чили и соль. Все ингредиенты тушите на медленном огне, накрыв крышкой, в течение 30 минут.

В кастрюле 3 литра воды доводятся до кипения и подсаливаются. В нее кладется лапша и варится до готовности, после чего откидывается на дуршлаг. Готовая широкая лапша смешивается с тертым сыром и тушеным мясом, а затем выкладывается на блюдо. Приятного аппетита!