Свинина с широкой лапшой

Рецепт приготовления мясного блюда из свинины с овощами и лапшой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 500 Грамм
Помидоры 3 Штуки
Чеснок 1 Зубчик
Сливочное масло 1 Ст. ложка
Перец чили 1 Штука
Соль 2 1/2 Чайных ложки
Сахар 2 Чайных ложки
Лук репчатый 3 Штуки
Перец черный молотый 1 Щепотка
Сок лимона 2 Чайных ложки
Сыр Чеддер 150 Грамм
Вустерширский соус 1 Ст. ложка
Лапша широкая 350 Грамм

Количество порций

Описание приготовления:

Мясо нарезается кубиками, сторона каждого должна быть примерно 2 см. Свинина обжаривается в масле вместе с шинкованным луком. Так же положите в сковороду помидоры, заблаговременно очищенные от кожуры и нарезанные кубиками. Добавьте измельченный чеснок, сахар, вустерширский соус, мелко шинкованный перчик чили и соль. Все ингредиенты тушите на медленном огне, накрыв крышкой, в течение 30 минут.

В кастрюле 3 литра воды доводятся до кипения и подсаливаются. В нее кладется лапша и варится до готовности, после чего откидывается на дуршлаг. Готовая широкая лапша смешивается с тертым сыром и тушеным мясом, а затем выкладывается на блюдо. Приятного аппетита!