Классический украинский борщ
Борщ – это неотъемлемая часть украинской кухни, как гамбургеры в Америке, щи в России. Нет ничего вкуснее, чем тарелочка горячего борща в обед. Расскажу, как приготовить классический украинский борщ.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина на кости 1,2 кг
- Капуста 1 штука
- Свекла 2 штуки
- Морковь 4 штуки
- Луковица 1 штука
- Томатная паста 0,5 стакана
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Сахар 1 ст. ложка
- Чеснок 6 зубчиков
- Картошка 4-6 штук
- Соль, перец По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Вымойте хорошенько мясо, затем обрежьте его с кости, но кости не выбрасывайте, бульон будет наваристый если использовать мясо и кости.
Шаг 2
В большую кастрюлю выложите кусочки мяса.
Шаг 3
Залейте мясо водой, чтобы она покрывала все содержимое и отправьте на огонь, варите несколько часов.
Шаг 4
Очистите морковку, луковицу, свеклу и картофель от кожуры. Картофель выложите в миску с водой, чтобы он не почернел.
Шаг 5
В чашу блендера выложите морковь, луковицу, свеклу и влейте немного воды, хорошенько все измельчите.
Шаг 6
Во время варки мясного бульона не забывайте снимать пену.
Шаг 7
Добавьте в кастрюлю к бульону измельченные овощи, затем томатную пасту, измельченные зубчики чеснока, сахар, соль, молотый перец и лимонный сок.
Шаг 8
Нарежьте картошку кубиками и выложите в кастрюлю.
Шаг 9
Вымойте и нашинкуйте капусту тонкой соломкой, затем добавьте в борщ, перемешайте и варите до готовности.
Шаг 10
Разлейте готовый борщ по тарелкам и подавайте его к столу со столовой ложкой сметаны.
Оценить рецепт
4.5
8
Категории рецепта
Похожие рецепты
Настоящий украинский борщ
Вода
Свинина
Свекла
Картошка
Морковь
Лук
Капуста
Томатная паста
Корень петрушки
Сахар
Уксус
Чеснок
Перец горошком
Лавровый лист
Растительное масло
Соль, перец
Зелень
Сметана
Традиционный борщ в Украине обязательно готовят на основе мясного бульона (свиного или говяжьего). К нему добавляют свеклу и капусту. Расскажу, как приготовить настоящий украинский борщ.
Борщ рецепт классический с мясом
Свиные ребрышки
Говяжья грудинка
Капуста
Масло
Чеснок
Уксус
Сахар
Свекла
Морковь
Помидоры
Перец сладкий
Лук репчатый
Фасоль
Соль и перец
Зелень
Классический украинский борщ - очень известное и вкусное обеденное блюдо!
По традиции, борщ готовят с мясом, что делает блюдо наваристым и сытным.
Кстати, со сметаной, пампушками и чесноком - вкуснее!
Красный борщ
Свиные ребрышки
Масло подсолнечное
Томатная паста
Сметана
Перец черный
Капуста белокочанная
Морковь
Картофель
Лук репчатый
Свекла
Лимон
Соль
Петрушка
Гвоздика
Лавровый лист
Это легендарное блюдо знают и любят многие! Перед его потрясающим вкусом и непревзойденным ароматом мало кто устоит. Предлагаю вам свой вариант приготовления классического украинского борща!
Самый вкусный борщ
Вода
Мясо для бульона
Томатная паста
Уксус
Чеснок
Лавровый лист
Картофель
Луковица
Морковь
Свекла
Капуста
Соль, перец, растительное масло
Сахар
Еще не знаете, какое первое блюдо сделать на обед? Я хочу показать вам несложный пошаговый способ, как приготовить самый вкусный борщ. Насыщенный, аппетитный и сытный… чудесная идея для всей семьи!
Борщ классический со свеклой
Вода
Свинина или говядина
Капуста белокочанная
Растительное масло
Томатная паста
Свекла
Лук репчатый
Морковь
Лимонная кислота
Картофель
Соль, перец, лавровый лист
Сметана, зелень
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить борщ классический со свеклой. Результат приятно удивит не только вас, но и ваших домочадцев. Будет сытно и очень ароматно. Приступим!
Борщ классический с говядиной
Вода
Говядина
Капуста
Помидор
Растительное масло
Зелень
Томатная паста
Уксус столовый
Чеснок
Перец горошком
Морковь
Картофель
Свекла
Лук
Лавровый лист
Соль
Специи
Рецептов приготовления борща есть множество. Сегодня расскажу, как приготовить борщ классический с говядиной.
Классический борщ с чесноком
Вода
Томат
Свинина
Капуста
Томатная паста
Масло растительное
Чеснок
Сахар
Соль
Перец
Лавровый лист
Картофель
Лук
Морковь
Свекла
Сладкий перец
Готовим сегодня классический борщ с чесноком — это невероятно вкусно, аппетитно и очень насыщенно. Борщ, да еще и с мясом, с ароматной заправкой — идеальный обед для всей семьи!
Украинский борщ с салом и чесноком
Говядина на косточке
Свекла
Белокочанная капуста
Картошка
Морковь
Помидоры
Сухая белая фасоль
Сало
Сметана
Соль
Лук
Болгарский перец
Головка чеснока
Петрушка, укроп
Лавровый лист
Перец
Украинский борщ с салом и чесноком я решила приготовить после того, как посетила один колоритный ресторан. Меня так вдохновила подача, что я решила борщ приготовить не так, как привыкла, а вкусней.
Борщ с мясом
Бульон
Картофель
Капуста
Свекла
Свинина
Лук
Шампиньоны
Томатная паста
Специи
Перед вами рецепт приготовления борща с мясом. Настоящая украинская классика! Вкусный, сытный и наваристый… ну разве можно устоять? Попробуйте, очень хороший вариант первого блюда для всей семьи!
Борщ по-украински
Вода
Говядина или свинина
Капуста белокочанная
Сметана
Масло растительное
Томатная паста
Зелень петрушки
Мука
Сало
Уксус
Соль
Чеснок
Лук
Перец сладкий
Корень петрушки
Свекла
Перец черный горошком
Перец душистый горошком
Лавровый лист
Морковь
Картофель
Что любят практически все мужчины? Конечно же, борщ. Рецептов приготовления этого блюда превеликое множество, у каждой хозяйки свой. Обособленно в этом списке стоит легендарный борщ по-украински.
Борщ
Свинина
Свекла
Капуста
Картофель
Помидоры
Уксус
Сахар
Чеснок
Сельдерей
Морковь
Лук
Лавровый лист
Растительное масло
Соль
Перец
Укроп
Сметана
Знаменитый и вкусный суп украинского происхождения известен во многих странах. Тысячи вариантов рецептов и названий, но основной ингредиент - свекла остается незаменимой.
Суп (борщ) с мясом
Мясной бульон
Говядина
Сметана
Томатная паста
Растительное масло
Зелень
Чеснок
Черный молотый перец
Свекла
Капуста
Картофель
Репчатый лук
Морковь
Борщ — легендарное, очень популярное и невероятно вкусное блюдо украинской кухни. И в каждой семье рецепт борща свой, который передается из поколения в поколение. Давайте приготовим домашний борщ!