Вкусные домашние пельмени

2 ч.

8

Ира Cамохина

Вкусные домашние пельмени

Этот рецепт достался мне по наследству. Еще с детства я помогала бабушке куховарить, а она тут же мне рассказывала как приготовить вкусные домашние пельмени и раскрывала все секреты их приготовления.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе говядины 300 грамм
Филе свинины 200 грамм
Куриное филе 200 грамм
Лук репчатый 200 грамм
Сухие специи 0.5 ч. ложки
Соль 0.5 ч. ложки
Пшеничная мука 500 грамм тесто
Куриные яйца 1 штука тесто
Вода 250 мл тесто
Соль 0.5 ч. ложки тесто

Калорийность

203 ккал

Калорийность

10 г

Белки

9 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте необходимые продукты.

Подготовьте необходимые продукты.

Шаг 2

Начнем с приготовления фарша. Куриное филе пропустите через мясорубку. Смешайте мясной фарш с луком, солью и специями.

Начнем с приготовления фарша. Куриное филе пропустите через мясорубку. Смешайте мясной фарш с луком, солью и специями.

Шаг 3

Для теста просейте муку, добавьте яйцо, соль и воду.

Для теста просейте муку, добавьте яйцо, соль и воду.

Шаг 4

Тонко раскатайте тесто с помощью скалки.

Тонко раскатайте тесто с помощью скалки.

Шаг 5

Выкладывайте на каждый кусочек теста шарик фарша и формируйте пельмешки.

Выкладывайте на каждый кусочек теста шарик фарша и формируйте пельмешки.

Шаг 6

Вот такие пельмени должны получиться.

Вот такие пельмени должны получиться.

Шаг 7

Отправьте пельмени в кипящую подсоленную воду, варите минут 10-12 до готовности.

Отправьте пельмени в кипящую подсоленную воду, варите минут 10-12 до готовности.

Шаг 8

Готовые пельмени вынимайте шумовкой и раскладывайте по тарелкам. Приятного аппетита!

Готовые пельмени вынимайте шумовкой и раскладывайте по тарелкам. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

2.9 13

Злата

06.04.2020 17:40

Отличные пельмени. Подавала вместе с бульоном

Martinka

15.02.2020 13:15

Очень вкусные и сочные пельмешки, всем понравились. Только я к тесту добавляю 1-2 ст.л. растительного масла, тогда оно эластичное и даже мука на подпыл не нужна потом...

Похожие рецепты

Пельмени ручной лепки

Мясо Мука Лук Вода Яйцо Растительное масло Чеснок Соль Специи Зелень

Сегодня предлагаю очень подробный пошаговый рецепт вкусных домашних пельменей. Сочные, аппетитные, а запах то какой! Берите на заметку!

2 ч.

4.7

–

Идеальные пельмени

Мука пшеничная Фарш говяжий рубленый Вода Лук репчатый Яйцо куриное Соль Перец черный молотый

Самые вкусные и ароматные пельмени, которые можно приготовить в домашних условиях — из рубленого фарша. Подавайте их со сметаной, сливочным маслом, специями, уксусом — каждому по вкусу.

1 ч.

4.3

–

Самые вкусные пельмени

Мясной фарш Мука Молоко Растительное масло Соль Яйцо Лавровый лист Черный перец горошком

Каждая хозяйка должна знать, как приготовить самые вкусные пельмени. И сегодня я хочу поделится с вами очень хорошим рецептом вкусных пельменей. Получаются они очень сочными и сытными. Попробуйте!

1 ч.

4.1

244

Пельмени домашние

Мясо Мука Лук Соль Яйцо Перец

Качество и вкус магазинных пельменей уже давно вызывают вопросы. Именно поэтому гораздо проще, полезнее и, безусловно, вкуснее сделать их в домашних условиях. Хотите, подскажу классный рецепт?

2 ч.

4.4

–

Домашние пельмени из заварного теста

Мука пшеничная Фарш мясной Кипяток Вода холодная Масло подсолнечное Соль Яйцо куриное Лук репчатый Перец черный молотый

Пельмени - один из символов русской кухни, хотя в том или ином виде они есть во многих странах Азии и Европы. Сегодня у нас пельмени из заварного теста, которое получается нежным и вкусным.

1 ч. 20 мин

4.8

–

Пельмени по-домашнему

Мука Фарш Вода Пахта Сметана Растительное масло Чеснок Соль Лук Яйцо Перец черный молотый

Пельмени - одно из самых любимых и вкусных блюд русской кухни. Приготовленные пельмени по-домашнему с ложечкой сметаны - вкуснотище! В нашей семье это воскресное блюдо и лепим пельмени мы всей семьей.

2 ч.

5.0

–

Пельмени (простой рецепт)

Мука Фарш свиной Говяжий фарш Вода Чеснок Лук Яйцо Соль

Трудно найти человека. который не не знал бы пельменей. Сегодня я расскажу вам, как приготовить пельмени (простой рецепт). Вы сможете накормить ими всю семью, да и готовить можно всей семьей.

1 ч.

4.5

–

Пельмени с бульоном внутри

Мука Фарш Вода Масло сливочное Растительное масло Соль Яйцо Лук Специи

Пельмени по этому рецепту получаются сочные и очень вкусные. Попробуйте, уверена, вам понравится!

2 ч.

4.8

–

Пельмени "Аппетитные"

Мука Фарш Вода Соль Перец черный молотый Лук Яйцо

В домашних условиях можно приготовить пельмени, которые получатся в разы вкуснее магазинных. Подавать их лучше всего со сметаной или кефиром с большим процентом жирности.

30 мин

4.0

–

Пельмени классические

Мука Мясной фарш Вода Растительное масло Соль Яйцо Репчатый лук Специи

Если кто не знает, сообщаю, что домашние пельмени всегда вкуснее и сочнее! Так что стоит хотя бы один раз сделать пельмени классические в домашних условиях, чтобы больше не возвращаться в магазин!

1 ч.

4.3

236

Пельмени из говяжьего фарша с луком

Мука Говяжий фарш Вода Лук Соль и специи

Если вы любите вкусно покушать всей семьей, то предлагаю пельмени из говяжьего фарша с луком. Готовить их можно на пельменницу или ручным способом. Фарш сегодня из говядины с добавлением лука.

1 ч.

5.0

–

Пельмени традиционные "Красивые"

Фарш мясной Мука пшеничная Вода холодная Соль Яйцо куриное

Самое желанное блюдо на обед и ужин у детей и взрослых — пельмени! Кто откажется от красивых и ароматных кусочков теста со вкусным фаршем внутри? Подавайте их со сливочным маслом и сметаной!

2 ч.

5.0

258

×