Блюда из мяса - рецепты с фото на Повар.ру (14573 рецепта приготовления мяса)

Слоеное тесто Растительное масло Сосиски

Для любителей домашних лакомств предлагаю вариант быстрой и сытной закуски - рецепт приготовления сосисок в слоеном тесте, жареных на сковороде. Хрустящая корочка, сочная начинка - аппетитно и просто!

20 мин

–

5.0

324

Подлива к картошке

Фарш Картофель Томаты в собственном соку Фасоль консервированная Чеснок Морковь Базилик Приправа для фарша

Подливу к картошке можно сделать из мясного фарша. Получается весьма неплохо. Особенно актуально это блюдо для маленьких детей и пожилых людей, ведь для них твердое мясо еще или уже проблема!

30 мин

–

4.6

119

Подлива с мясом к макаронам

Мясо Лук Специи

Подлива с мясом к макаронам готовится примерно пару часов. Мясо обжаривается и тушится, оно должно быть мягким и вкусным. Добавление томата и овощей, любимых специй делает подливу ароматной и вкусной!

2 ч.

–

4.1

–

Осьминоги из сосисок

Сосиски

Еда должна быть не только вкусной, но и аппетитной, особенно если это касается детей. Предлагаю на заметку изобретательным мамам рецепт приготовления осьминогов из сосисок.

15 мин

–

5.0

287

Жаркое в пакете для запекания

Свинина Картофель Морковь Лук Помидоры Масло растительное Специи

Мне кажется, человек, который изобрел пакет для запекания, - гений! Ведь так можно без особых усилий сделать, например, жаркое в пакете для запекания в домашних условий очень просто, быстро и вкусно!

1 ч. 6 мин

–

4.4

28

Пирожки с печенью и яйцом

Печень Кефир Растительное масло Яйцо Луковица Соль Перец Сода Мука

Если вы любите домашнюю выпечку и постоянно в поиске новой интересной начинки, тогда возьмите на заметку рецепт приготовления пирожков с печенью и яйцом.

1 ч.

–

3.5

188

Вареники с мясом

Мука Мясо отварное Вода Масло растительное Соль Яйцо Лук репчатый Перец черный молотый

Многие считают, что если в вареники добавить мясо, то они автоматически превращаются в пельмени, однако это вовсе не так, ведь в приготовлении каждого из этих блюд есть свои нюансы и особенности.

50 мин

–

4.1

–

Мясо отбивное в духовке

Свинина Сметана или майонез Растительное масло Луковица Морковь Соль Специи

На праздничный стол, а может обед или ужин предлагаю повторить удивительно вкусный и простой рецепт мяса отбивного в духовке под овощной корочкой.

1 ч.

–

4.5

271

Отбивные из свиной печени

Свиная печень Молоко Мука Растительное масло Соль Перец Луковица

Неплохой альтернативой мясным блюдам могут стать варианты из субпродуктов. На заметку предлагаю весьма простой рецепт отбивных из свиной печени. Получается очень аппетитное блюдо для всей семьи.

1 ч. 30 мин

–

4.5

119

Вареники с сыром и ветчиной

Мука Ветчина Сыр твердый Вода Специи

Такой рецепт приготовления вареников с сыром и ветчиной - не только очень оригинальный, но и универсальный! Моно один раз сделать заготовку, а дальше экспериментировать - варить их или запекать!

40 мин

–

4.5

–

Вареники с мясом на кефире

Фарш Кефир Мука Уксус Масло растительное Сода Яйцо Лук Специи

Такие вареники с мясом на кефире в домашних условиях готовила еще моя бабушка. Этот рецепт пришел с Украины, там вареники всегда судили по толщине. Большие и толстые - вот настоящие вареники!

40 мин

–

4.3

–

Мясная подлива к рису

Мясной бульон Свиная рулька Вино белое полусухое Говядина, голяшка без кости Куриные каркасы Куриная кожа Свиная кожа Мука пшеничная Корень сельдерея Соль Масло оливковое Лавровый лист Лук-порей Морковь Пастернак Лук репчатый Перец черный горошком Ветка свежего тимьяна

Захотелось мне как-то поэкспериментировать и приготовить мясную подливу, попробовала - понравилась, правда, похоже больше на соус, ну да не беда, главное, что очень вкусная.

20 ч.

–

1.8

–

Подлива из баранины для макарон

Баранина Грибы Сельдерей Коньяк Чеснок Шафран Лук Помидор Перец чили Петрушка, розмарин Соль, перец

Подливу из баранины для макарон удобно готовить в мультиварке, потому что процесс тушения в ней идет просто идеально. Но подливу также легко приготовить и в глубокой кастрюле, типа казана.

1 ч.

–

5.0

121

Бараньи ребрышки в аэрогриле

Бараньи ребрышки Пиво Растительное масло Чеснок Соль Перец черный молотый Лук репчатый Лимон Базилик сушеный

Ароматная и вкусная баранина без особых хлопот с помощью аэрогриля.

4 ч.

–

5.0

–

Балык из говядины

Говяжья вырезка Соль Яблочный уксус Сахар Черный молотый перец Кориандр

В классическом понимании балык - это засоленный и провяленный на воздухе хребет рыбы. Однако мы будем готовить балык из говядины, который чем-то напоминает мне (по форме) настоящий балык.

7 дн. 22 ч.

–

3.7

114

Пудинг из печени говяжьей

Печень говяжья Лук Масло сливочное Молоко Манка Мука Соль Яйца

Такой пудинг из печени говяжьей в домашних условиях получается просто-таки нежнейшим! Даже те, кто обычно не относят себя к любителям блюд из печени, уж точно не откажутся от такого угощения! Вкусно!

1 ч.

–

3.9

182

Отбивные в соевом соусе

Свинина Соевый соус Мука Растительное масло Чеснок

Отбивные в соевом соусе в домашних условиях - еще один рецепт вкусного обеда или ужина. Такое блюдо совсем не содержит соли, поскольку мясо промариновано в соусе и получается очень сочным.

1 ч.

–

5.0

261

Печень с луком и сметаной

Печень говяжья Сметана Растительное масло Мука Чеснок Луковица Соль Перец

Предлагаю на заметку удивительно простой рецепт печени с луком и сметаной, которая буквально тает во рту. Подавать блюдо можно с гарниром или овощами на обед и ужин.

35 мин

–

4.4

246

Жульен с фаршем и грибами

Фарш Грибы Йогурт Плавленый сыр Соевый соус Оливковое масло Лук Соль, перец, зелень

Простое в приготовлении и достаточно быстрое блюдо. Однако это никак не умаляет его вкусовых качеств. Обязательно попробуйте – просто, сытно и вкусно.

1 ч.

–

4.1

131

Голубцы по-украински

Капуста Фарш Рис Томатная паста Специи и соль Лук Мука

Варианты приготовления голубцов разные, но всегда это - великолепное и вкусное блюдо из капусты и фарша с рисом. Готовятся голубцы по-украински в домашних условиях традиционным способом, с соусом.

3 ч.

–

5.0

239

Голубцы из мангольда

Мясо Рис Томатная паста Листья мангольда Соль Перец

Если вы любите эксперименты с любимыми блюдами, тогда попробуйте рецепт приготовления голубцов из мангольда. Сочные и нежные листья могут стать достойной альтернативой капустным.

1 ч.

–

3.8

–

Отбивные в сметане

Мясо Сметана Растительное масло Соль и специи

Очень нежные отбивные в сметане в домашних условиях готовятся всего за полчаса. В качестве основы можно взять свинину, куриное филе и даже телятину. Сметана должна быть не слишком жирная.

1 ч.

–

5.0

276

Фрикадельки на пару

Фарш Брокколи Манка Тертый сыр Масло сливочное Яйцо Лук

Любите фрикадельки? А я вам расскажу, как сделать фрикадельки на пару, да еще и полезнее своих жареных аналогов! Такие вкусные и полезные фрикадельки даже деткам можно давать! Рекомендую!

40 мин

–

4.2

221

Пельмени с уксусом

Мука Вода Молоко Уксус Горчица Соль Перец Яйцо Лук

Рецепт приготовления пельменей с уксусом, должно быть, известен каждому еще из советских времен. Я вот предлагаю его немного переделать, чтобы заправка не получилась вредной или невкусной. Попробуем?

40 мин

–

4.5

–

Фальшивые отбивные

Фарш Яйцо Соль и специи Вафельные коржи (мини)

Необычное приготовления отбивных. Этот рецепт известен на многих кухнях мира, а готовить блюдо очень быстро и легко. Используйте готовый фарш и маленькие вафельные коржи.

1 ч.

–

5.0

–

Картофельное пюре с тушенкой

Тушенка Картофель Зелень Соль

Если вам нужно что-то приготовить на скорую руку или вы находитесь на отдыхе, попробуйте сделать картофельное пюре с тушенкой в домашних условиях. Блюдо очень вкусное и сытное, а готовится быстро.

1 ч.

–

5.0

107

Голубцы с картошкой

Фарш Томатный соус Растительное масло Капуста Картофель Яйцо Соль Перец

Вариантов приготовления голубцов существует немало, так как каждый повар может привносить что-то свое в классический рецепт. Перед вами один из вариантов - голубцы с картошкой в домашних условиях.

1 ч.

–

3.4

81

Подлива с мясом

Свинина Шампиньоны Бульон Томатная паста Острый соус томатный Сметана Чеснок Лук Морковь Специи Масло

Подлива с мясом - мое любимое дежурное блюдо. Всегда вкусно, всегда сытно и все довольны, особенно мужчины. Подливу можно готовить в глубокой сковороде, гусятнице или в мультиварке.

2 ч.

–

4.8

–

Каша с мясом на зиму

Огурцы соленые Свинина Перловка Томатная паста Зелень

Мало кто знает, что среди всех заготовок на зиму помимо овощных существуют еще и полноценные гарниры и вторые блюда! Многие делают дома просто тушенку, а я расскажу, как сделать кашу с мясом на зиму!

2 ч.

–

5.0

–

Отбивные с грибами

Куриное филе Грибы Белое сухое вино Сливочное масло Бульон Сливки Соль Перец Мука Зелень

Ищете вариант для сытного и аппетитного ужина или обеда? Предлагаю на заметку удивительно простой рецепт отбивных с грибами, которые можно подавать с любым гарниром или салатом.

1 ч.

–

5.0

130

Паровые биточки

Говядина Молоко Хлеб белый Масло сливочное Яйцо Соль

Если вы решили приготовить вкусный, но при этом полезный и низкокалорийный обед, то я думаю, лучшего варианта, чем эти паровые биточки, вам не найти, к тому же делаются они довольно быстро и просто.

50 мин

–

3.6

–

Поджарка из говядины в мультиварке

Говядина Бульон или вода Томатная паста Лук Морковь Соль, перец

Готовить поджарку из говядины в мультиварке - отличная идея. Сначала мясо нужно обжарить до красивого румяного цвета, а уж затем его можно и потушить. Делать это в мультиварке особенно легко и удобно!

2 ч.

–

4.8

198

Ленивые манты в пароварке

Капуста Фарш Мука Вода Яйцо Лук Масло растительное Соль

Спешу поделиться с вами потрясающе простым рецептом ленивых мантов в пароварке. Получается много очень сытный, сочных и вкусных рулетиков, которые и гостям не стыдно подать, и домашних легко удивить!

40 мин

–

4.3

164

Картошка по-деревенски с мясом

Картофель Котлеты свиные Масло оливковое Соль Перец Майоран

Картошка по-деревенски с мясом - истинно мужское блюдо, которое с легкостью готовится в домашних условиях. Картофель запекается в духовке, а мясо обжаривается на сковороде-гриль. Попробуйте!

50 мин

–

2.9

–

Манты с капустой и фаршем

Мука Лук Фарш Капуста Яйца Специи Вода

Я считаю, это очень экономный рецепт приготовления мант с капустой и фаршем! Ведь получится гораздо больше начинки, а значит - и вкуснейших мант! Можно накормить всех до отвала, а можно заморозить!

1 ч.

–

4.3

115

Голубцы по-азербайджански

Баранина Рис Капуста Луковица Айва Изюм Барбарис Сушеная клюква Курага Соль Перец

Любите баловать себя необыкновенными блюдами разных кухонь мира? Тогда вот вам идея для обеда или ужина - рецепт приготовления голубцов по-азербайджански. Очень нежные, сочные и ароматные.

1 ч.

–

4.7

–

Долма в виноградных листьях в мультиварке

Говядина Рис Йогурт Чеснок Лук репчатый Виноградные листья Петрушка

Долма в виноградных листьях готовится в мультиварке при помощи контейнера для варки на пару. Блюдо обладает насыщенным и приятным вкусом. Долму подают в качестве второго блюда, можно с гарниром.

45 мин

–

4.2

–

Бутерброды с ананасом

Хлеб белый Ветчина Сыр плавленный Кетчуп Кружочки консервированных ананасов Масло сливочное

Вся прелесть бутербродов в том, что вы можете приготовить их из своих любимых продуктов. Мне, например, нравится сочетание мяса и ананасов, поэтому из них я и делаю вкуснейшие бутерброды.

15 мин

–

5.0

–

Бутерброды с ананасами и ветчиной

Батон Ветчина Сыр твердый Майонез Ананасы консервированные кольцами Свежая зелень

Если вам нравится мясо и различные салатики с ананасами, то и такие необычные бутерброды придутся вам по вкусу. А приготовить их можно в любое время суток, ведь это не займет у вас много времени.

20 мин

–

4.4

–

Баранина с баклажанами в горшочке

Баранина Картофель Баклажаны Болгарский перец Лук Помидор Чеснок Специи

Расскажу, как я готовила баранину с баклажанами в горшочке в домашних условиях. Сочетание болгарского перца, баклажанов и баранины - просто дух захватывает! Советую еще и кинзы добавить! Пикантно!

2 ч.

–

4.7

75

Картофель с говядиной в духовке

Говядина Картофель Масло сливочное Масло растительное Лук

Картофель с говядиной в духовке я делаю в горшочках. Это удобно и надежно. Мясо малыми порциями томится в горшочке и не требует вашего участия. Набор дополнительных ингредиентов может быть любой.

2 ч.

–

4.5

183

Котлеты печеночные с морковью

Печень куриная Мука Морковь Картофель Лук Яйцо Специи

Печень богата железом и другими полезными веществами. Без неё невозможно представить наш стол. А уж в каком виде её приготовить – решать вам. Рекомендую сделать из печени такие замечательные котлеты.

1 ч.

–

3.4

87