Блюда из мяса - рецепты с фото на Повар.ру (14592 рецепта приготовления мяса)

Салат "Козел"

Колбаса копченая Морковь по-корейски Капуста Майонез Сухарики или чипсы Огурец Свекла Картофель

Весьма необычное блюдо из таких простых продуктов. За основу берется копченая колбаса и овощи, а также добавляются по вкусу: сухарики, чипсы или тонко нарезанный жареный картофель (что пожелаете).

1 ч.

–

5.0

–

Баранина в сметане

Баранина Сметана Рис Вермишель Миндаль жареный Масло оливковое Лук Лепешка лаваша Пучок петрушки Соль, перец

Баранина, отваренная в сметане, – это традиционное арабское блюдо. Его еще называют мансаф. Очень вкусное и сытное блюдо, иногда его готовлю. Рекомендую.

3 ч.

–

3.0

–

Картофельные биточки с фаршем

Фарш мясной Сливочное масло Картофель Лук Пучок зеленого лука Яйцо Панировочные сухари Растительное масло Соль, перец

Картофельные биточки с фаршем - отличное сочетание картофельного пюре и мясного фарша. Можно долго описывать замечательный вкус этого блюда, но лучше его попробовать. Рецепт перед вами!

1 ч.

–

4.4

–

Кебаб из говядины на мангале

Говядина Лук Сало Специи Зелень

Хочу рассказать, как сделать кебаб из говядины на мангале. Получается очень вкусная и сытная закуска, можно как на природе приготовить, так и дома сделать заготовку, а уже на мангале зажарить. Удачи!

30 мин

–

5.0

420

Фрикадельки в микроволновке

Фарш Грибы белые Вода Сметана Картофель Лук Специи

Рецепт приготовления фрикаделек в микроволновке, конечно, может быть и попроще, но зато я их делаю сразу с гарниром! Очень вкусно получается, да и время экономит, - попробуйте и убедитесь!

40 мин

–

3.0

106

Шашлык из баранины в кефире

Баранина Кефир Оливковое масло Лимонный сок Чеснок Цедра лимона Соль Молотый черный перец Пучок кинзы

Маринад из кефира отлично убивает специфический запах бараньего мяса, поэтому подойдет тем, кто его не любит. Мясо получается очень мягким и нежным, и буквально тает во рту.

19 ч.

–

5.0

–

Плов по-казахски

Баранина Рис Урюк сушеный Жир топленый Морковь Лук репчатый Перец черный молотый Соль

Настоящий плов по-казахски, как и положено, готовится из баранины с добавлением сушеного урюка. Если сделать это блюдо правильно, то оно получается невероятное вкусное - оторваться от него невозможно.

1 ч. 40 мин

–

4.6

–

Телятина, тушеная с черносливом

Телятина Чернослив вяленый Чеснок Сахар Лук репчатый Морковь Масло растительное Специи Соль

Мясные блюда всегда можно разнообразить, добавив в них яркий дополнительный ингредиент, например, для телятины идеально на эту роль подойдет чернослив, с ним мясо приобретет новый насыщенный вкус.

1 ч. 40 мин

–

4.0

149

Баранина маринованная

Баранина Масло растительное Горчица Чеснок Мед Специи Соль

Я очень люблю этот рецепт, потому что замариновав баранину таким образом, ее можно и запечь в духовке, и зажарить на мангале или на сковороде, и даже потушить - сами можете выбрать, как ее готовить.

7 ч.

–

5.0

312

Свинина на гриле

Томатный соус Специи Свиные отбивные Луковица Охотничья сосиска

Что может быть вкуснее натурального кусочка мяса, приготовленного без лишнего жира? Только свинина на гриле в домашних условиях с потрясающим соусом, который дополнит вкус мяса.

30 мин

–

3.3

–

Шашлык из свинины с киви

Свинина Лук Киви Соль Перец

Хочу поделится оригинальным и простым рецептом шашлыка из свинины с киви. Получается очень сочное и мягкое мясо при минимальных затратах! Вкусно очень, да и выглядит потрясающе празднично и красиво!

4 ч.

–

5.0

54

Лазанья из лаваша в мультиварке

Фарш Сыр Молоко Масло сливочное Мука Сметана Томатная паста Яйцо Специи Масло растительное Лаваш Лук Морковь Помидоры Укроп, петрушка

Лазанья из лаваша в мультиварке может быть приготовлена лучше, чем в духовке. Режим мультиварки позволит сохранить сочность лазаньи. Чтоб удобно было доставать готовую лазанью, используется рукав.

2 ч.

–

4.4

137

Баранина в вине

Баранина Вино красное сухое Кинза свежая Кунжут черный Лук репчатый Лук-порей Масло оливковое Специи Соль

Люблю такие рецепты, в которых добавление одного дополнительного ингредиента меняет вкус всего блюда, здесь такую роль играет вино, с ним баранина получается невероятно вкусная, сочная и ароматная.

2 ч.

–

4.8

70

Говядина с яйцом

Говядина филе Масло сливочное Горчица Лук репчатый Яйца куриные Масло растительное Соль, перец

Говядина с яйцом - очень вкусное и сытное блюдо, которым можно накормить не только семью, но и всех друзей. Особенно к месту его готовить на природе, когда под рукой есть мангал с решеткой для гриля.

1 ч.

–

4.5

–

Телятина в духовке с овощами

Телятина Вода кипяченая Масло растительное Чеснок Паприка молотая Зира Кориандр молотый Перец черный молотый Цукини Перец болгарский Морковь Соль

Прекрасный рецепт для тех, кто ленится подолгу возиться на кухне и хочет при этом удивить родных интересным ужином. Нарезайте овощи, маринуйте телятину, а дальше дело за малым - запечь все в духовке.

3 ч.

–

4.1

–

Манты из слоеного теста

Свинина Тесто слоеное Картошка Лук Специи

Традиционные узбекские манты теперь и из слоеного теста. С нашим рецептом мант из слоеного теста вы сможете приготовить их просто и быстро!

2 ч.

–

3.9

154

Зразы из баранины

Баранина мякоть Печень куриная Сухари панировочные Масло сливочное Масло растительное Лук репчатый Яйцо Специи Соль

Вкус у таких зраз получается довольно интересный, а все потому, что готовятся они из сочной баранины, а в качестве начинки здесь используется нежная куриная печень - необычное сочетание, не правда ли.

1 ч. 40 мин

–

4.6

179

Тушенка из говядины в мультиварке

Говядина Вода Лук Лавровый лист Перец душистый (горошком) Соль, перец

Если у вас в хозяйстве есть мультиварка, то вам очень повезло. Так как специально для вас рецепт великолепной тушенки из говядины, которую можно приготовить в этом чудо-аппарате.

5 ч.

–

3.8

–

Эскалопы из свинины с овощами и сыром

Свинина Сыр Сметана или майонез Растительное масло Чеснок Луковица Помидор Соль Перец Сушеные травы

Для настоящих поклонников мяса предлагаю довольно простой рецепт эскалопов из свинины с овощами и сыром в духовке. Вкусное блюдо, приготовленное без лишнего масла и жира, подходящее к любому гарниру.

1 ч. 10 мин

–

4.4

210

Лазанья из кабачков с фаршем

Фарш мясной Сметана 12% или сливки Сыр Кабачок Яйцо Помидор Соль, перец

Лазанья из кабачков с фаршем очень вкусная и полезная. Рекомендую ее тем, кто следит за своим весом и выбирает полезные рецепты. Нужно только не увлекаться сметаной и сыр выбирать менее калорийный.

1 ч.

–

4.0

–

Рулет из телятины

Телятина Сало Масло растительное Чеснок Огурцы квашеные Специи Лук

Рулет из телятины - сказочно вкусное и эффектное блюдо из мяса, от которого все мясоеды будут в восторге. Телятина получается до безумия сочной, нежной - словами просто не передать.

3 ч.

–

5.0

–

Отварная телятина

Телятина Лук репчатый Морковь Корень петрушки Соль

Если вы решили сесть на диету или просто следите за своим здоровьем, такое мяско для вас незаменимо, его можно кушать со свежими овощами или подать с соусом, получится не только полезно, но и вкусно.

1 ч. 30 мин

–

4.8

–

Ризотто с овощами и мясом

Бульон мясной Фарш мясной Рис бурый Томатная паста Приправа универсальная Морковь Лук репчатый Помидор Перец болгарский Барбарис сушеный Розмарин Имбирь молотый Кумин Масло растительное Соль

Приготовить ризотто с овощами и мясом не составит для вас особого труда, а поскольку по своему составу это блюдо относится к повседневной кухне, вы можете делать такое ризотто хоть каждый день.

1 ч. 20 мин

–

3.8

–

Лазанья из сочней для бешбармака

Мясной фарш Молоко Сыр Мука Сливочное масло Оливковое масло Сочни для бешбармака Луковица Морковь Соль Перец Специи Зелень

Порой нехватка одного ингредиента не позволяет насладиться блюдом, а иногда - это стимул искать альтернативу. Например, простой рецепт лазаньи из сочней для бешбармака вместо традиционных листов.

1 ч. 20 мин

–

4.4

–

Паровые котлеты из телятины

Телятина Хлеб Молоко Масло сливочное Яйца Лук репчатый Укроп Соль

Приготовленные на пару котлеты считаются очень полезными не только для детей, но и для взрослых! Нежные, сочные и очень аппетитные! К таким котлеткам подходит абсолютно любой гарнир! Рекомендую!

1 ч.

–

5.0

175

Свинина со сливками

Свинина Сливки Имбирь Яблоко Морковь Лук репчатый Редька Соль Перец

Свинина тушится в сливках с редькой и яблоком, сочетание, конечно же, необычное, но вы не представляете, как это вкусно! К слову, данное блюдо готовится 1 час, согласитесь, это довольно быстро!

1 ч.

–

5.0

–

Свиной шницель в духовке

Свинина Сыр твердый Булка Молоко Лук репчатый Яйца Соль

Приготовления шницеля - процесс простой! Блюдо готовится из свиного фарша, из которого, собственно, и формируются шницели. Их запекают в духовке с тертым сыром и яйцом. На гарнир - свежие овощи.

50 мин

–

4.0

–

Ризотто с мясом

Бульон Мясо Грибы Рис Сыр твердый Чеснок Лук репчатый Соль Перец

Ризотто с мясом - прекрасное блюдо, которое понравится всем любителям итальянской кухни. Нежный и рассыпчатый рис с мясом и грибами, присыпанный тертым сыром и зеленью, - отличный обед или ужин!

1 ч.

–

3.9

–

Рулет из свиной шкурки

Шкурка свиная Мякоть свинины Зелень свежая Лук репчатый Морковь Лавровый лист Перец горошком Перец черный молотый Соль

Невероятно вкусный, сочный и мягкий рулет из свиной шкурки - это потрясающая закуска к пиву и необычное угощение к праздничному столу, а еще это блюдо быстро готовится и не ударит по вашему кошельку.

5 ч.

–

5.0

180

Салат из сельдерея и ветчины

Ветчина Ананас Корень сельдерея Лук-порей Майонез Соль Перец Укроп

Ветчина - отличный ингредиент для множества салатов. Один из моих любимых рецептов салата - рецепт приготовления салата из сельдерея и ветчины.

15 мин

–

3.2

71

Плов по-домашнему

Рис Мясо Морковь Лук репчатый Лавровый лист Масло растительное Специи Соль

Домашний плов это всегда вкусно и сытно, а вот рецепт приготовления такого замечательного блюда у каждой хозяйки свой особенный, и сегодня я хочу рассказать вам, как я готовлю плов по-домашнему.

1 ч.

–

4.2

221

Сырный суп с копчеными ребрышками

Копченые ребрышки Перловая крупа Приправа универсальная с солью Чеснок Перец черный горошком Перец душистый Лавровый лист Морковь Корень петрушки Корень сельдерея Картошка Лук-порей Сырок плавленный Петрушка

Суп - обязательный атрибут обеденного стола. В копилку вашего обеденного меню добавьте сырный суп с копчеными ребрышками. Это новый взгляд на сытный суп с мясом, который готовить просто!

2 ч.

–

3.8

–