Лазанья из лаваша в мультиварке

Лазанья из лаваша в мультиварке может быть приготовлена лучше, чем в духовке. Режим мультиварки позволит сохранить сочность лазаньи. Чтоб удобно было доставать готовую лазанью, используется рукав.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лаваш 5-6 Штук
Фарш 1 Килограмм
Лук 2-3 Штук
Морковь 2-3 Штук
Помидоры 3-4 Штук
Томатная паста 2 Ст. ложки
Укроп, петрушка 1 Штука
пучок
Сыр 400 Грамм
200г - соус бешамель
Масло сливочное 70 Грамм
соус бешамель
Мука 3 Ст. ложки
соус бешамель
Молоко 350 Миллилитров
соус бешамель
Яйцо 2 Штуки
соус бешамель
Специи По вкусу
Масло растительное По вкусу
Сметана 2 Ст. ложки

Количество порций

Калорийность

137 ккал

Калорийность

7 г

Белки

10 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Приготовить соус бешамель: растопите масло, добавьте муку, размешивая влейте молоко и специи. Проварите соус до загустения, снимите с огня, добавьте яйца и тертый сыр.

Шаг 2

В глубокой сковороде обжарьте лук, добавьте морковь, обжарьте. Добавьте тертые помидоры и томатную пасту, размешайте. Добавьте фарш и жарьте до готовности. посолить, поперчить.

Шаг 3

Фарш немного охладите и отправьте в блендер с зеленью и 2 ст. л. сметаны. Все измельчите в однородную массу.

Шаг 4

По форме чаши мультиварки вырежьте из лаваша круги.

Шаг 5

В чашу застелите разрезанный рукав для запекания.

Шаг 6

На дно мультиварки положте лаваш, на него 2 ложки соуса бешамель, накройте вторым кругом лаваша. Теперь выкладывайте 4-5 ст.л. мясного фарш, на него 3-4 ложки соуса бешамель. Разровняйте и накройте лавашом.

Шаг 7

Чередуйте слои, верхним будет соус бешамель и тертый сыр.

Шаг 8

Рукав сложить сверху лазаньи, закрыть крышку и на режиме "тушение" готовить один час, затем, не открывая крышку переключить на режим "выпечка" на 40 минут.