Найти идеальный рецепт


Баранина в сметане
3 ч.
5

Баранина в сметане

Баранина, отваренная в сметане, – это традиционное арабское блюдо. Его еще называют мансаф. Очень вкусное и сытное блюдо, иногда его готовлю. Рекомендую.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Баранина 2 кг
  • Лук 3 штуки
  • Сметана 1,5 литра
  • Рис 500 грамм
  • Пучок петрушки 1 штука
  • Вермишель 150 грамм
  • Масло оливковое 2 ст. ложки
  • Соль, перец По вкусу
  • Миндаль жареный 150 грамм
  • Лепешка лаваша 1 штука

Описание приготовления:

Как приготовить баранину в сметане?
Приступаем:
1. Мясо помойте, порежьте на куски, срежьте пленочки и поставьте вариться в воде.
2. Лук порежьте кольцами и добавьте к мясу, когда вода закипит. Варите 2 часа. Когда мясо сварится, выберите его из бульона.
3. Сметану доведите до кипения, положите в неё мясо и варите полчаса, постоянно помешивая.
4. Налейте на разогретую сковороду с высокими бортами масло и обжарьте в течение 2 минут вермишель, затем добавьте рис и жарьте еще минуту.
5. Затем залейте вермишель и рис мясным бульоном, посолите и поперчите и варите до готовности.
6. Приступаем к оформлению блюда для подачи на стол. На большое блюдо положите лепешку лаваша, на него выложите рис с вермишелью. Затем мясо. Сверху посыпьте жареным миндалем и свежей зеленью.
Получилось очень красивое и оригинальное блюдо. Гарнир, конечно, вы можете подобрать на свой вкус.
Приятного аппетита!

Видео рецепт "Баранина в сметане "

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Баранина в сметане
Оценить рецепт
3.0 2
Добавить комментарий
Captcha
:cool: :angry: :wub: :unsure: :blush: :huh: :wacko: :mellow: :dry: :sad: :tongue: :excl: :ohmy: :mad: :laugh: :smile: :rolleyes: :blink: :sleep: :happy: :biggrin: :ph34r: :wink:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

Баранина по-провански
Баранья корейка Красное сухое вино Маслины без косточек Растительное масло Томатная паста Чеснок Картофель Луковица Сладкий перец Веточка розмарина Веточки петрушки Измельченная цедра одного апельсина Лавровый лист Соль, перец
Рецепт приготовления баранины в традициях французской кухни.
1 дн. 0 ч.
4.7
Баранина в арабском стиле
Мякоть баранины Крепкий горячий чай Чернослив Приправы к мясным блюдам Молотый имбирь Молотая корица Луковица Пучок петрушки Пучок кинзы
Рецепт приготовления баранины в арабском стиле
2 ч.
4.4
Тушеная баранина (Cosciotto d'agnello)
Баранья нога Помидоры Лук Оливковое масло Розмарин Чеснок Соль Черный перец
Рецепт приготовления нежного бараньего мяса. Итальянская кухня.
2 ч.
4.9
110
Южно-Африканское рагу из баранины
Баранина Рис Сметана Миндаль Карри Растительное масло Чеснок Куркума Луковица Курага Яблоки Чили Листья лимона Лимон Соль Яйца
Пошаговый рецепт приготовления рагу из баранины. Африканская кухня.
1 ч.
4.9
Рагу из баранины "Тоскана"
Филе ягненка Белая фасоль Консервированные помидоры Дикий рис Бульон Фисташки Оливковое масло Итальянские травы Карри Соль Сахар Луковица Молотый перец Кайенский перец Красный чили перец Зеленый чили перец
Тоскана – это итальянское местечко, наполненное спокойствием и умиротворением, где взгляд ласкают дивные пейзажи и время летит незаметно. Название блюда говорит само за себя.
30 мин
5.0
Баранина в рисовой корке
Красное вино Сыр Длиннозерный дикий рис Топлёное масло Горчица Холодное сливочное масло Листья тимьяна Чеснок Соль Лук-шалот Масло Соус табаско Филе ягненка Лимон Перец Соль Перец
Рецепт приготовления вкусного блюда из баранины и риса.
35 мин
4.5

×