1 ч.

Ризотто с мясом

Ризотто с мясом - прекрасное блюдо, которое понравится всем любителям итальянской кухни. Нежный и рассыпчатый рис с мясом и грибами, присыпанный тертым сыром и зеленью, - отличный обед или ужин!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясо 400 грамм
Чеснок 2 зубчика
Грибы 300 грамм
Сыр твердый 70 грамм
Рис 1 стакан
Бульон 3 стакана
Соль По вкусу
Лук репчатый 1 штука
Перец По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Разогрейте в сковороде масло и обжарьте на нем порезанное кусочками мясо. Добавьте грибы, тушите до готовности. Затем добавьте измельченный лук и чеснок, готовьте еще несколько минут.

Шаг 2

Засыпьте рис.

Шаг 3

Посолите и поперчите, а через 2-3 минуты влейте бульон.

Шаг 4

Готовьте на минимальном огне, пока рис не впитает весь бульон.

Шаг 5

В самом конце добавьте тертый сыр. Перемешайте и подавайте к столу.

Шаг 6

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Ризотто с мясом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.9 11

Похожие рецепты

Ризотто с овощами и мясом

Бульон мясной Морковь Фарш мясной Перец болгарский Помидор Рис бурый Лук репчатый Томатная паста Приправа универсальная Имбирь молотый Розмарин Барбарис сушеный Соль Масло растительное Кумин

Приготовить ризотто с овощами и мясом не составит для вас особого труда, а поскольку по своему составу это блюдо относится к повседневной кухне, вы можете делать такое ризотто хоть каждый день.

1 ч. 20 мин

–

3.8

–

Ризотто с шафраном и лимоном

Вода Базилик Сыр Пармезан Арборио Мясо омара Чеснок Лимон Шафран Луковица Красный перец

30 мин

–

4.1

–

Ризотто в томатном соусе

Бульон Рис Тертый сыр пармезан Сливочное масло Яйца Соль, перец

Рецепт приготовления ризото в томатном соусе.

1 ч.

–

2.0

356

Ризотто со спаржей

Спаржа Рис Арборио Лук Тертый пармезан Сливочное масло Оливковое масло Соль, перец

Рецепт приготовления ризотто со спаржей.

1 ч.

–

4.8

209

Ризотто с грибами

Бульон куриный Шампиньоны Рис (круглозернистый) Масло сливочное Вино белое сухое Сыр твердый Пармезан Масло оливковое Чеснок Соль, перец черный Петрушка Луковица

Ризотто с грибами готовят с 16 века. А я вот только сейчас собрался! Выходит вкусное постное блюдо с лесным ароматом грибов и кремовым вкусом сыра. Можно подавать и в качестве гарнира. Приступим!

40 мин

5.0

–