30 мин

Ризотто с креветками

Ризотто с креветками — прекрасный вариант для обеденного блюда, которое подойдет для всех членов семьи. Невероятно вкусно, ароматно, питательно, сытно! Берите на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Рис 120 грамм
Креветки 100 грамм
Бульон рыбный 200 мл
Вино белое 60 мл
Сливки 70 мл 20% жирности
Масло оливковое 2 ст. ложки
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Сухой чеснок По вкусу
Сухой базилик По вкусу

Калорийность

173 ккал

Калорийность

4 г

Белки

11 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Очистите лук, ополосните и просушите. Нарежьте лук небольшими кубиками.

Шаг 3

Сковороду разогрейте и смажьте маслом, выложите лук, поджарьте несколько минут.

Шаг 4

Добавьте в сковороду рис, перемешайте и поджарьте еще несколько минут.

Шаг 5

Влейте белое вино в сковороду, выпарите алкоголь в течение 2-3 минут на высоком огне.

Шаг 6

Добавьте теперь в сковороду бульон, соль и перец. Готовьте рис под крышкой 10 минут.

Шаг 7

Креветки переложите в рис.

Шаг 8

Добавьте сливки и специи, готовьте еще 8 минут на среднем огне.

Шаг 9

Готовое ризотто подавайте к столу. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Ризотто с креветками"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.4 9

Похожие рецепты

Ризотто с креветками и горошком

Вода или бульон Рис Арборио Белое вино Луковица Готовое мясо, овощи или морепродукты Масло оливковое Чеснок Соль и перец

Ризотто с креветками и горошком можно подать как гарнир или как самостоятельное блюдо. При приготовлении ризотто нельзя отлучаться, вам придется постоянно помешивать блюдо. Ризотто готовится 25 минут.

25 мин

–

4.3

–

Ризотто с креветками в мультиварке

Бульон куриный Морепродукты Рис длиннозерный Сыр твердый Вино белое сухое Масло сливочное Чеснок Лимон Лук репчатый Специи Соль Перец

Ризотто - очень популярное итальянское блюдо! Классический рецепт приготовления предполагает наличие в блюде креветок, но можно добавить и другие морепродукты, от этого ризотто только выиграет!

1 ч.

–

4.7

–

Ризотто с морепродуктами

Овощной бульон Рис Креветки Мидии Вино белое сухое Пармезан Оливковое масло Сливочное масло Чеснок Луковица

Ризотто - классическое блюдо итальянской традиционной кухни. В приморских регионах Италии принято готовить ризотто с морепродуктами - делюсь рецептом этого замечательного блюда.

40 мин

4.4

129

Ризотто с креветками и сливками

Бульон Рис "Арборио" Креветки Вино белое сухое Зеленый горошек Масло сливочное Чеснок Апельсин Лук репчатый Укроп Соль Перец

Ризотто - одно из основных и самых популярных блюд итальянской кухни. Хорошее ризотто получается, только если правильно приготовить рис! Блюдо подходит для ужина или обеда. Попробуйте и не пожалеете!

1 ч.

–

3.7

173

Ризотто с крабом

Крабовое мясо в панцире Креветки в панцире Рис Вино белое сухое Пармезан тертый Сливки 20% Чеснок Лук репчатый Шафран Фенхель молотый Перец белый молотый Масло оливковое Соль

Очень интересный, вкусный и изысканный вариант ризотто - с крабом, такое потрясающее блюдо можно приготовить по какому-то особому случаю, а можно просто так побаловать себя и близких вкуснятиной.

1 ч. 30 мин

–

4.6

–