Свинина на гриле
Что может быть вкуснее натурального кусочка мяса, приготовленного без лишнего жира? Только свинина на гриле в домашних условиях с потрясающим соусом, который дополнит вкус мяса.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свиные отбивные 4 Штуки
-
Специи
1-2 Ст. ложек
паприка, чили, сахар, соль, перец, тмин - Луковица 1 Штука
- Томатный соус 100 Миллилитров
-
Охотничья сосиска
1-2 Штук
по желанию
Шаг 1
![1. Для начала необходимо подготовить специи. В данном варианте используется 2 щепотки паприки, соль и перец по вкусу, немного сахара и тмина, острый перец чили.
Рецепт приготовления свинины на гриле можно изменить по вкусу, используя другие специи для мяса.](https://img.povar.ru/mobile/2c/4a/a5/60/svinina_na_grile-149172.jpg)
1. Для начала необходимо подготовить специи. В данном варианте используется 2 щепотки паприки, соль и перец по вкусу, немного сахара и тмина, острый перец чили. Рецепт приготовления свинины на гриле можно изменить по вкусу, используя другие специи для мяса.
Шаг 2
![2. Тмин и острый перец лучше измельчить.](https://img.povar.ru/mobile/01/e2/09/97/svinina_na_grile-149173.jpg)
2. Тмин и острый перец лучше измельчить.
Шаг 3
![3. Свиные отбивные вымыть и просушить. Специи соединить и тщательно перемешать. Обвалять каждый кусочек мяса с двух сторон в специях. При желании можно добавить еще сушеной зелень или измельченный чеснок.](https://img.povar.ru/mobile/5c/a4/e9/16/svinina_na_grile-149174.jpg)
3. Свиные отбивные вымыть и просушить. Специи соединить и тщательно перемешать. Обвалять каждый кусочек мяса с двух сторон в специях. При желании можно добавить еще сушеной зелень или измельченный чеснок.
Шаг 4
![4. Отбивные отправить на гриль и обжарить при высокой температуре до появления корочки (буквально 2-3 минуты), а затем довести до готовности при более низкой температуре. Можно использовать также сковороду-гриль.](https://img.povar.ru/mobile/a2/8b/bf/39/svinina_na_grile-149175.jpg)
4. Отбивные отправить на гриль и обжарить при высокой температуре до появления корочки (буквально 2-3 минуты), а затем довести до готовности при более низкой температуре. Можно использовать также сковороду-гриль.
Шаг 5
![5. Пока готовится мясо можно заняться соусом. Очистить и нарезать небольшими кубиками луковицу. Сосиски или колбаски нарезать и отправить все на сковороду.](https://img.povar.ru/mobile/26/12/96/8d/svinina_na_grile-149177.jpg)
5. Пока готовится мясо можно заняться соусом. Очистить и нарезать небольшими кубиками луковицу. Сосиски или колбаски нарезать и отправить все на сковороду.
Шаг 6
![6. Обжарить лук с колбасками до золотистого цвета и добавить томатный соус. Можно посолить и поперчить соус по вкусу. Уварить немного, чтобы он был густоватым. Когда свинина на гриле в домашних условиях будет готова ее можно сразу подавать к столу вместе с соусом.](https://img.povar.ru/mobile/71/c5/95/aa/svinina_na_grile-149178.jpg)
6. Обжарить лук с колбасками до золотистого цвета и добавить томатный соус. Можно посолить и поперчить соус по вкусу. Уварить немного, чтобы он был густоватым. Когда свинина на гриле в домашних условиях будет готова ее можно сразу подавать к столу вместе с соусом.
Видео рецепт "Свинина на гриле"
![Видео рецепт Свинина на гриле](https://i.ytimg.com/vi/7WS9hFHbEJ8/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Шашлык с базиликом](https://img.povar.ru/mobile/a8/d8/4b/ab/shashlik_s_bazilikom-578435.png)
![Рецепт шашлыка из свинины без уксуса](https://img.povar.ru/mobile/ca/b9/45/ea/recept_shashlika_iz_svinini_bez_uksusa-414223.jpg)
![Свиные ребрышки гриль](https://img.povar.ru/mobile/0e/97/3e/f6/svinie_rebrishki_gril-387403.jpg)
![Мясо с горчицей](https://img.povar.ru/mobile/64/d3/3f/30/myaso_s_gorchicei-339754.jpg)
![Ромштекс из свинины на гриле](https://img.povar.ru/mobile/b5/c5/9b/53/romshteks_iz_svinini_na_grile-219097.jpg)
![Стейк из свинины на гриле](https://img.povar.ru/mobile/a1/d7/bf/5e/steik_iz_svinini_na_grile-151853.jpg)
![Свиные ребрышки барбекю](https://img.povar.ru/mobile/93/8c/d6/94/svinie_rebrishki_barbekiu-46112.jpg)
![Свиные отбивные с луком на гриле](https://img.povar.ru/mobile/90/b6/d6/18/svinie_otbivnie_s_lukom_na_grile-9607.jpg)