Отбивные в сметане

1 ч.

5

Юлия Мальченко

Отбивные в сметане

Очень нежные отбивные в сметане в домашних условиях готовятся всего за полчаса. В качестве основы можно взять свинину, куриное филе и даже телятину. Сметана должна быть не слишком жирная.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясо 800 грамм
Сметана 200 грамм
Растительное масло 40 грамм
Соль и специи По вкусу

Калорийность

276 ккал

Калорийность

15 г

Белки

24 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. В процессе приготовления отбивных очень важно выбрать мясо. В нашем случае - это свинина. Нарезаем на кусочки толщиной не более 1 сантиметра и хорошенько отбиваем.

1. В процессе приготовления отбивных очень важно выбрать мясо. В нашем случае - это свинина. Нарезаем на кусочки толщиной не более 1 сантиметра и хорошенько отбиваем.

Шаг 2

2. Отдельно взбиваем сметану со специями. Я использую смеси перцев и приправы для мяса.

2. Отдельно взбиваем сметану со специями. Я использую смеси перцев и приправы для мяса.

Шаг 3

3. Обваливаем каждую отбивную в соусе и даем им немного полежать. Промариновавшись, отправляем их на сковороду.

3. Обваливаем каждую отбивную в соусе и даем им немного полежать. Промариновавшись, отправляем их на сковороду.

Шаг 4

4. Обжариваем с двух сторон на растительном масле на среднем огне. Если хотите, можно обвалять и в муке или сухарях, но и такие отбивные получаются вкусными.

4. Обжариваем с двух сторон на растительном масле на среднем огне. Если хотите, можно обвалять и в муке или сухарях, но и такие отбивные получаются вкусными.

Шаг 5

5. Вкус отбивных всегда потрясающий, а когда они предварительно замаринованы, то их вкусовые качества увеличиваются в разы. В сухарях они получаются еще лучше.

5. Вкус отбивных всегда потрясающий, а когда они предварительно замаринованы, то их вкусовые качества увеличиваются в разы. В сухарях они получаются еще лучше.

Оценить рецепт

4.8 12

Похожие рецепты

Отбивные "Лакомка"

Свиная вырезка Сметана Куриные яйца Масло растительное Чеснок Горчица Соль Перец

Готовим шикарные отбивные "Лакомка" из свиной вырезки. Тонкие ломтики мяса в сочетании со сметаной, яйцами и горчицей — это очень вкусно, сытно и питательно. Отбивные подойдут на праздничный стол.

45 мин

5.0

239

Отбивные рубленые

Куриное филе Мука Сметана Растительное масло Горчица Яйцо Соль и специи

Отбивные рубленые в домашних условиях лучше готовить из куриного филе с добавлением зелени, сметаны, яйца и горчицы. Несколько столовых ложек муки - и котлетки можно обжаривать. Их вкус - потрясающий!

1 ч.

4.5

–

Свинина со сметаной

Свиные отбивные Сметана Бульон Растительное масло Чеснок Луковица Соль Перец Специи

Хотите приготовить нежнейшее мясо с ароматным соусом? Тогда попробуйте простой рецепт свинины со сметаной и луком. Такое блюдо подойдет к любому гарниру и может быть подано с овощами.

1 ч.

5.0

262

Куриное филе в сметане

Куриное филе Сметана Вода Растительное масло Сливочное масло Чеснок Кинза свежая Перец черный Лук Соль Специи

Одно из самых простых и быстрых в приготовлении, но при этом невероятно вкусных и всеми любимых блюд - куриное филе в сметане. Идеальный вариант для быстрого, но вкусного обеда или ужина.

30 мин

4.4

222

Сочное куриное филе в сметанном кляре

Куриное филе Мука Сметана Растительное масло Яйцо Соль Специи

Сочное и нежное куриное филе в сметанном кляре придётся по вкусу и взрослым, и детям. Блюдо можно подать со свежими овощами, гарнирами или с любимым соусом по вкусу.

30 мин

5.0

210

Свинина в сметане в духовке

Свинина Сыр твердый Сметана Дижонская горчица Масло растительное Специи

Рецепт приготовления свинины в сметане в духовке достаточно простой и экономный, чтобы в следующий раз в преддверии застолья приготовить именно это блюдо! Попробуйте, быстро, вкусно и нежно при этом!

40 мин

4.5

308

Отбивные в яйце и муке

Свинина Сметана Мука Растительное масло Яйцо Соль Перец

Сочетание нежного мяса с хрустящей корочкой - это невероятно аппетитные отбивные в яйце и муке в домашних условиях. Они отлично подходят к овощам и любому гарниру.

1 ч.

4.4

308

Свинина в сметане

Мякоть свинины Сметана Растительное масло Соль Лук репчатый Перец черный молотый Лавровый лист

Одно из простых и легких в приготовлении, но вкусных блюд. Гарнир к такому мясу подойдет абсолютно любой: макароны, рис, гречка, отварной картофель или просто салат из свежих овощей. Понравится всем!

1 ч.

4.7

256

Свинина в сметане на сковороде

Свинина Сметана Масло сливочное Мука Лук Специи

Хочу поделиться оригинальным и простым рецептом свинины в сметане на сковороде. Блюдо как раз для тех, кто спешит, но привык кушать вкусно. Блюдо получится по высшему разряду и меньше чем за час!

40 мин

4.4

289

Свиные ребрышки в сметане

Свиные ребрышки Сметана Растительное масло Мука Луковица Соль, перец, лавровый лист

Ребрышки, приготовленные в любом виде, - вкусные. Но когда они сделаны под сметанным соусом – тут уж выше всяких похвал! Не пожалейте времени и ваши гости оценят блюдо по достоинству.

2 ч.

3.8

–

Куриная грудка в сметанном соусе

Куриная грудка Сметана Растительное масло Соль Луковица Перец

Простое, нежирное и очень вкусное горячее блюдо, которое подойдет для меню как взрослых, так и детей - это куриная грудка в сметанном соусе. Попробуйте и вам обязательно понравится.

25 мин

4.7

179

Говядина под сметанным соусом

Говядина Сметана Вода Томатная паста Соль Перец душистый молотый

По своему опыту скажу, что, чтобы вкусно приготовить говядину и не превратить ее в резиновую подошву, ее следует готовить под соусом. При чем под любым, в любом случае получится вкусно!

50 мин

5.0

250

×