Отбивные рубленые
Отбивные рубленые в домашних условиях лучше готовить из куриного филе с добавлением зелени, сметаны, яйца и горчицы. Несколько столовых ложек муки - и котлетки можно обжаривать. Их вкус - потрясающий!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриное филе 600 грамм
- Яйцо 2 штуки
- Мука 100 грамм
- Горчица 2 ч. ложки
- Сметана 3 ст. ложки
- Соль и специи По вкусу
- Растительное масло 50 грамм
Калорийность
203 ккал
Калорийность
4 г
Белки
23 г
Жиры
8 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Продукты для приготовления этого блюда - самые простые. Нарезаем мелкими кубиками куриное филе и складываем его в глубокую емкость. Добавляем соль и специи.
Шаг 2
2. Вбиваем 2 яйца, вводим сметану и горчицу.
Шаг 3
3. Засыпаем мелко нарезанную зелень и муку.
Шаг 4
4. Смешиваем все ингредиенты. Масса должна получиться однородной. Если будет редкая - добавьте еще немного муки. Отправляем жариться на раскаленную сковороду с растительным маслом.
Шаг 5
5. Готовятся такие отбивные рубленые весьма быстро, поэтому они могут стать отличной альтернативой ужина на скорую руку.
Видео рецепт "Отбивные рубленые"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.5
14
Юлия Бабий
21.01.2022 11:47
Очень просто, быстро и вкусно.
Зелень я не добавляла, добавила немного карри.
Готовлю по этому рецепту уже второй раз, мне очень нравится ![]()
Юлия Бабий
21.01.2022 11:45
Очень просто, быстро и вкусно.
Зелень я не добавляла, добавила немного карри.
Готовлю по этому рецепту уже второй раз, мне очень нравится
Masha01
12.02.2020 02:30
Очень вкусно! Готовила без зелени и добавила немного чеснока. Ужин удался!))
![]()
Похожие рецепты
Куриные отбивные
Куриное филе
Молоко
Мука пшеничная
Яйца
Масло подсолнечное
Соль, перец
Если вы употребляете куриное мясо, то вам просто необходимо попробовать приготовить куриные отбивные. В них есть масса преимуществ: готовятся быстро, они нежирные, а мясо получается сочным и нежным.
Куриные отбивные в кляре
Куриное филе
Масло растительное
Мука
Вода
Яйца куриные
Соль
Перец черный молотый
Рассказываю, как приготовить куриные отбивные в кляре - быстрое, вкусное и сытное блюдо, которое прекрасно сочетается с любым гарниром и прекрасно смотрится на повседневном и праздничном столе!
Шницель рубленый
Фарш мясной
Панировочные сухари
Масло растительное
Молоко или вода
Булка
Яйцо
Луковица
Соль, перец
Шницель рубленый готовится из мясного фарша, он - мягче. А в остальном технология приготовления ничем не отличается от приготовления классического австрийского шницеля - панировка и обжарка.
Шницель рубленый из курицы
Оливковое масло
Соль
Соль
Перец
Перец
Тыква
Яйцо
Куриная грудка
Репчатый лук
Репчатый лук
Корень сельдерея
Рубленый шницель из курицы — очень простое в приготовлении, вкусное и низкокалорийное блюдо, которое подойдет для людей, придерживающихся диет. Подается с овощным пюре, рецепт которого прилагается.
Бифштекс рубленый (говядина)
Говяжья вырезка
Хлебная крошка
Растительное масло
Яйцо
Соль
Репчатый лук
Черный молотый перец
После того, как мой муж поел котлеты не из фарша, а из рубленного мяса, то они стали его любимыми. Ведь в них чувствуется сочность и более насыщенный вкус. Тоже попробуйте этот вариант.
Мясо по-албански
Куриное филе
Растительное масло
Сметана или майонез
Крахмал или мука
Чеснок
Яйцо
Соль
Луковица
Перец
Простой рецепт мяса по-албански - для всех, кто соскучился по кулинарным экспериментам. Его приготовление не займет много времени, и за такой же короткий срок готовое блюдо будет с аппетитом съедено.
Рубленые котлеты с рисом и перцем
Куриное филе
Рис готовый
Масло для жарки котлет
Укроп
Болгарский перец
Яйцо
Соль
Перец черный молотый
Предлагаю попробовать интересный вариант куриных котлет с рисом и болгарским перцем. Эти котлетки будут ярче, если взять красный перец, у меня нашелся лишь зеленый и желтый. Смотрите и запоминайте!
Рубленый бифштекс по-гольштейнски
Говяжий фарш
Свиной фарш
Сливочное масло
Лук зеленый
Укроп
Петрушка
Морская соль
Перец черный молотый
Яйцо куриное
Лук репчатый
Рубленый бифштекс по-гольштейнски - это что-то вроде наших тривиальных котлет, однако немного интереснее и оригинальнее. Австрийское национальное блюдо.
Бифштекс рубленый с яйцом
Вырезка говядины
Соль
Розмарин
Зира
Перец черный молотый
Паприка
Сливки жирные или куриный бульон
Яйца куриные
Луковица
Бифштекс рубленый с яйцом средней прожарки - одно из любимых блюд моего мужа, поэтому готовить мне его приходиться часто и много.
Фальшивые отбивные
Фарш
Яйцо
Соль и специи
Вафельные коржи (мини)
Необычное приготовления отбивных. Этот рецепт известен на многих кухнях мира, а готовить блюдо очень быстро и легко. Используйте готовый фарш и маленькие вафельные коржи.