Печень с луком и сметаной

35 мин

4

Марина Золотцева

Печень с луком и сметаной

Предлагаю на заметку удивительно простой рецепт печени с луком и сметаной, которая буквально тает во рту. Подавать блюдо можно с гарниром или овощами на обед и ужин.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Печень говяжья 500 грамм
Луковица 1 штука
Чеснок 1-2 зубчиков
Мука 2 ст. ложки
Растительное масло 4 ст. ложки
Сметана 200 грамм
Соль 1 щепотка
Перец 1 щепотка

Калорийность

246 ккал

Калорийность

3 г

Белки

27 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Говяжью печень вымыть, обсушить и нарезать кусочками. При желании рецепт приготовления печени с луком и сметаной может быть использован и для куриной или свиной печени.

1. Говяжью печень вымыть, обсушить и нарезать кусочками. При желании рецепт приготовления печени с луком и сметаной может быть использован и для куриной или свиной печени.

Шаг 2

2. Мука просеять в глубокую мисочку и соединить с солью и перцем. Тщательно перемешать и при желании добавить немного специй.

2. Мука просеять в глубокую мисочку и соединить с солью и перцем. Тщательно перемешать и при желании добавить немного специй.

Шаг 3

3. Печень обвалять в муке со всех сторон.

3. Печень обвалять в муке со всех сторон.

Шаг 4

4. На сковороду налить немного растительного масла и выложить туда печень.

4. На сковороду налить немного растительного масла и выложить туда печень.

Шаг 5

5. Обжаренную печень снять со сковороды и отложить на время в сторону.

5. Обжаренную печень снять со сковороды и отложить на время в сторону.

Шаг 6

6. Тем временем очистить и нарезать средними колечками лук. Обвалять его в муке со специями со всех сторон.

6. Тем временем очистить и нарезать средними колечками лук. Обвалять его в муке со специями со всех сторон.

Шаг 7

7. Выложить на сковороду и обжарить до золотистой корочки.

7. Выложить на сковороду и обжарить до золотистой корочки.

Шаг 8

8. Печень и лук сложить в сотейник и добавить сметану. Влить на дно немного воды и отправить на огонь.

8. Печень и лук сложить в сотейник и добавить сметану. Влить на дно немного воды и отправить на огонь.

Шаг 9

9. На медленном огне тушить печень с луком около 15 минут до полной готовности. Когда печень с луком и сметаной в домашних условиях готова ее можно подавать к столу, присыпав свежей зеленью.

9. На медленном огне тушить печень с луком около 15 минут до полной готовности. Когда печень с луком и сметаной в домашних условиях готова ее можно подавать к столу, присыпав свежей зеленью.

Видео рецепт "Печень с луком и сметаной"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Печень с луком и сметаной

Оценить рецепт

4.4 37

Похожие рецепты

Печень, тушеная в сметане с луком

Печень куриная Сметана Молоко Лук репчатый Масло растительное Соль и перец

Приготовленная таким образом печень получается очень вкусной. Печень предварительно вымачивается в молоке, что в свою очередь делает ее очень мягкой и нежной. На гарнир можно отварить картофель

1 ч.

4.9

153

Куриная печень с луком в сметане

Куриная печень Сметана Соль Лук репчатый

Для приготовления вкусного и сытного ужина вас всегда сможет выручить этот рецепт. Гармоничный вкус и польза печени делают это блюдо очень популярным. Вкусный ужин для всей семьи!

30 мин

4.5

131

Печень со сметаной

Печень говяжья Бульон куриный Сметана Мука Масло растительное Лук репчатый Соль и перец

Многие предпочитают тушить печень в сметане, действительно так вкуснее всего. Хочу поделится своим рецептом, как приготовить печень со сметаной. Блюдо получается нежным, каждый кусочек тает во рту!

45 мин

4.8

–

Печень в сметане

Печень свиная Вода Сметана Мука пшеничная Масло растительное Луковица Соль, перец черный Зелень

Сметана придает печени мягкость и избавляет от горечи. Печень, тушеная в сметане, получается более сочной, нежели в бульоне. Для приготовления можно использовать любые виды печени.

30 мин

4.6

–

Печенка в сметане

Говяжья печень Сметана 20% Мука пшеничная Растительное масло Репчатый лук Соль

Привет всем любителям вкусных и оригинальных блюд! Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить печенку в сметане. Блюдо получится очень вкусным и универсальным. Приступим к приготовлению :)

40 мин

4.1

139

Печень, тушеная в сметане

Печень куриная Вода Сметана Мука Масло растительное Чеснок Соль, перец черный

Получаем нежную печеночку с густой подливой.

25 мин

4.4

211

Свиная печень под сметаной

Свиная печень Сметана Молоко Мука Горчица Чеснок Лук Веточки петрушки Растительное масло Соль и специи

Рецепт приготовления свиной печени, тушенной с луком, сметаной, чесноком и горчицей. Если вам нужен проверенный рецепт, свиная печень по которому получится действительно вкусной, этот - подойдет.

30 мин

4.2

151

Куриная печень, жареная в сметане

Печень куриная Мука Сметана Растительное масло Яблоко Соль Луковица Перец

Перед вами рецепт приготовления куриной печени, жареной в сметане с луком и яблоком. Интересно, не правда ли? Такой вариант встречается не часто, а значит его обязательно нужно попробовать.

50 мин

3.0

186

Свиная печень в сметане

Свиная печень Молоко Сметана Растительное масло Лук Соль и специи

Если вы любите печень, то этот рецепт вам понравится. Готовится свиная печень в сметане очень быстро и получается мягкой и сочной. А дело в том, что есть один небольшой секрет, который я раскрою.

2 ч.

4.2

159

Тушеная печень с луком и морковью в сметане

Печень куриная Сливки Сметана Масло растительное Лук репчатый Морковь Соль Перец

Мягкая, нежная и сочная печень получается по этому рецепту. Будем тушить ее в сметане и сливках. Готовится очень просто и быстро. Рецепт обязательно вам пригодится. Заходите и знакомьтесь!

30 мин

4.5

147

Говяжья печень, тушенная в сметане

Говяжья печень Молоко Сметана Вода Мука пшеничная Масло растительное Репчатый лук Соль, специи

Печень — один из самых полезных продуктов, в котором содержится кладезь витаминов. Говяжья печень, тушенная в сметане, является не только полезным, но и невероятно вкусное блюдо!

45 мин

4.2

–

Печень говяжья, тушенная в сметане

Печень Сметана Шампиньоны Сыр Мука Масло Лук Специи

Печень не только полезная, но и очень вкусная, если ее правильно приготовить. Тушеная говяжья печень со сметаной - это нежное, сочное и малокалорийное блюдо. Смотрим сами!

1 ч.

4.6

–

×