Печень с луком и сметаной
Предлагаю на заметку удивительно простой рецепт печени с луком и сметаной, которая буквально тает во рту. Подавать блюдо можно с гарниром или овощами на обед и ужин.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Печень говяжья 500 Грамм
- Луковица 1 Штука
- Чеснок 1-2 Зубчиков
- Мука 2 Ст. ложки
- Растительное масло 4 Ст. ложки
- Сметана 200 Грамм
- Соль 1 Щепотка
- Перец 1 Щепотка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Говяжью печень вымыть, обсушить и нарезать кусочками. При желании рецепт приготовления печени с луком и сметаной может быть использован и для куриной или свиной печени.](https://img.povar.ru/mobile/7b/90/01/71/pechen_s_lukom_i_smetanoi-168857.png)
1. Говяжью печень вымыть, обсушить и нарезать кусочками. При желании рецепт приготовления печени с луком и сметаной может быть использован и для куриной или свиной печени.
Шаг 2
![2. Мука просеять в глубокую мисочку и соединить с солью и перцем. Тщательно перемешать и при желании добавить немного специй.](https://img.povar.ru/mobile/81/6a/c8/fd/pechen_s_lukom_i_smetanoi-168858.png)
2. Мука просеять в глубокую мисочку и соединить с солью и перцем. Тщательно перемешать и при желании добавить немного специй.
Шаг 3
![3. Печень обвалять в муке со всех сторон.](https://img.povar.ru/mobile/64/dc/7b/4b/pechen_s_lukom_i_smetanoi-168859.png)
3. Печень обвалять в муке со всех сторон.
Шаг 4
![4. На сковороду налить немного растительного масла и выложить туда печень.](https://img.povar.ru/mobile/23/81/a0/41/pechen_s_lukom_i_smetanoi-168860.png)
4. На сковороду налить немного растительного масла и выложить туда печень.
Шаг 5
![5. Обжаренную печень снять со сковороды и отложить на время в сторону.](https://img.povar.ru/mobile/5c/c0/8d/d3/pechen_s_lukom_i_smetanoi-168861.png)
5. Обжаренную печень снять со сковороды и отложить на время в сторону.
Шаг 6
![6. Тем временем очистить и нарезать средними колечками лук. Обвалять его в муке со специями со всех сторон.](https://img.povar.ru/mobile/bf/fc/a7/ba/pechen_s_lukom_i_smetanoi-168862.png)
6. Тем временем очистить и нарезать средними колечками лук. Обвалять его в муке со специями со всех сторон.
Шаг 7
![7. Выложить на сковороду и обжарить до золотистой корочки.](https://img.povar.ru/mobile/58/c2/18/96/pechen_s_lukom_i_smetanoi-168863.png)
7. Выложить на сковороду и обжарить до золотистой корочки.
Шаг 8
![8. Печень и лук сложить в сотейник и добавить сметану. Влить на дно немного воды и отправить на огонь.](https://img.povar.ru/mobile/03/af/29/30/pechen_s_lukom_i_smetanoi-168864.png)
8. Печень и лук сложить в сотейник и добавить сметану. Влить на дно немного воды и отправить на огонь.
Шаг 9
![9. На медленном огне тушить печень с луком около 15 минут до полной готовности. Когда печень с луком и сметаной в домашних условиях готова ее можно подавать к столу, присыпав свежей зеленью.](https://img.povar.ru/mobile/32/44/8a/01/pechen_s_lukom_i_smetanoi-168865.png)
9. На медленном огне тушить печень с луком около 15 минут до полной готовности. Когда печень с луком и сметаной в домашних условиях готова ее можно подавать к столу, присыпав свежей зеленью.
Видео рецепт "Печень с луком и сметаной"
![Видео рецепт Печень с луком и сметаной](https://i.ytimg.com/vi/6Dq_S2IIJys/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Советский шницель](https://img.povar.ru/mobile/f8/48/b2/76/sovetskii_shnicel-658273.jpg)
![Сальтисон в домашних условиях](https://img.povar.ru/mobile/12/74/6c/12/saltison_v_domashnih_usloviyah-398332.jpg)
![Мясо под сладким соусом в мультиварке](https://img.povar.ru/mobile/e4/1e/0f/6f/myaso_pod_sladkim_sousom_v_multivarke_-244497.jpg)
![Свинина под сыром в духовке](https://img.povar.ru/mobile/f2/02/69/a7/svinina_pod_sirom_v_duhovke-150088.jpg)
![Свинина Гармошка](https://img.povar.ru/mobile/0e/50/d9/1b/svinina_garmoshka-169639.jpg)