Тушеная печень с луком и морковью в сметане

Мягкая, нежная и сочная печень получается по этому рецепту. Будем тушить ее в сметане и сливках. Готовится очень просто и быстро. Рецепт обязательно вам пригодится. Заходите и знакомьтесь!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Печень куриная 500 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1 Штука
Масло растительное 2 Ст. ложки
Сметана 3 Ст. ложки
Сливки 100 Миллилитров
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

147 ккал

Калорийность

4 г

Белки

18 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Лук и морковь почистите. Морковь натрите на терке, лук нарежьте кубиком.

Шаг 2

2. Обжарьте овощи до золотистого цвета с добавлением масла.

Шаг 3

3. Печень нарежьте небольшими кусочками и добавьте в сковороду. Обжаривайте минут 5.

Шаг 4

4. Добавьте сметану, сливки и тушите около 15 минут. В конце посолите и поперчите.

Шаг 5

5. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.5, всего 13

Комментарии к рецепту

Ирина Иванова

12.10.2019 18:41

При готовке с говяжьей или свиной печени надо обязательно снять пленку. Иначе она просто не будет жеваться. Затем недолго вымочить, чтобы убрать горьковатый привкус.

Pavlina93

02.02.2020 10:15

сметанный соус со специями придает ей необычный, пикантный и приятный вкус.

Искра

02.02.2020 10:05

Печеночка – это моя слабость. Люблю ее во всяческих блюдах, но тушеную в сметане люблю особенно, с детства. Она получается нежная, мягкая!