Свиная печень под сметаной

30 мин

2

Свиная печень под сметаной

Рецепт приготовления свиной печени, тушенной с луком, сметаной, чесноком и горчицей. Если вам нужен проверенный рецепт, свиная печень по которому получится действительно вкусной, этот - подойдет.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свиная печень 400 грамм
Лук 2 штуки
Чеснок 1 зубчик
Сметана 200 мл
Горчица 1 ч. ложка
Мука 1 ст. ложка
Молоко 100 мл
Веточки петрушки 2 штуки
Растительное масло По вкусу
Соль и специи По вкусу

Калорийность

151 ккал

Калорийность

9 г

Белки

11 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Описание приготовления:

Очень хороший рецепт - свиная печень под сметаной получается очень нежной и мягкой. На гарнир к ней хорошо подавать картофельное пюре.

Приготовление:
Промыть печень под струей холодной воды. Нарезать на средние кусочки и выложить в холодное молоко. Дать постоять около 30 минут. Разогреть растительное масло в сковороде. Добавить измельченный лук и кусочки печени. Жарить в течение 10 минут. Смешать сметану с горчицей и мукой, залить полученной массой печень. Посыпать специями по вкусу, добавить пропущенный через пресс чеснок, измельченную петрушку и тушить до готовности. Подавать печень с картофельным пюре.

Видео рецепт "Свиная печень под сметаной"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Свиная печень под сметаной

Оценить рецепт

4.2 79

Похожие рецепты

Печень в сметане

Печень свиная Вода Луковица Сметана Мука пшеничная Масло растительное Соль, перец черный Зелень

Сметана придает печени мягкость и избавляет от горечи. Печень, тушеная в сметане, получается более сочной, нежели в бульоне. Для приготовления можно использовать любые виды печени.

30 мин

4.6

–

Паштет из свиной печени с фисташками

Печень свиная Свинина Грудинка или бекон (длинными полосками) Фисташки Хлеб Молоко Коньяк Прованские травы Соль, перец

Французский вариант паштета из свиной печени с фисташками называют террин. Французы называют террином все паштеты. Этот вкусный и натуральный паштет легко может стать украшением вашего стола.

2 ч.

5.0

–

Печенье на сметане

Мука Маргарин Сметана Тимьян Лимон Яйцо

Это классический рецепт печенья на сметане. Оно прекрасно подойдет для любого повода и не оставит равнодушным любого, кому по душе вкусная, несладкая выпечка. Его оценят как дети, так и взрослые.

12 ч.

3.5

373

Шашлык из свиной печени

Молоко Печень свиная Шпик (сало) Масло растительное Лук Соль Перец

Шашлык из свиной печени – одно из моих самых любимых блюд. Получается очень вкусно, сытно и необычно. Особенно печеночный шашлычок хорош, если подавать его с овощами-гриль и свежей зеленью.

3 ч.

3.5

–

Паштет из свиной печени

Свиная печень Сало Сливочное масло Соль Репчатый лук Морковь

Вкусный и нежный пашнет из свиной печени я готовлю с морковью. Его просто сделать в домашних условиях в течении 30 минут. Попробуйте.

30 мин

3.6

137

Печень в сметанном соусе

Говяжья печень Сметана Молоко Масло сливочное Мука Горчица Лук Соль, перец

Печень в сметанном соусе - очень нежное и вкусное блюдо, которое имеет богатый и насыщенный вкус. Прекрасно подойдет в качестве второго блюда, а гарнир можно будет подобрать на свое усмотрение.

30 мин

5.0

178

Печень в сметане в мультиварке

Печень свиная Молоко Сметана Горчица Лук репчатый Масло растительное Перец черный молотый Соль

Для того чтобы печень получилась очень нежная, сочная и невероятно вкусная ее нужно тушить в сметане. Так мы и сделаем и приготовим отличнейший ужин для всей семьи.

1 ч. 30 мин

4.4

–

Бефстроганов из печени со сметаной

Печень говяжья Сметана Вода Мука Соль Лук репчатый Перец

Этот бефстроганов приготовлен из говяжьей печени, обжаренной с луком, а затем тушенной в сметане. Блюдо подают на обед или ужин. К бефстроганову подходит картофельный гарнир или макароны. Рекомендую!

35 мин

4.3

–

Отбивные из свиной печени

Молоко Свиная печень Мука Растительное масло Соль Луковица Перец

Неплохой альтернативой мясным блюдам могут стать варианты из субпродуктов. На заметку предлагаю весьма простой рецепт отбивных из свиной печени. Получается очень аппетитное блюдо для всей семьи.

1 ч. 30 мин

4.5

119

×