1 ч.

Голубцы с картошкой

Вариантов приготовления голубцов существует немало, так как каждый повар может привносить что-то свое в классический рецепт. Перед вами один из вариантов - голубцы с картошкой в домашних условиях.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста 1 штука
Картофель 5-7 штук
Яйцо 1 штука
Фарш 400-500 грамм
Томатный соус 3-4 ст. ложек
Соль 1 щепотка
Растительное масло 1 ст. ложка
Перец 1 щепотка

Калорийность

81 ккал

Калорийность

4 г

Белки

5 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Описание приготовления:

1. Первым делом необходимо заняться подготовкой капусты. В большой кастрюле довести до кипения воду и опустить туда капусту. Через пару минут аккуратно достать и разделить на листья. Оставить листья немного просушиться.
2. Картофель вымыть, очистить и натереть на среднем терке.
3. Мясо как следует вымыть, обсушить и пропустить через мясорубку. В рецепт приготовления голубцов с картошкой лучше использовать свинину, чтобы фарш был более сочным.
4. В глубокой мисочке соединить фарш с тертым картофелем. Посолить и поперчить по вкусу.
5. По 1 ложке начинки выложить на край листа и аккуратно завернуть. Для красоты можно перевязать перышком зеленого лука.
6. На сковороду налить немного растительного масла и обжарить голубцы с картошкой в домашних условиях на сильном огне с двух сторон.
7. Затем переложить их в жаропрочную форму.
8. Чтобы голубцы хорошо протушились, можно добавить не только томатный соус, но и сметанный, например.
9. Отправить в разогретую духовку на 30-40 минут до готовности.
10. Подавать к столу такие голубцы можно с соусом или присыпав свежей зеленью.
Приятного аппетита!

Видео рецепт "Голубцы с картошкой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.4 5

Похожие рецепты

Голубцы идеальные

Капуста Фарш Вода Морковь Лук Сметана Томатная паста Рис Растительное масло Мука Соль Специи

Готовлю голубцы часто, и в будни, и на праздничный стол. Голубцы по этому рецепту получаются нежные, сочные и очень вкусные! Попробуйте, равнодушным не останется никто!

2 ч. 30 мин

5.0

Голубцы со свининой

Капуста белокочанная Свиной фарш Вода Томатное пюре Лук Морковь Рис Перец сладкий болгарский Сметана Растительное масло Сливочное масло Соль, перец, паприка

Такое блюдо как голубцы любит, наверное, каждый. Сытное, вкусное и достаточно простое в приготовлении блюдо. Неизменный атрибут праздничных застолий.

2 ч.

4.4

127

Голубцы по-азиатски

Грибы шиитаке Говяжий фарш Чеснок Имбирь Соевый соус Кунжутное масло Красный перец Зеленый лук Соль и молотый перец Головка капусты "Напа"

Рецепт приготовления голубцов по-азиатски из капусты напа, говяжьего фарша, коричневого риса, грибов шиитаке, чеснока и имбиря.

45 мин

–

4.8

–

Голубцы с мясом

Фарш из говядины и свинины Томаты в собственном соку Рис круглозерный Лук Морковь Яйцо Зелень Капуста белокочанная Соль, перец

Вашему вниманию - классический рецепт приготовления голубцов с мясом. Проверенный временем рецепт, многочисленными тренировками доведенный практически до совершенства. Читаем, готовим и наслаждаемся!

2 ч.

4.4

–

Голубцы из свинины по-домашнему

Свиной фарш Вода Рис круглый Растительное масло Сметана Томатная паста Соль Черный молотый перец Капуста белокочанная Лук репчатый Морковь Соль Черный молотый перец

Сейчас можно встретить множество рецептов голубцов: из савойской капусты, пекинской, шпината, листьев винограда, свеклы и т.д. Хозяйки используют различные виды мяса или комбинируют его. Я хочу поделится моим любимым домашним рецептом! Смотрите!

2 ч.

4.6

100