Блюда из мяса - рецепты с фото на Повар.ру (14573 рецепта приготовления мяса)

Свинина Кефир Базилик Специи

Хочу с вами поделиться своим любимым рецептом приготовления маринада из кефира для свинины. Такой маринад во-первых, доступный и бюджетный, а во-вторых, мясо получается просто удивительно нежным!

4 ч.

–

4.4

214

Свинина с грибами в сметане

Свинина Шампиньоны Сметана Крахмал Лук Зелень сушеная Соль Перец

Свинина с грибами в сметане - очень простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое можно готовить на ужин или обед. К блюду подходит абсолютно любой гарнир, будь-то макароны или картофель.

1 ч.

–

4.3

164

Пальчики из свинины

Свинина Сало свежее Масло подсолнечное Чеснок Перец Соль Лук репчатый Петрушка Укроп

Пальчики из свинины - это маленькие мясные рулетики с начинкой из сала, чеснока, лука и зелени. Пальчики запекаются в духовке, получаются аппетитными, хрустящими и очень вкусными! Попробуйте!

1 ч.

–

4.7

498

Говядина по-грузински

Говядина Томатная паста Чеснок Лук Кориандр молотый Хмели-сунели Красный перец Пучок зелени Растительное масло Соль

Великолепное остренькое блюдо из грузинской кухни. Рецепт привезен в качестве сувенира из давнего путешествия в Тбилиси. Там в ресторане отеля я попробовал его впервые.

3 ч.

–

4.6

155

Говядина с огурцами солеными

Говядина Сливки Сливочное масло Мед Кукурузный крахмал Лук Огурцы соленые Лавровый лист Соль, перец

Готовил по рецепту из поваренной книги и немного сомневался, но результат превзошел все ожидания. По этому рецепту мясо получилось удивительно вкусным и очень нежным. Рекомендую.

3 ч.

–

5.0

–

Телятина, запеченная с картофелем

Телятина на кости Сметана Майонез Орегано сушеный Смесь молотых перцев Паприка молотая Тимьян сушеный Картофель Лук репчатый Веточки розмарина Масло оливковое Соль

Такое нежнейшее мяско, запеченное вместе с картошечкой и лучком, получается невероятно вкусным и ароматным, я очень часто балую своих домашних таким потрясающим ужином, они всегда остаются довольны.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Тушеная свинина с подливкой

Свинина Бульон мясной Соус соевый Томатная паста Чеснок Лук репчатый Морковь Соль Перец Лавровый лист Масло растительное Зелень

Мясо получается очень нежным и сочным, оно тушится с морковью, луком, томатной пастой и бульоном. Блюдо подходит для теплого семейного ужина или обеда. На гарнир можно отварить картофель или макароны.

1 ч.

–

4.4

148

Стейк из телятины на сковороде

Масло оливковое Масло сливочное Стейки из телятины Специи Соль

Стейки из телятины - вкусная и невероятно сытная еда, основным плюсом которой является быстрота приготовления, поэтому такой рецепт пригодится всем хозяйкам, у которых вечно не хватает времени.

1 ч.

–

4.3

–

Свинина с помидорами в духовке

Свинина Помидоры Бульон Оливковое масло Паприка Чеснок Винный уксус Луковица Соль Перец

Хотите приготовить невероятно вкусное и мягкое мясо? Тогда изысканный, но простой рецепт свинины с помидорами в духовке вам обязательно стоит попробовать. Это блюдо для обеда и праздничного стола.

2 ч. 20 мин

–

5.0

188

Маринад для телятины

Телятина Вино красное сухое Масло оливковое Чеснок Розмарин сушеный Тимьян сушеный Лук репчатый Соль адыгейская

Как замариновать свинину или говядину знают практически все, однако если вы решили приготовить шашлык из телятины, то к этому мясу нужен особый подход, и вот вам отличный вариант маринада для него.

4 ч.

–

4.8

–

Свинина с помидорами и сыром

Свинина Картофель Сыр твердый Майонез Кетчуп Помидор Лук репчатый Соль Перец Приправа

Это блюдо выглядит просто потрясающе! О вкусовых качествах промолчу, стоит лишь попробовать и вы поймете, что слов не хватит, чтобы описать такую вкуснятину! Блюдо для любого праздничного стола!

1 ч.

–

2.6

107

Телятина на пару в мультиварке

Телятина Картофель Перец горошком Лавровый лист Перец черный молотый Соль

Недавно моя знакомая поделилась со мной отличным рецептом, как в мультиварке приготовить диетический обед или ужин, хочу и вам рассказать, как сделать телятину на пару, да еще и с гарниром в придачу.

50 мин

–

4.3

94

Свинина на косточке в духовке

Соевый соус Свинина на косточке Специи

Свинина на косточке, запеченная в духовке, это очень вкусно, но если правильно приготовить! Свинина маринуется в соевом соусе, затем нашпиговывается салом и запекается в духовке!

1 ч.

–

4.5

51

Телятина томленая

Телятина Лук репчатый Вода Сметана Масло растительное Горчица Мука Соль Перец черный молотый

Никто не любит когда телятина получается жесткой и практически не жуется, мне это также не нравится, поэтому я томлю ее в духовке в течение 3 часов с лучком, а в конце заливаю мяско нежнейшим соусом.

3 ч.

–

4.3

160

Свинина в сливовом соусе

Свинина Масло оливковое Мята сухая Базилик Уксус столовый Сахар Лаванда сухая Горчица Сливы Петрушка Гвоздика Соль Перец Перец острый Помидоры

Свинина - это всегда вкусно! А если мясо предварительно замариновать - так вообще сказочно хорошо получится! Свиные стейки зажариваются на сковороде и подаются к столу с ароматным сливовым соусом!

1 ч.

–

4.3

–

Свинина в мультиварке со сметаной

Свинина Сметана Мука Лук Соль и специи

Если у вас под рукой есть такая современная техника, то приготовить свинину в мультиварке “Поларис” в домашних условиях вы сможете меньше, чем за час. За время тушения вы успеете отварить и гарнир.

1 ч.

–

5.0

255

Тушеная телятина с грибами

Телятина Масло сливочное Шампиньоны Сметана Мука Сок лимона Чеснок Сахар Лук-порей Морковь Лук репчатый Яичный желток Гвоздика Лавровый лист Соль Перец черный молотый

Мясо и грибы - это сочетание, которое нравится практически всем, и я не исключение, поэтому использую его частенько в различных блюдах, в частности в этом рецепте тушеной телятины с грибами.

2 ч.

–

4.8

190

Свинина с баклажанами в мультиварке

Свинина Чеснок Баклажан Кабачок Картошка Лук Морковь

Сочетание баклажанов, овощей и мяса в этом блюде великолепное и весьма удачное! Даже самые немногословные дегустаторы оценят ваше кулинарное творение по достоинству.

2 ч.

–

5.0

93

Стейк из телятины

Масло растительное Стейки из телятины Лук репчатый Перец черный молотый Соль

Когда, приходя с работы, вы понимаете, что стоять долго на кухне нет никаких сил, а кушать ну очень хочется, можно воспользоваться этим быстрым рецептом и приготовить вкуснейший стейк из телятины.

25 мин

–

5.0

–

Медальоны из телятины

Телятина филе Вино красное Соус Ворчестер Сахар Розмарин сушеный Лук красный Палочка корицы Веточка мяты Масло оливковое Соль

Хотя у каждого человека свои представления об изысканности, думаю, вкус этих медальонов из телятины по достоинству оценит даже самый придирчивый гурман, давайте и мы попробуем это утонченное блюдо.

1 ч.

–

4.6

–

Тартар из телятины

Телятина Масло оливковое Каперсы Горчица зернистая Смесь молотых перцев Корнишоны Лук красный Яйца перепелиные Желток перепелиного яйца Соль

Многие полагают, что тартар это только лишь соус, но на самом деле такое же название имеет изысканное французское блюдо из сырого мяса, которое подается с сырым яичным желтком, его то мы и приготовим.

20 мин

–

4.2

–

Шашлык из телятины

Телятина Зеленый лук измельченный Майонез Лук репчатый Специи Соль

Нежная телятина как нельзя лучше подходит для приготовления шашлыка на природе, на мой взгляд, такое мясо может стать отличной альтернативой уже давно поднадоевшей всем свинине или курятине.

3 ч.

–

5.0

–

Свинина, запеченная по-украински

Свинина Сало Чеснок Специи

Если вам досталось довольно жилистое или жесткое мясо - это еще не повод расстраиваться! С этим простым рецептом свинины, запеченной по-украински, мясо вновь станет сочным и мягким! Очень вкусно!

40 мин

–

4.2

342

Рагу из говядины с картофелем

Говядина Картофель Помидоры Лук Болгарский перец Соль, перец, зелень

Довольно простой рецепт для любителей мяса и овощей. Времени на подготовку тратится минимум. Зато на выходе получается очень вкусное рагу. Попробуйте!

3 ч.

–

4.7

43

Отварная телятина

Телятина Лук репчатый Морковь Корень петрушки Соль

Если вы решили сесть на диету или просто следите за своим здоровьем, такое мяско для вас незаменимо, его можно кушать со свежими овощами или подать с соусом, получится не только полезно, но и вкусно.

1 ч. 30 мин

–

4.8

128

Говядина на кости

Говяжьи ребра Кетчуп Коричневый сахар Соль Яблочный уксус Вустерширский соус Молотый перец чили Чеснок Молотый черный перец Паприка Сушеный тимьян

Говяжьи ребрышки часто готовлю на праздники. Сочные, ароматные, с хрустящей корочкой – просто объедение. Гостям всегда очень нравится. Берите на вооружение.

12 ч.

–

4.0

–

Телятина в мультиварке

Телятина Чеснок Лимон Специи Соль

Когда в доме появляется мультиварка, можно забыть о духовке, кастрюлях и сковородках, ведь в ней вы с легкостью приготовите любое блюдо, например, телятина в мультиварке выходит просто изумительная.

5 ч.

–

5.0

130

Шашлык из свинины с киви

Свинина Лук Киви Соль Перец

Хочу поделится оригинальным и простым рецептом шашлыка из свинины с киви. Получается очень сочное и мягкое мясо при минимальных затратах! Вкусно очень, да и выглядит потрясающе празднично и красиво!

4 ч.

–

4.0

54

Телятина, запеченная в духовке

Телячья вырезка Лук-шалот Приправа для мяса острая Зерна горчицы Коричневый сахар Веточки тимьяна Масло растительное Соль

Телятина – это очень нежное и вкусное мясо, а если запечь телятину в духовке, то получится весьма изысканное блюдо, обычно я готовлю такое мясо к семейным праздникам, предлагаю и вам попробовать его.

1 ч. 30 мин

–

4.0

–

Свинина в пакете для запекания

Свинина Чеснок Соль мелкая Приправа для свинины Перец черный молотый

Я уж не знаю, кто каким способом добивается сочности свинины, но лично я, чтобы мясо оставалось нежным, сочным и мягким, готовлю его в пакете для запекания, так свинина всегда получается вкусной.

50 мин

–

3.9

–

Свинина в духовке с грибами

Свинина Помидоры Шампиньоны Сыр Перец острый свежий Чеснок Специи Майонез

Хочу вам рассказать, как сделать свинину в духовке с грибами. Блюдо получается сытным, ароматным и очень вкусным, так что обязательно его приготовьте, хоть на праздничный стол, хоть на семейный обед!

40 мин

–

4.3

78

Тортилья со свининой

Свинина Фасоль вареная Помидоры Тертый сыр Перец чили Лук Маринованные перцы халапеньо Тортилья Зелень Специи

Хочу вам рассказать, как приготовить тортилью со свининой. Наверное, все однажды соблазнялись на сытный и сочный мексиканский фаст-фуд, и ели буррито. А я научу делать его самостоятельно! Вкусно!

2 ч.

–

3.7

–

Гуляш по-венгерски из говядины

Бульон Говядина Чеснок Томатная паста Лук репчатый Помидоры Перец болгарский Картофель Масло растительное Соль

Венгры или мадьяры знают толк в еде - это всем известный факт! Предлагаю рецепт приготовления гуляша по-венгерски из говяжьего мяса. Очень насыщенное и ароматное блюдо - вам понравится! Рекомендую!

2 ч.

–

4.7

114

Свинина в рукаве в духовке

Свинина Картофель Вода Чеснок Уксус Лук Специи

Хочу поделится с вами классическим рецептом свинины в рукаве в духовке. А классикой я это называю потому, что и сочетание всем известное и удачное, и сам способ запекания в пакете - самый лучший!

1 ч.

–

4.6

–

Пастрома из говядины

Говядина Паприка Чеснок Кориандр Прованские травы Перец Соль

Пастрома из говядины - самый настоящий мясной деликатес, который вы можете приготовить собственноручно на своей кухне. Из пастромы делают великолепную нарезку на праздничный стол, выглядит красиво!

19 ч.

–

4.3

–

Свинина по-домашнему

Картофель Свинина Помидоры Томатная паста Петрушка Морковь Лук репчатый Перец болгарский Лавровый лист Масло растительное Перец черный молотый Соль

У каждого свое представление о том, как готовится свинина по-домашнему, сходятся все только в одном - такое блюдо должно быть простым, вкусным и сытным, а что еще нужно для отличного обеда или ужина.

1 ч. 40 мин

–

4.7

91

Удон с говядиной и овощами

Говядина Лапша удон Брокколи Бульон Соевый соус Вино белое сухое Масло растительное Сахар Крахмал Специи Зелень

Если вам посчастливилось купить настоящую китайскую лапшу удон - надо ее использовать правильно! Именно для таких случаев и существует этот простой рецепт лапши удон с говядиной и овощами! Попробуйте!

40 мин

–

4.7

–

Шашлык из говядины на кефире

Говядина Кефир Чеснок Перец черный молотый Соль Лимон

Чтобы шашлык получился вкусным и хорошо зажарился со всех сторон, в первую очередь, нужен хороший маринад. Предлагаю рецепт маринования шашлыка на кефире. Мясо получается нежным, сочным и ароматным!

1 ч.

–

5.0

–

Свинина с капустой и картошкой

Свинина Томатная паста Картофель Капуста белокочанная Лук репчатый Лавровый лист Масло растительное Перец черный молотый Соль

Это сытное и любимое всеми блюдо знакомо многим еще с детства, приготовить свинину с капустой и картошкой можно на обед или ужин, причем сделать это совсем не сложно, любой справиться с такой задачей.

1 ч. 20 мин

–

4.7

149

Шашлык из свинины с луком

Свинина Кефир 1% Лук репчатый Перец черный молотый Соль

На мой взгляд, ароматный лук в шашлыке из свинины не только приятное дополнение к мясу, более того он является неотъемлемой частью этого замечательного блюда, и вот вам мой вариант его приготовления.

12 ч.

–

4.8

43

Суп из говядины и картофеля

Вода Говядина Лук-порей Масло оливковое Чеснок Лавровый лист Петрушка Приправа Соль Перец Перец сладкий Картофель Морковь Капуста

Суп из говядины и картофеля уже давно записался в мои самые любимые рецепты! Ничего удивительного, ведь суп по настоящему сытный, наваристый и очень вкусный. К тому же, низкокалорийный!

2 ч.

–

4.1

105

Эскалопы из свинины в духовке

Свинина Сыр Панировочные сухари Яйцо Соль и специи

Круглый и ровный кусок мяса, который запечен в духовке - что может быть вкуснее на ужин? Готовится он очень быстро, особенно в духовке, а на вкус получается просто великолепным!

1 ч.

–

5.0

272