Блюда из мяса - рецепты с фото на Повар.ру (14582 рецепта приготовления мяса)

Вода Соль Сало Чеснок Душистый перец

Привет всем любителям вкусного сала! Сегодня расскажу, как приготовить сало, соленное с чесноком. Будет очень вкусно, обещаю. Идеальная закуска, которую можно долго хранить в морозильнике.

5 дн. 13 ч.

–

2.7

710

Зразы мясные в духовке

Свинина Томатный соус Хлеб Молоко Кефир Лук Яйца Зелень Подсолнечное масло Соль, перец

Всем хорошо знакомы картофельные зразы (с начинкой или без), которые обжаривают на сковороде. Сегодня расскажу другой рецепт, как приготовить зразы мясные в духовке, что делаю с начинкой.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Ветчинные рулетики

Ветчина Сыр Чеснок Майонез, соль, перец

Всем привет! Сегодня научимся готовить простую и вкусную закуску, ведь я расскажу, как приготовить ветчинные рулетики. Будет очень вкусно и быстро! Выглядят они классно, а готовятся на раз-два.

15 мин

–

5.0

248

Мозги в духовке

Масло сливочное Мука пшеничная Мозги ягненка Перец черный молотый Соль

Сегодня хочу представить одно из блюд «на любителя». Это — мозги в духовке. Делюсь вариантом, как приготовить, так как я как раз «любитель». Готовить будем мозги ягненка, очень нежные и вкусные.

1 ч.

–

5.0

–

Подлива к рису

Говядина Вода Томатная паста Лук репчатый Морковь Соль, перец

Если вы любите рис и не знаете, чем его дополнить, тогда оставайтесь с нами, ведь сегодня я хочу поведать вам, как приготовить подливу к рису. Это будет мясная подливка с фаршем и овощами.

30 мин

–

4.3

113

Рассольник "Московский"

Говядина Перловка Картошка Лук Морковь Соль, перец Квашеные огурцы

Вкус этого супа сложно перепутать с любым другим. Особо его любят после праздников, когда хочется чего-нибудь сытного, но легкого для желудка. Расскажу, как приготовить рассольник «Московский».

2 ч.

–

5.0

–

Шорпо

Кипяток Говядина Растительное масло Зелень Томатная паста Чеснок Картофель Репчатый лук Морковь Болгарский перец Помидор Специи Перец чили Соль

Шорпо, она же шурпа, чорпа, шорба и сорпа — это наваристый суп, который варят в мусульманских странах на Востоке. Его можно найти в турецкой, таджикской, туркменской, казахской и других кухнях.

1 ч. 40 мин

–

5.0

130

Свинина, тушенная в йогурте

Свинина Йогурт Томатная паста Соль и специи

Это блюдо можно готовить и в мультиварке: сэкономите время и снизите калорийность (в мультиварке можно добавить меньше масла). По этому рецепту свинина, тушенная в йогурте, получается нежной, вкусной.

1 ч.

–

5.0

187

Харчо из баранины классическое

Вода Бараньи ребрышки Рис Чеснок Укроп Кориандр Красный перец Лук Морковь Картофель Помидор

Как приготовить харчо из баранины, мне как-то однажды поведала моя подруга. С тех пор это блюдо не покидает мою кухню. Сытный, горячий мясной суп — это просто объедение! Всем советую!

2 ч.

–

4.0

–

Зразы

Панировочные сухари Фарш свино-говяжий Мука Картофель отварной в мундире Яйцо Соль и перец Лук

Вряд ли, какой русский человек не знает такого блюда, как зразы. Сегодня я расскажу вам, как приготовить зразы и оставить довольными всю семью. Они являются самостоятельным блюдом и просты в готовке.

40 мин

–

3.5

160

Лазанья из капусты

Фарш свино-говяжий Молоко Твёрдый сыр Сливочное масло Мука Чеснок Помидор Репчатый лук Капустный лист Соль Черный молотый перец Зелёный лук

Вы удивитесь этому рецепту, если знаете классический вариант лазаньи. В составе должны быть специальные листья, соус и фарш. Но всё это рушится, когда вы читаете данную инструкцию :) Знакомьтесь!

45 мин

–

5.0

–

Запеченное сало

Сало свиное Чеснок Перец черный и красный молотый Соль

4 ч.

–

5.0

797

Холодец с курицей

Свиные ноги Чеснок Голень куриная Лук Морковь Сельдерей Лавровый лист Соль Хрен (горчица) Черный перец горошком Укроп

Хотите удивить гостей вкусным и традиционным блюдом украинской кухни? Хочу предложить вам рецепт, как приготовить холодец с курицей. Даже если вы ранее не ели его, то уверяю, вам это понравится.

15 ч.

–

5.0

–

Маринованное мясо

Красное мясо Масло оливковое Уксус винный красный Чеснок Соль Перец черный горошком Розмарин свежий Лавровый лист

Чтобы приготовить действительно вкусное мясо, необходимо его сначала замариновать. Маринад делает мясо мягче и сочнее, улучшает вкус и аромат. Расскажу, как приготовить маринованное мясо.

2 ч.

–

5.0

–

Запекание говядины

Говядина Куриный бульон Соль Сушеный чеснок Сушеный базилик Паприка Орегано Красный перец молотый Лук

Говядина несправедливо заслужила репутацию жесткого мяса, которое сложно готовить в духовке. На самом деле запекание говядины — процесс несложный, нужно просто выбрать правильный рецепт.

3 ч.

–

5.0

–

Запеченные рулетики из спаржи

Молодой картофель Спаржа Грудинка по-венгерски Соль

Запеченные рулетики из спаржи отлично подойдут в качестве закуски. В этом блюде они просто идеально сочетаются с картофелем. Получается очень вкусное и легкое блюдо, которое можно подать на ужин.

1 ч.

–

5.0

–

Запеченное мясо

Мякоть говяжья Морковь Говяжий бульон Вустерширский соус Соль Черный перец Лук Стебель сельдерея Свежий тимьян (веточки)

Сегодня я расскажу вам, как приготовить запеченное мясо. Традиционно такое блюдо подходит на праздничный стол. Но оно также может разнообразить повседневный ужин без труда и хлопот.

6 ч.

–

5.0

–

Бухлер

Баранина Картошка Помидоры Лук Морковь

Готовим традиционное бурятское блюдо из баранины — бухлер. Это густой, но не жирный наваристый суп с зеленью, помидорами и картошкой для всей семьи. Смотрите и записывайте рецепт!

1 ч. 20 мин

–

4.0

117

Сябу-сябу

Говядина Грибы эноки Тофу Овощи Кунжутный соус Рис

Далеко не всем любителям азиатской кухни знакомо это блюдо. Оно достаточно специфическое, учитывая ингредиенты, хоть и невероятно простое в процессе. Если не боитесь экспериментов, запоминайте рецепт!

40 мин

–

3.8

–

Кебаб (самый простой рецепт)

Фарш из баранины Курдючное сало Молотый перец Сушеный базилик Соль Лук

Этот рецепт посвящен любителям мяса. Сегодня я расскажу вам, как приготовить кебаб (самый простой рецепт). На персидском языке "кебаб" означает жареное мясо, отличается оно способом приготовления.

2 ч.

–

3.7

190

Паста с моцареллой

Паста Помидоры без кожи, перемолотые Моцарелла Панчетта или бекон Базилик Оливковое масло Чеснок Соль Черный молотый перец Пармезан Острый перец чили

Ну, кто не любит пасту? Блюдо покорило своим вкусом весь мир, а потому имеет множество вариаций. Всегда можно пойти на эксперимент и попробовать новый соус и добавку. Смотрите, что получилось у меня.

20 мин

–

4.6

–

Аппетитные ребрышки из баранины

Бараньи ребрышки Бальзамический уксус Оливковое масло Розмарин Мед Чеснок Соль

Существует масса вариантов приготовления бараньих ребрышек (гриль, фольга, мультиварка, мангал...). Самым простым и доступным способом приготовления является запекание их в духовке.

9 ч.

–

5.0

367

Тушеные ребрышки с картошкой в мультиварке

Ребрышки Томатный соус Мука Сливочное масло Чеснок Соль, перец Лук Тимьян Картошка Морковь

Расскажу о том, как приготовить тушеные ребрышки с картошкой с мультиварке. Сперва обжариваю мясо на сковороде, чтобы получилась золотистая корочка, а затем уже тушу с картофелем и морковью.

2 ч.

–

4.5

–

Тефтели (простой рецепт)

Фарш свино-говяжий Круглозерный рис Молоко Оливковое масло Укроп Петрушка Укроп Орегано сушеный Яйцо Красный лук Соль и перец Яйцо Сок и цедра лимона

Сегодня я расскажу вам, как приготовить тефтели без труда и хлопот. Это универсальное блюдо, которое подойдет даже малышам. Они получаются вкусными и мягкими, подойдут к любому гарниру.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Свинина, тушенная с замороженными овощами

Свинина Смесь замороженных овощей Соль и специи Шампиньоны

Очень простой и быстрый способ приготовления мяса с овощами (в данном случае — замороженными). Такая свинина, тушенная с замороженными овощами, сытное, простое и вкусное блюдо на повседневный стол.

1 ч.

–

5.0

–

Свинина тушеная с зирой

Бульон Свинина Чеснок Растительное масло Зира Перец чили Луковица Соль, зелень, добавки

Если вы не боитесь острых, пикантных блюд, советую вам попробовать этот классный вариант, как приготовить свинину тушеную с зирой и перцем чили. Повторите это на собственной кухне. Потрясающий рецепт!

1 ч. 30 мин

–

5.0

117

Лучшие шашлыки из свинины

Свинина Минералка Лук Специи

Хотите прослыть именно тем человеком, который делает самые вкусные шашлыки? Тогда расскажу, как приготовить лучшие шашлыки из свинины. Всего пару секретов — и вы настоящий мастер шашлычного дела!

4 ч.

–

5.0

–

Мясо с имбирем

Мясо Соевый соус Масло сливочное Корень имбиря Лук репчатый Яблоки

Хочу предложить необычный рецепт приготовления мяса с имбирем. Яркий имбирный аромат не оставит равнодушным ни одного гурмана и привлечет к вашему столу новых поклонников.

1 ч.

–

5.0

62

Ростбиф на гриле

Говяжья вырезка Масло растительное Соль

Посмотрите, как приготовить ростбиф на гриле, универсальное мясное блюдо для приготовления дома или на природе. Понадобится качественная говяжья вырезка и, конечно, гриль, электрический или на углях.

40 мин

–

5.0

–

Хлеб-пельмени

Мука Мясной фарш Вода Лук репчатый Сыр твердый Оливковое масло Маслины без косточек Дрожжи прессованные Сахар Соль Зелень

Хлеб-пельмени — знаменитый рецепт хлеба от кулинаров сестер Симил, который получается очень похожим на пельмени благодаря начинке из фарша и лука. Такой хлеб подойдет в качестве сытного перекуса.

1 ч. 30 мин

–

4.3

247

Бутерброды в сэндвичнице

Сыр Ветчина Хлеб ломтики Масло сливочное Листья салата

Сэндвичница — просто находка для любителя быстрой пищи. Кто не хочет стоять на кухне и готовить замысловатые блюда, может что-нибудь быстро придумать на скорую руку.

10 мин

–

5.0

–

Кебаб

Фарш свиной Чеснок Репчатый лук Болгарский перец Специи Соль

Кебаб переводится с персидского языка как "жареное мясо". К этому названию можно отнести целую группу блюд. Особенно вкусны домашние рецепты, ведь всё можно подобрать по своему усмотрению и вкусу.

45 мин

–

3.0

255

Суп из свинины с фасолью

Фасоль Помидоры Свиной бочок Рис Уксус винный Оливковое масло Чеснок Прованские травы Соль Паприка молотая Острый соус Лук репчатый Перец черный молотый

Вкусный, сытный ароматный суп с фасолью — это и вкусное, и питательное блюдо. Ведь ни для кого не секрет, что в фасоли содержится много полезных веществ. Отличный суп для холодного времени года!

7 ч.

–

5.0

–