Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Свиная лопатка в рукаве

6 ч.

1

Арина Вольская

Свиная лопатка в рукаве

Сочное и ароматное мясо, запеченное в рукаве, можно подать в горячем виде как жаркое с любым гарниром. А холодным это мясо можно подать в качестве закуски или приготовить бутерброды и взять на работу.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свиная лопатка мякоть 1,3-1,5 кг
Растительное масло 4 ст. ложки
Бальзамический уксус 2 ст. ложки
Соль 1,5 - 2 ч. ложки
Чеснок 3-4 зубчиков
Лавровый лист 3-4 штук
Перец душистый 6-8 штук
Зерна кориандра 1 ч. ложка
Майоран сушеный 0,5 ч. ложки
Паприка сушеная молотая 1 ч. ложка
Перец черный молотый 1/3 ч. ложки
Ягоды можжевельника сушеные 8-10 штук

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Мясо тщательно промоем и обсушим бумажными полотенцами. Затем свяжем его хлопчатобумажными!!! нитками, формируя удобную для нарезки форму. Подготовим необходимые нам специи.

Мясо тщательно промоем и обсушим бумажными полотенцами. Затем свяжем его хлопчатобумажными!!! нитками, формируя удобную для нарезки форму. Подготовим необходимые нам специи.

Шаг 2

Измельчим все сухие специи в ступке, или любым другим способом.

Измельчим все сухие специи в ступке, или любым другим способом.

Шаг 3

Смешаем масло, уксус, соль и специи. И получившимся маринадом тщательно обмажем кусок мяса. Оставим минимум на 3 часа мариноваться, можно оставить на ночь в холодильнике.

Смешаем масло, уксус, соль и специи. И получившимся маринадом тщательно обмажем кусок мяса. Оставим минимум на 3 часа мариноваться, можно оставить на ночь в холодильнике.

Шаг 4

Выкладываем мясо в рукав, завязываем оба конца и делаем маленькие проколы в рукаве.

Выкладываем мясо в рукав, завязываем оба конца и делаем маленькие проколы в рукаве.

Шаг 5

Подготовленное мясо отправим в нагретую до 180 градусов духовку на час. Затем уменьшаем температуру в духовке до 150 градусов и запекаем еще 45 минут или час. Время зависит от толщины куска мяса. Вместе с мясом можно запечь картофель.

Подготовленное мясо отправим в нагретую до 180 градусов духовку на час. Затем уменьшаем температуру в духовке до 150 градусов и запекаем еще 45 минут или час. Время зависит от толщины куска мяса. Вместе с мясом можно запечь картофель.

Видео рецепт "Свиная лопатка в рукаве"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Свиная лопатка в рукаве

Оценить рецепт

5.0 6

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Буженина в рукаве

Вода Свинина Соль Чеснок Перец Специи Лавровый лист

Рецепт приготовления буженины в рукаве придется по душе всем любителям сочного, мягкого и пикантного мяса домашнего приготовления. Быстрый и очень простой рецепт с минимумом ингредиентов, попробуйте!

1 ч.

4.5

–

Свинина в рукаве для запекания

Свинина Водка Соевый соус Пастернак Морковь Специи

Это очень простой рецепт свинины в рукаве для запекания, и я уверена, он вам понравится! Ведь мясные закуски всегда ценятся, и домочадцами, и гостями на празднике. Так что вперед и с песней, готовим!

2 ч.

4.5

–

Свинина в горчице в рукаве

Свинина Горчица Чеснок Лук Морковь Соль Специи

Вкуснейшее мясо, нежное, ароматное, буквально тает во рту! Затраты минимальные, а результат просто превосходный. Непременно попробуйте, ну очень вкусно!

6 ч.

5.0

132

Буженина из свиной лопатки

Свиная лопатка Масло растительное Чеснок Соль адыгейская Паприка Ягоды можжевельника Розовый перец

Буженина традиционно готовится из тазобедренного отруба, но приготовить очень вкусное мясо можно и из свиной лопатки. Делюсь своим рецептом приготовления буженины. Это легко и просто!

2 ч.

5.0

–

Свинина, запеченная в рукаве

Свиная шея Чеснок Горчица Соль Специи для мяса

Свинина, запеченная в рукаве, - очень простое и вкусное блюдо, приготовленное в духовке. Мясо получается очень мягким, сочным, ароматным за счет специй. К запеченной свинине подойдет любой гарнир.

1 ч.

4.5

148

Свинина в духовке в рукаве

Свинина корейка Соевый соус Майонез Томатный соус Соль

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить свинину в духовке в рукаве. Мясо в рукаве всегда получается сочным, мягким, ароматным и полезным в сравнении с жареным. Поэтому готовлю его часто.

1 ч. 30 мин

4.6

–

Свинина кусочками в рукаве

Мясо Сок лимона Растительное масло Сахар Соль Луковица Специи

Не знаете, что приготовить на ужин или обед без лишних хлопот? Предлагаю вам отличную идею - простой рецепт свинины кусочками в рукаве с луком и ароматными специями.

1 ч.

3.7

197

Свиная лопатка с картошкой в духовке

Свиная лопатка Картофель Майонез Лук репчатый Масло растительное Соль Черный молотый перец

Для сытного обеда непременно приготовьте в духовке свиную лопатку с картошкой - будет вкусно и аппетитно! Родные будут точно в восторге и попросят добавку!

1 ч.

5.0

–

Свиная лопатка в духовке

Свиная лопатка Красное сухое вино Чеснок Соль Семена горчицы Перец горошком

Запеченное в духовке мясо - это всегда беспроигрышный, на мой взгляд, вариант основного горячего блюда. Я хочу показать вам, как приготовить свиную лопатку, от которой просто невозможно оторваться!

3 ч. 40 мин

5.0

–

Рулет из свинины в духовке в рукаве

Свинина Вино белое полусухое Горчица Горчица зерновая Чеснок Зелень Соль Перец черный

Таким рулетом из свинины можно не только накормить всю семью, но и подать его на праздничный стол. Смотрится он на столе очень эффектно, а сделать его можно без труда. Берите на заметку!

7 ч.

5.0

114

Свинина в рукаве

Свинина Соль Специи

Тот, кто хоть раз готовил мясо в рукаве для запекания, по достоинству оценил преимущество такого способа! Запекание в рукаве не только экономит ваше врем, но и гарантирует качественный результат!

1 ч.

3.9

1

Свинина с картошкой в рукаве

Свинина Соевый соус Чеснок Картофель Лимон Свежая зелень Луковица Перец

Хотите приготовить быстрый, полезное, а главное - вкусный обед? Тогда классический рецепт свинины с картошкой в рукаве создан именно для вас. Ароматное и сочное мясо, буквально тает во рту.

1 ч. 30 мин

4.3

121

×