Тефтели в картофельных корзиночках
1 ч. 0 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Юлия Мальченко

Тефтели в картофельных корзиночках

Необычная подача тефтелей — в картофельных корзинках. Вкусовые качества этого простого блюда поразят каждого, кто его попробует, а подача удивит даже взыскательного эстета. Готовьте на здоровье!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фарш 300 Грамм
  • Картофель 4-5 Штук
  • Лук зеленый 1  Пучков
  • Яйца 2  Штуки
  • Сливочное масло 30  Грамм
  • Мука 2  Ст. ложки
  • Растительное масло 30  Грамм
  • Сыр 100  Грамм
  • Рис отварной 3 Ст. ложки
  • Соль и специи 1  По вкусу

Шаг 1

1. Это простое и необычное блюдо готовится в картофельных корзинках. Для них нам нужен картофель. Отварите его до готовности в слегка подсоленной воде.

1. Это простое и необычное блюдо готовится в картофельных корзинках. Для них нам нужен картофель. Отварите его до готовности в слегка подсоленной воде.

Шаг 2

2. Затем делаем картофельное пюре, не добавляя воду (можно немного масла). Добавляем яйцо и специи.

2. Затем делаем картофельное пюре, не добавляя воду (можно немного масла). Добавляем яйцо и специи.

Шаг 3

3. Отдельно замешиваем фарш, добавив в него пару столовых ложек готового отварного риса, яйцо, соль и специи. Замешиваем фарш однородной консистенции. Я добавляю еще зелень.

3. Отдельно замешиваем фарш, добавив в него пару столовых ложек готового отварного риса, яйцо, соль и специи. Замешиваем фарш однородной консистенции. Я добавляю еще зелень.

Шаг 4

4. Берем силиконовые формочки (можно кексницы) и выкладываем в них картофель, равномерно распределив по краям.

4. Берем силиконовые формочки (можно кексницы) и выкладываем в них картофель, равномерно распределив по краям.

Шаг 5

5. В середину выкладываем сформированные тефтельки и посыпаем тертым сыром, после чего отправляем формочки в микроволновку на 10 минут. Можно отправить и в духовку, но тогда готовить придется около 30 минут.

5. В середину выкладываем сформированные тефтельки и посыпаем тертым сыром, после чего отправляем формочки в микроволновку на 10 минут. Можно отправить и в духовку, но тогда готовить придется около 30 минут.

Шаг 6

6. В моей микроволновке есть режим "Приготовление". Готовлю на нем при самой высокой мощности.

6. В моей микроволновке есть режим "Приготовление". Готовлю на нем при самой высокой мощности.

Шаг 7

7. Я всегда делаю сырную шапочку, посыпаю немного натертого сыра на корзинки. Можно отправить в микроволновку, чтобы сыр расплавился. После запекания дайте корзиночкам постоять.

7. Я всегда делаю сырную шапочку, посыпаю немного натертого сыра на корзинки. Можно отправить в микроволновку, чтобы сыр расплавился. После запекания дайте корзиночкам постоять.

Шаг 8

8. Теперь наше блюдо можно подавать к столу. Вот такое необычное, вкусное и эстетичное горячее у нас получилось. Подойдет даже для фуршетного стола.

8. Теперь наше блюдо можно подавать к столу. Вот такое необычное, вкусное и эстетичное горячее у нас получилось. Подойдет даже для фуршетного стола.

Похожий видео рецепт "Тефтели в картофельных корзиночках"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×