Тефтели в томатном соусе с картофельным пюре
Очень вкусные тефтели в томатном соусе, на гарнир - картофельное пюре. Смотрим рецепт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Отварной рис 100 грамм Для тефтелей
- Мука 3 ст. ложки Для соуса
- Сливочное масло 50 грамм Для пюре
- Молоко 1 стакан Для пюре
- Картофель 12 штук Для пюре
- Соль и перец По вкусу Для соуса
- Чеснок 3 зубчика Для соуса
- Вода 3 стакана Для соуса
- Сметана 3 ст. ложки Для соуса
- Лук 2 штуки Для тефтелей
- Томатная паста 3 ст. ложки Для соуса
- Лук 1 штука Для соуса
- Соль и перец По вкусу Для тефтелей
- Чеснок 3 зубчика Для тефтелей
- Молоко 1/4 стакана Для тефтелей
- Яйцо 1 штука Для тефтелей
- Мясной фарш 500 грамм Для тефтелей
- Соль По вкусу Для пюре
Описание приготовления:
ТЕФТЕЛИ:
Лук мелко крошим и обжариваем. Рис отвариваем до полуготовности. Все ингредиенты смешиваем, формируем шарики.
СОУС:
Лук мелко покрошить и обжарить, добавить томатную пасту и перемешать. Затем добавить муку, снова перемешать, влить 1 стакан воды, затем добавить сметану, перемешать, снова 1 стакан воды, посолить и поперчить, добавить измельченный чеснок и 1 стакан воды. Перемешать и довести до кипения. После чего сразу вылить соус на тефтели и поставить в раскаленную до 200 градусов духовке на 30-40 минут.
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ:
Картофель отварить до готовности и слить воду. Добавить сливочное масло и хорошенько растолочь. Затем добавить 1 яйцо и БЫСТРО перемешать, влить молоко и снова перемешать.
Видео рецепт "Тефтели в томатном соусе с картофельным пюре"
Оценить рецепт
5.0
3
Похожие рецепты
Тефтели в томатном соусе на сковороде
Куриное филе
Морковь
Лук репчатый
Белый батон
Мука
Томатная паста
Подсолнечное масло
Чеснок
Соль
Сахар
Лавровый лист
Перец черный молотый
Тефтели наряду с котлетами очень популярное второе блюдо для взрослых и детей. Для их приготовления берут любой фарш из одного или двух видов мяса. Готовим тефтели в томатном соусе на сковороде.
Тефтели с картошкой
Фарш
Рис
Чеснок
Лук
Морковь
Болгарский перец
Картофель
Соль, перец
Помидор
Тефтели с картошкой - простое сытное блюдо, которое может приготовить любая начинающая хозяйка или холостяк. Чем жирнее фарш, тем вкуснее и сытнее блюдо. Хорошо его делать зимой.
Гарнир к тефтелям в томатном соусе
Картофель
Молоко
Сыр твердый
Масло сливочное
Петрушка
Мята свежая
Укроп
Соль, перец
Одним из самых лучших гарниров к тефтелям в томатном соусе является картофельное пюре. Для того, чтобы оно стало еще вкуснее, добавьте к нему свежую зелень, а также немного тертого твердого сыра.
Тефтели в томатном соусе в духовке
Помидоры
Постный говяжий фарш
Орегано (душица)
Тимьян
Соль
Лавровый лист
Зубчик чеснока
Сыр Пармезан
Этот рецепт тефтелей в томатном соусе – отличная идея к обеду или ужину. Их не нужно жарить, при этом тефтели остаются идеально круглыми, сочными и целыми. Подавайте с вашими любимыми спагетти.
Ежики как в детском саду
Фарш
Рис круглый
Мука пшеничная
Масло растительное
Сметана
Томатная паста
Лук репчатый
Яйцо куриное
Соль
Сытные, вкусные, аппетитные тефтельки или как в народе их называют - "ежики"! Приготовим их в нежном соусе - всё как в детском саду. Подавайте с картофельным пюре или макаронами. Вспомним детство!
Тефтели в томатном соусе со сметаной
Куриный фарш
Томатный сок
Сметана
Соль и специи, сахар
Мука пшеничная
Картофель
Репчатый лук
Растительное масло
Оригинальные тефтели с картофелем порадуют в будни всех, к тому же, подавать их будем с шикарным томатным соусом со сметаной. Смотрите рецепт и повторяйте.
Овощное рагу с тефтелями
Капуста белокочанная
Картофель
Свинина
Сладкий перец
Вода
Морковь
Лук репчатый
Масло растительное
Томатная паста
Специи
Вкусное и сытное овощное рагу с тефтелями готовится просто и без хлопот. Используйте для этого мясной фарш, картофель, капусту, помидоры, лук и морковку. Берите на заметку рецепт!
Мясные тефтели "Ностальгия" с рисом в томатном соусе
Вода горячая
Фарш мясной
Рис
Зелень
Мука
Томатная паста
Масло растительное
Морковь
Лук
Яйцо
Соль
Перец
Согласитесь, что многие рецепты, разработанные в советское время, - отличные! Они проверены годами и остаются в нашем меню навсегда. Один из них - мясные тефтели с рисом в томатном соусе.
Тефтели в духовке
Мясной фарш
Рис
Мука
Луковица
Морковь
Помидор
Соль
Тефтели в духовке с томатным соусом – сытное и вкусное блюдо. Их хорошо подавать с гречкой, картофелем, макаронами и овощами.
Тефтели в соусе "Кефтедес"
Говяжий фарш
Помидоры
Зелень
Хлеб
Томатная паста
Чеснок
Луковица
Желток
Соль и специи
Растительное масло
В качестве разнообразия традиционных мясных блюд хочу предложить повторить в домашних условиях этот рецепт. Вашему вниманию представляю пошаговый процесс, как приготовить тефтели в соусе "Кефтедес".
Тефтели в кастрюле
Фарш мясной
Вода
Рис отварной
Сметана
Мука
Томатная паста
Лук репчатый
Соль и перец
Простой и доступный рецепт приготовления тефтелей в кастрюле. Ничего экстраординарного в этом блюде нет, но всегда получается удивительно вкусно! Тефтели сочетаются с любым гарниром и салатами.
Тефтели по-гречески
Помидоры
Фарш свино-говяжий
Молоко
Масло растительное
Томатная паста
Хлеб подсохший пшеничный
Яблоко
Яйцо
Лук репчатый
Свежая зелень
Мята свежая
Перец черный молотый
Соль
Сахар
Оливки или маслины
Уверена, что всем мясоедам понравится оригинальный рецепт тефтелей по-гречески. Из нескольких десятков вариантов этого блюда я выбрала, на мой взгляд, лучший - попробуйте и оцените!