Тефтели в томатном соусе с картофельным пюре
Очень вкусные тефтели в томатном соусе, на гарнир - картофельное пюре. Смотрим рецепт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Отварной рис 100 грамм Для тефтелей
- Лук 2 штуки Для тефтелей
- Мясной фарш 500 грамм Для тефтелей
- Яйцо 1 штука Для тефтелей
- Молоко 1/4 стакана Для тефтелей
- Чеснок 3 зубчика Для тефтелей
- Соль и перец По вкусу Для тефтелей
- Лук 1 штука Для соуса
- Томатная паста 3 ст. ложки Для соуса
- Сметана 3 ст. ложки Для соуса
- Мука 3 ст. ложки Для соуса
- Вода 3 стакана Для соуса
- Чеснок 3 зубчика Для соуса
- Соль и перец По вкусу Для соуса
- Картофель 12 штук Для пюре
- Молоко 1 стакан Для пюре
- Сливочное масло 50 грамм Для пюре
- Соль По вкусу Для пюре
Описание приготовления:
ТЕФТЕЛИ:
Лук мелко крошим и обжариваем. Рис отвариваем до полуготовности. Все ингредиенты смешиваем, формируем шарики.
СОУС:
Лук мелко покрошить и обжарить, добавить томатную пасту и перемешать. Затем добавить муку, снова перемешать, влить 1 стакан воды, затем добавить сметану, перемешать, снова 1 стакан воды, посолить и поперчить, добавить измельченный чеснок и 1 стакан воды. Перемешать и довести до кипения. После чего сразу вылить соус на тефтели и поставить в раскаленную до 200 градусов духовке на 30-40 минут.
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ:
Картофель отварить до готовности и слить воду. Добавить сливочное масло и хорошенько растолочь. Затем добавить 1 яйцо и БЫСТРО перемешать, влить молоко и снова перемешать.
Видео рецепт "Тефтели в томатном соусе с картофельным пюре"
Оценить рецепт
5.0
3
Похожие рецепты
Тефтели в томатном соусе на сковороде
Куриное филе
Морковь
Лук репчатый
Белый батон
Мука
Томатная паста
Подсолнечное масло
Чеснок
Соль
Сахар
Лавровый лист
Перец черный молотый
Тефтели наряду с котлетами очень популярное второе блюдо для взрослых и детей. Для их приготовления берут любой фарш из одного или двух видов мяса. Готовим тефтели в томатном соусе на сковороде.
Тефтели с картошкой
Фарш
Рис
Чеснок
Картофель
Лук
Морковь
Болгарский перец
Помидор
Соль, перец
Тефтели с картошкой - простое сытное блюдо, которое может приготовить любая начинающая хозяйка или холостяк. Чем жирнее фарш, тем вкуснее и сытнее блюдо. Хорошо его делать зимой.
Гарнир к тефтелям в томатном соусе
Картофель
Молоко
Сыр твердый
Масло сливочное
Мята свежая
Укроп
Петрушка
Соль, перец
Одним из самых лучших гарниров к тефтелям в томатном соусе является картофельное пюре. Для того, чтобы оно стало еще вкуснее, добавьте к нему свежую зелень, а также немного тертого твердого сыра.
Тефтели в томатном соусе в духовке
Помидоры
Постный говяжий фарш
Тимьян
Соль
Орегано (душица)
Зубчик чеснока
Сыр Пармезан
Лавровый лист
Этот рецепт тефтелей в томатном соусе – отличная идея к обеду или ужину. Их не нужно жарить, при этом тефтели остаются идеально круглыми, сочными и целыми. Подавайте с вашими любимыми спагетти.
Ежики как в детском саду
Фарш
Рис круглый
Мука пшеничная
Масло растительное
Сметана
Томатная паста
Лук репчатый
Яйцо куриное
Соль
Сытные, вкусные, аппетитные тефтельки или как в народе их называют - "ежики"! Приготовим их в нежном соусе - всё как в детском саду. Подавайте с картофельным пюре или макаронами. Вспомним детство!
Тефтели в томатном соусе со сметаной
Куриный фарш
Томатный сок
Сметана
Соль и специи, сахар
Мука пшеничная
Картофель
Репчатый лук
Растительное масло
Оригинальные тефтели с картофелем порадуют в будни всех, к тому же, подавать их будем с шикарным томатным соусом со сметаной. Смотрите рецепт и повторяйте.
Овощное рагу с тефтелями
Капуста белокочанная
Картофель
Свинина
Сладкий перец
Вода
Морковь
Лук репчатый
Масло растительное
Томатная паста
Специи
Вкусное и сытное овощное рагу с тефтелями готовится просто и без хлопот. Используйте для этого мясной фарш, картофель, капусту, помидоры, лук и морковку. Берите на заметку рецепт!
Мясные тефтели "Ностальгия" с рисом в томатном соусе
Вода горячая
Фарш мясной
Рис
Зелень
Мука
Томатная паста
Масло растительное
Лук
Морковь
Яйцо
Соль
Перец
Согласитесь, что многие рецепты, разработанные в советское время, - отличные! Они проверены годами и остаются в нашем меню навсегда. Один из них - мясные тефтели с рисом в томатном соусе.
Тефтели в духовке
Мясной фарш
Рис
Мука
Морковь
Помидор
Соль
Луковица
Тефтели в духовке с томатным соусом – сытное и вкусное блюдо. Их хорошо подавать с гречкой, картофелем, макаронами и овощами.
Тефтели в соусе "Кефтедес"
Помидоры
Говяжий фарш
Зелень
Хлеб
Томатная паста
Чеснок
Растительное масло
Луковица
Желток
Соль и специи
В качестве разнообразия традиционных мясных блюд хочу предложить повторить в домашних условиях этот рецепт. Вашему вниманию представляю пошаговый процесс, как приготовить тефтели в соусе "Кефтедес".
Тефтели в кастрюле
Фарш мясной
Вода
Рис отварной
Сметана
Мука
Томатная паста
Лук репчатый
Соль и перец
Простой и доступный рецепт приготовления тефтелей в кастрюле. Ничего экстраординарного в этом блюде нет, но всегда получается удивительно вкусно! Тефтели сочетаются с любым гарниром и салатами.
Тефтели по-гречески
Помидоры
Фарш свино-говяжий
Молоко
Масло растительное
Томатная паста
Хлеб подсохший пшеничный
Яблоко
Яйцо
Лук репчатый
Свежая зелень
Мята свежая
Перец черный молотый
Соль
Сахар
Оливки или маслины
Уверена, что всем мясоедам понравится оригинальный рецепт тефтелей по-гречески. Из нескольких десятков вариантов этого блюда я выбрала, на мой взгляд, лучший - попробуйте и оцените!