40 мин

количество порций 4

Тефтели в духовке

Тефтели в духовке с томатным соусом – сытное и вкусное блюдо. Их хорошо подавать с гречкой, картофелем, макаронами и овощами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Морковь 1-2 Штук
  соус
• Помидор 2-3 Штук
  соус
• Мука 2-3 Ст. ложек
  соус
• Рис 3 Ст. ложки
• Соль По вкусу
  соус
• Луковица 1 Штука
  плюс 1 в соус
• Мясной фарш 400 Грамм

Описание приготовления:

Вместо томатного можно также приготовить тефтели в сметанном соусе, получится не менее вкусно.

Приготовление:
Выложить рис в кастрюлю, залить водой, посолить и отварить в подсоленной воде до полуготовности. Смешать мясной фарш, измельченный лук и рис, хорошо посолить. Слепить из полученной смеси тефтели и слегка обжарить на масле. Чтобы приготовить соус, обжарить в масле мелко нарезанный лук и тертую на крупной терке морковь. Добавить мелко тертый помидор, соль и немного воды. Тушить 10 минут, после чего добавить муку и перемешать, чтобы соус загустел. Выложить тефтели в форму для выпечки, залить томатным соусом и выпекать в духовке при 220 градусах в течение 20 минут.