Соус для тефтелей в духовке

Чтобы сделать аппетитное и сытное блюдо, порой приходится ломать голову, выискивая подходящий рецепт. Если вы столкнулись с такой проблемой, приготовьте соус для тефтелей в духовке таким образом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 1-3 Зубчиков
Яйцо 1 Штука
Фарш 500 Грамм
Имбирь 1 Чайная ложка
Перья зеленого лука 5-8 Штук
Томатный соус 200 Миллилитров
Соль 1 Щепотка
Перец 1 Щепотка
Сухари панировочные 100 Грамм
Острый соус По вкусу
Сливовый соус По вкусу

Количество порций

Калорийность

229 ккал

Калорийность

15 г

Белки

13 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Первым делом необходимо заняться, разумеется, фаршем. Мясо нужно вымыть, обсушить и пропустить через мясорубку. Добавьте панировочные сухари, вбейте яйцо.

Шаг 2

2. Очистите и измельчите. Перья зеленого лука нужно вымыть, обсушить и мелко нарезать. Натрите на терке очищенный имбирь (половину отложите в сторону).

Шаг 3

3. Фарш тщательно перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 4

4. В глубокой мисочке соедините томатный и сливовый соус. Добавьте немного острого соуса (в рецепте приготовления соуса для тефтелей в духовке можно использовать измельченный перец чили, например). Как следует все перемешайте, добавьте щепотку соли или при желании — сахара. Выложите вторую половину имбиря.

Шаг 5

5. Из фарша сформируйте небольшие тефтели, которые затем нужно выложить на противень или в форму для запекания.

Шаг 6

6. Тефтели отправляем в духовку минут на 15, чтобы они немного подрумянились. Затем аккуратно достанем их, выльем сверху соус и отправим противень в духовку еще на 15 минут (время может измениться в зависимости от мяса, которое используется). Когда соус для тефтелей в духовке в домашних условиях готов, блюдо можно подавать к столу с гарниром и свежей зеленью.