Тефтели куриные в сметанном соусе
В поисках вкусного и простого в приготовлении основного блюда? Тогда попробуйте сделать тефтели куриные в сметанном соусе в домашних условиях - аппетитные, сочные, настоящее объедение.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриное филе 500-600 Грамм
- Луковица 1 Штука
- Чеснок 1-3 Зубчиков
- Молоко 50 Миллилитров
- Мука 50 Грамм
- Соль 1 Щепотка
- Перец 1 Щепотка
- Сметана 200 Грамм
-
Томатная паста
1 Ст. ложка
по желанию - Морковь 1 Штука
- Специи 1 Щепотка
- Растительное масло 1 Ст. ложка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Куриное филе нужно вымыть под проточной водой и обсушить немного. Пропустите его через мясорубку и выложите массу в глубокую мисочку. Очистите чеснок и луковицу, также измельчите их в мясорубке. Добавьте по вкусу соль, перец, любимые специи, свежую измельченную зелень.](https://img.povar.ru/mobile/5c/13/31/6f/tefteli_kurinie_v_smetannom_souse-181840.jpg)
1. Куриное филе нужно вымыть под проточной водой и обсушить немного. Пропустите его через мясорубку и выложите массу в глубокую мисочку. Очистите чеснок и луковицу, также измельчите их в мясорубке. Добавьте по вкусу соль, перец, любимые специи, свежую измельченную зелень.
Шаг 2
![2. В рецепте приготовления тефтелей куриных в сметанном соусе лучше всего использовать небольшое количество молока (можно взять сливки), чтобы фарш получился более сочным. Из полученной массы сформируйте небольшие мясные шарики.](https://img.povar.ru/mobile/5c/21/e1/97/tefteli_kurinie_v_smetannom_souse-181841.jpg)
2. В рецепте приготовления тефтелей куриных в сметанном соусе лучше всего использовать небольшое количество молока (можно взять сливки), чтобы фарш получился более сочным. Из полученной массы сформируйте небольшие мясные шарики.
Шаг 3
![3. В небольшую мисочку насыпьте муку, обваляйте каждый мясной шарик со всех сторон. Можно при желании использовать также и панировочные сухари.](https://img.povar.ru/mobile/b7/5e/02/6c/tefteli_kurinie_v_smetannom_souse-181842.jpg)
3. В небольшую мисочку насыпьте муку, обваляйте каждый мясной шарик со всех сторон. Можно при желании использовать также и панировочные сухари.
Шаг 4
![4. На сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла и обжарьте тефтели на среднем огне.](https://img.povar.ru/mobile/4b/3d/64/99/tefteli_kurinie_v_smetannom_souse-181843.jpg)
4. На сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла и обжарьте тефтели на среднем огне.
Шаг 5
![5. На отдельной сковороде в небольшом количестве растительного масла обжарьте очищенную и натертую на мелкой терке морковь. Добавьте сметану и немного томатной пасты для цвета. Всыпьте щепотку соли и перца, доведите все до кипения. Тефтели куриные в сметанном соусе в домашних условиях можно довести до готовности и в духовке (при желании).](https://img.povar.ru/mobile/a7/37/ac/cb/tefteli_kurinie_v_smetannom_souse-181844.jpg)
5. На отдельной сковороде в небольшом количестве растительного масла обжарьте очищенную и натертую на мелкой терке морковь. Добавьте сметану и немного томатной пасты для цвета. Всыпьте щепотку соли и перца, доведите все до кипения. Тефтели куриные в сметанном соусе в домашних условиях можно довести до готовности и в духовке (при желании).
Шаг 6
![6. В кипящий соус выложите обжаренные тефтели, тушите их минут 10 на медленном огне. Затем можно добавить на сковороду немного измельченной зелени — и можно подавать блюдо к столу.](https://img.povar.ru/mobile/19/9b/48/a3/tefteli_kurinie_v_smetannom_souse-181845.jpg)
6. В кипящий соус выложите обжаренные тефтели, тушите их минут 10 на медленном огне. Затем можно добавить на сковороду немного измельченной зелени — и можно подавать блюдо к столу.
Видео рецепт "Тефтели куриные в сметанном соусе"
![Видео рецепт Тефтели куриные в сметанном соусе](https://i.ytimg.com/vi/ZZ8xHZaJEKI/hqdefault.jpg)