1 ч.

Тефтели из куриного фарша с рисом

Тефтели из куриного фарша с рисом — блюдо, которое можно рекомендовать для диетического и детского питания. Нежные, сочные тефтели в сметанном соусе. Подойдет любой гарнир.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 600 грамм
Лук репчатый 2 штуки
Рис 4-5 ст. ложек отварной
Соль По вкусу
Сметана 3 ст. ложки
Морковь 1 штука
Мука 1 ст. ложка
Подсолнечное масло 20 мл
Базилик сушеный По вкусу

Калорийность

137 ккал

Калорийность

2 г

Белки

15 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления тефтелей.

Шаг 2

Одну луковицу помойте, очистите. Куриное филе помойте. Пропустите через мясорубку лук и филе.

Шаг 3

Добавьте отварной рис.

Шаг 4

Посолите фарш по вкусу и хорошо перемешайте до однородной консистенции.

Шаг 5

Сформируйте из фарша тефтели. Выложите в кипящую воду и варите 10-12 минут.

Шаг 6

Одну луковицу и морковь очистите, помойте. Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 7

Слегка поджарьте овощи, после налейте немного бульона, в котором варились тефтели и тушите до мягкости в сковороде.

Шаг 8

Сметану размешайте с мукой, чтобы не было комочков. Выложите в сковороду с морковью и луком. Налейте 200 мл. бульона.

Шаг 9

Добавьте соль и сушеный базилик по вкусу.

Шаг 10

В соус выложите тефтели.

Шаг 11

Накройте сковороду крышкой, и тушите куриные тефтели на небольшом огне 10-15 минут.

Шаг 12

Тефтели из куриного фарша с рисом готовы. Подавайте с картофельным пюре, кашей или макаронами. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Тефтели из куриного фарша с рисом"

Оценить рецепт

4.5 15

Похожие рецепты

Куриные тефтели с рисом

Фарш куриный Рис Морковь Лук Сметана Томатная паста Яйцо Мука Лавровый лист Соль Перец

Рецепт приготовления куриных тефтель с рисом прост и экономен, а учитывая низкую калорийность курицы и скорость приготовления, мы получим очень легкую и универсальную закуску к любому гарниру. :)

40 мин

–

4.0

–

Тефтели куриные

Куриное филе Томатный сок Растительное масло Крахмал картофельный Картофель Яйцо Репчатый лук Соль и специи

Приготовим тефтели из куриного мяса с густым ароматным соусом. К таким тефтелям подойдет рис, каши, картофель.

1 ч.

4.4

Куриные тефтели

Куриное филе или фарш Рис отварной Кипяток Мука для панировки Растительное масло Репчатый лук Специи

Приготовить блюдо из курицы может каждый. Чаще всего это или мясо кусочками или котлеты. Я предлагаю сделать тефтели из курицы, точнее — из куриного филе. Получается очень вкусно!

40 мин

–

5.0

–

Куриные тефтели с подливкой

Вода Рис круглый Томатная паста Растительное масло рафинированное Мука пшеничная Чеснок Лук Яйцо Соль Перец черный молотый Лавровый лист Куриная грудка крупная

Этим рецептов со мной поделилась подруга. Мне понравилось то, что за короткий срок времени, получаются не только вкусные тефтельки, но и подливка густая. Смотрите рецепт!

1 ч.

4.8

–