1 ч.

Тефтели со сметаной

Тефтели со сметаной понравятся всем, так как у этого блюда невероятно нежный вкус и замечательный аромат, а приготовить вы их сможете без особого труда. Приступим незамедлительно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 1 штука
Мука - по вкусу
Сметана 4 ст. ложки
Рис 0,5 стакана
Яйца 2-3 штук
Фарш мясной 800 грамм
Соль - по вкусу
Масло растительное - по вкусу
Лук репчатый 2 штуки 1 - в фарш, 1 - в подливу
Перец черный молотый - по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Прежде всего нам необходимо отварить рис до полуготовности в подсоленной воде. Когда рис немного остынет, соединяем его с фаршем, добавляем яйца и одну измельченную луковицу, солим и перчим. Тщательно перемешиваем все ингредиенты до образования однородной массы.

Шаг 2

Теперь мокрыми руками формируем тефтели и обваливаем их в муке. В сковороде разогреваем небольшое количество масла и обжариваем на нем тефтели до румяной корочки.

Шаг 3

Перекладываем обжаренные тефтели в кастрюлю или казанок.

Шаг 4

На сковороде с добавлением масла обжариваем оставшийся лук и тертую на крупной терке морковь. Добавляем сметану и вливаем небольшое количество воды, солим, перчим, тушим 5-7 минут на медленном огне. В целом соуса должно получиться столько, чтобы он наполовину прикрывал тефтели в кастрюле. Затем переливаем его к тефтелям и тушим их под закрытой крышкой 20-25 минут. Вот и все! Готовые тефтельки отлично сочетаются с любым гарниром. Приятного вам аппетита!

Видео рецепт "Тефтели со сметаной"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 7

Похожие рецепты

Тефтели в сметанном соусе

Мясной фарш (любой) Мясной бульон Рис Луковица Сметана Растительное масло Сливочное масло Яйцо Молоко Мука Панировочные сухари Соль Перец

Тефтели в сметанном соусе - отличное блюдо для всей семьи! Вы приготовите его быстро и сможете накормить целую армию обжориков. В качестве гарнира подойдут любые овощи, салатики или пюре.

30 мин

–

4.1

–

Тефтели в сметане

Свиной фарш Говяжий фарш Сметана Сухари хлебные Сливки Чеснок Оливковое масло Лук Яйцо Соль Тмин Перец

Предлагаю поэкспериментировать на кухне и приготовить тефтели в сметане, а не в привычном томатном соусе. Нежнейшее мясо и пикантный соус не оставят равнодушными тех, кто хоть раз попробует это блюдо.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Тефтели со сметанной подливкой

Фарш мясной Рис Сметана Мука Яйцо Соль Масло растительное Лук репчатый Перец черный молотый

Если вам хочется простой домашней кухни, чего-то очень вкусного, наподобие того, что готовила ваша мама или бабушка, то вот специально для вас отличный рецепт тефтелей со сметанной подливкой.

1 ч.

–

4.0

–

Тефтели в томатно-сметанном соусе

Фарш Сметана Молоко Томатная паста Рис Батон Яйцо Соль, перец

Тефтели - любимое многими домашнее блюдо, которое можно приготовить самым разным способом. Их можно тушить, жарить, запекать, готовить на пару. Я же предлагаю тефтели в томатно-сметанном соусе.

30 мин

–

4.9

–

Тефтели куриные в сметанном соусе

Куриное филе Сметана Молоко Мука Томатная паста Растительное масло Чеснок Луковица Соль Перец Морковь Специи

В поисках вкусного и простого в приготовлении основного блюда? Тогда попробуйте сделать тефтели куриные в сметанном соусе в домашних условиях - аппетитные, сочные, настоящее объедение.

1 ч.

–

4.6

–

Тефтели в духовке со сметаной

Мясо Сметана Панировочные сухари Растительное масло Чеснок Яйцо Свежая зелень Соль Луковица Перец

Не знаете, что приготовить из мяса? Попробуйте взять на заметку простой рецепт тефтелей в духовке со сметаной, которые станут отличным вариантом для всей семьи.

1 ч.

–

3.6

–

Тефтели в томатном соусе со сметаной

Куриный фарш Томатный сок Сметана Соль и специи, сахар Мука пшеничная Картофель Репчатый лук Растительное масло

Оригинальные тефтели с картофелем порадуют в будни всех, к тому же, подавать их будем с шикарным томатным соусом со сметаной. Смотрите рецепт и повторяйте.

1 ч.

4.3

–

Тефтели с капустой и фундуком

Крупно порезанная капуста Отварной картофель Панировочные сухари Масло для жарки Молоко (по необходимости) Масло Мука Нарезанные и поджаренные лесные орехи Яйца Лимон для гарнира

Рецепт приготовления необычных тефтелей. Сочетание капусты и лесных орехов в этих тефтелях очень вам понравится, попробуйте!

1 ч.

–

3.0

–