Тефтели со сметаной
Тефтели со сметаной понравятся всем, так как у этого блюда невероятно нежный вкус и замечательный аромат, а приготовить вы их сможете без особого труда. Приступим незамедлительно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Фарш мясной 800 Грамм
- Рис 0,5 Стакана
-
Лук репчатый
2 Штуки
1 - в фарш, 1 - в подливу - Яйца 2-3 Штук
- Сметана 4 Ст. ложки
- Морковь 1 Штука
- Масло растительное - По вкусу
- Соль - По вкусу
- Перец черный молотый - По вкусу
- Мука - По вкусу
Шаг 1
Прежде всего нам необходимо отварить рис до полуготовности в подсоленной воде. Когда рис немного остынет, соединяем его с фаршем, добавляем яйца и одну измельченную луковицу, солим и перчим. Тщательно перемешиваем все ингредиенты до образования однородной массы.
Шаг 2
Теперь мокрыми руками формируем тефтели и обваливаем их в муке. В сковороде разогреваем небольшое количество масла и обжариваем на нем тефтели до румяной корочки.
Шаг 3
Перекладываем обжаренные тефтели в кастрюлю или казанок.
Шаг 4
На сковороде с добавлением масла обжариваем оставшийся лук и тертую на крупной терке морковь. Добавляем сметану и вливаем небольшое количество воды, солим, перчим, тушим 5-7 минут на медленном огне. В целом соуса должно получиться столько, чтобы он наполовину прикрывал тефтели в кастрюле. Затем переливаем его к тефтелям и тушим их под закрытой крышкой 20-25 минут. Вот и все! Готовые тефтельки отлично сочетаются с любым гарниром. Приятного вам аппетита!
Видео рецепт "Тефтели со сметаной"
![Видео рецепт Тефтели со сметаной](https://i.ytimg.com/vi/g5gwXqJh5eM/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Тефтели с рисом на пару](https://img.povar.ru/mobile/bf/e1/8c/3f/tefteli_s_risom_na_paru-80968.jpg)
![Котлеты из фарша с сыром](https://img.povar.ru/mobile/6e/3b/67/9f/kotleti_iz_farsha_s_sirom-84615.jpg)
![Котлеты из фарша без яйца](https://img.povar.ru/mobile/05/af/40/59/kotleti_iz_farsha_bez_yaica-83420.jpg)
![Котлеты из фарша с грибами](https://img.povar.ru/mobile/57/bc/26/ea/kotleti_iz_farsha_s_gribami-83788.jpg)
![Пирожки с картошкой и фаршем](https://img.povar.ru/mobile/21/c4/ac/b3/pirojki_s_kartoshkoi_i_farshem-84386.jpg)
![Тефтели из фарша с рисом](https://img.povar.ru/mobile/0f/da/7e/f9/tefteli_iz_farsha_s_risom-81755.jpg)
![Люля-кебаб в беконе](https://img.povar.ru/mobile/d1/b3/5a/85/liulya-kebab_v_bekone-79031.jpg)
![Классический мясной рулет](https://img.povar.ru/mobile/5b/13/28/82/klassicheskii_myasnoi_rulet-45635.jpg)