1 ч.

Тефтели в томатно-сливочном соусе

Рецепт приготовления тефтелей знает практически каждая хозяйка. Я хочу рассказать, как приготовить тефтели в томатно-сливочном соусе. Аппетитное и нежное блюдо понравится и детям, и взрослым.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш мясной 500 грамм
Лук 1 штука
Рис 120 грамм
Яйцо 1 штука
Сливки 200 мл
Томатная паста 2 ст. ложки
Вода 200 мл
Мука 1 ст. ложка
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Чеснок 1 зубчик

Калорийность

176 ккал

Калорийность

11 г

Белки

9 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Фарш переложите в глубокую миску.

Шаг 3

Добавьте к нему отваренный до полуготовности рис, нарезанное мелкими кубиками лук, яйцо, соль и перец по вкусу.

Шаг 4

Хорошо все перемешайте.

Шаг 5

Для соуса соедините сливки, томатную пасту, муку и воду. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль и перец по вкусу.

Шаг 6

Сформируйте из фарша руками тефтели и выложите их в смазанную маслом форму для запекания. По желанию тефтели можно предварительно обжарить, но я делаю без обжарки.

Шаг 7

Полейте каждую тефтелю готовым соусом, а затем заполните форму так, чтобы тефтели были видны практически наполовину. Если соуса будет недостаточно, добавьте немного горячей воды и аккуратно перемешайте.

Шаг 8

Запекайте тефтели в течение 40 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 9

Тефтели в томатно-сливочном соусе готовы. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Тефтели в томатно-сливочном соусе"

Оценить рецепт

5.0 18

Совет от повара:

Блюдо можно приготовить не только в духовке, но и на плите. Используйте любую глубокую сковороду с толстым дном.

Наталия Заяц(Романова)

08.04.2024 21:03

Тефтели обжарила, предварительно обваляв в муке. Потом -все по рецепту. Соус сметанный с томатом. За рецепт- большое спасибо.

Оксана Ч. АВТОР

17.04.2024 10:31

Наталья, спасибо большое за приятный отзыв, на здоровье!)

Юля

14.03.2021 15:18

А муку куда?

Оксана Ч. АВТОР

15.03.2021 07:19

В соус :)

Натали

20.03.2019 20:43

Ммм.. пальчики оближешь! Люблю тефтельки!

Оксана Ч. АВТОР

20.03.2019 22:11

Ой, и я, Наташ, угощайся!

Маришка Т.

20.03.2019 08:27

Очень аппетитные тефтели, Оксана!

Оксана Ч. АВТОР

20.03.2019 22:10

Спасибочки, Мариш, угощайся!;)

Похожие рецепты

Соус для тефтелей из сливок

Сливки Морковь Лук Мука Специи

Надоели тефтели в томатном соусе? Давайте сделаем нежнейший сливочный соус! Поверьте, не менее вкусно, чем томатная классика, и в качестве ужина или обеда точно также всем понравится!

30 мин

–

4.7

–

Подлива к тефтелям

Помидоры Масло подсолнечное Укроп свежий Лук репчатый Морковь Соль

Вкусное второе блюдо тефтели особенно любят дети, они часто просят приготовить их, как в детском саду. Да и взрослые не откажутся от сытных мясных шариков с любимым гарниром и ароматной подливой.

30 мин

–

4.6

124

Тефтели в томатном соусе со сметаной

Куриный фарш Томатный сок Сметана Соль и специи, сахар Мука пшеничная Картофель Репчатый лук Растительное масло

Оригинальные тефтели с картофелем порадуют в будни всех, к тому же, подавать их будем с шикарным томатным соусом со сметаной. Смотрите рецепт и повторяйте.

1 ч.

4.3

–

Тефтели с помидорами

Фарш Батон Молоко Лук Помидоры в собственном соку Специи

Хочу вам рассказать, как сделать тефтели с помидорами. Блюдо получается вкусное и сытное, а за счет помидор, а не томатной пасты - еще и удивительно сочное! Отлично дополнит любой ваш гарнир!

40 мин

–

4.2

–

Тефтели запеченные в духовке

Фарш Рис Томатная паста Масло растительное Лук Морковь Яйцо Соль Перец

Классический рецепт тефтелей запеченных в духовке - к вашим услугам! Проверенное временем сытное, ароматное и очень домашнее блюдо стоит времени и усилий, потраченных на него!

1 ч.

–

5.0

212

Тефтели (классический рецепт)

Свинина Рис Растительное масло Томатная паста Чеснок Лук Яйцо Лавровый лист Соль Перец черный молотый

Сегодня я покажу, как приготовить тефтели (классический рецепт) без добавок. Для тефтелей понадобится только самое свежее мясо или готовый фарш, лук, чеснок и томатная паста. Итак, приступим!

1 ч.

4.3

252

Тефтели как в столовой

Фарш Молоко Рис Сметана Мука Хлеб Сливочное масло Томатная паста Растительное масло Соль Перец Лук репчатый

Если у вас возникает ностальгия по советским тефтелям, именно таким, как раньше подавали во всех столовых, этот рецепт для вас. Берите на заметку!

50 мин

4.5

–

Тефтели в соусе "Бешамель"

Фарш Молоко Рис Сливочное масло Мука Растительное масло Морковь Яйцо Луковица Специи Соль и перец

Когда иссякли идеи для обеда или ужина, возьмите на вооружение этот классный вариант, как приготовить тефтели в соусе "Бешамель". Они чудесно подойдут для всей семьи и хорошо дополнят любой гарнир.

1 ч. 30 мин

4.3

–

Куриные тефтели с подливкой

Вода Рис круглый Томатная паста Растительное масло рафинированное Мука пшеничная Чеснок Лук Яйцо Соль Перец черный молотый Лавровый лист Куриная грудка крупная

Этим рецептов со мной поделилась подруга. Мне понравилось то, что за короткий срок времени, получаются не только вкусные тефтельки, но и подливка густая. Смотрите рецепт!

1 ч.

4.8

–