Тефтели в томатно-сливочном соусе

Рецепт приготовления тефтелей знает практически каждая хозяйка. Я хочу рассказать, как приготовить тефтели в томатно-сливочном соусе. Аппетитное и нежное блюдо понравится и детям, и взрослым.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш мясной 500 Грамм
Лук 1 Штука
Рис 120 Грамм
Яйцо 1 Штука
Сливки 200 Миллилитров
Томатная паста 2 Ст. ложки
Вода 200 Миллилитров
Мука 1 Ст. ложка
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Чеснок 1 Зубчик

Количество порций

Калорийность

176 ккал

Калорийность

11 г

Белки

9 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Фарш переложите в глубокую миску.

Шаг 3

Добавьте к нему отваренный до полуготовности рис, нарезанное мелкими кубиками лук, яйцо, соль и перец по вкусу.

Шаг 4

Хорошо все перемешайте.

Шаг 5

Для соуса соедините сливки, томатную пасту, муку и воду. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль и перец по вкусу.

Шаг 6

Сформируйте из фарша руками тефтели и выложите их в смазанную маслом форму для запекания. По желанию тефтели можно предварительно обжарить, но я делаю без обжарки.

Шаг 7

Полейте каждую тефтелю готовым соусом, а затем заполните форму так, чтобы тефтели были видны практически наполовину. Если соуса будет недостаточно, добавьте немного горячей воды и аккуратно перемешайте.