Котлеты из пекинской капусты с фаршем
Очень интересную и несложную идею основного блюда на каждый день хочу предложить вам на заметку. Это прекрасная альтернатива традиционным котлеткам. Попробуйте обязательно для разнообразия!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста пекинская 350 Грамм
- Фарш мясной 350 Грамм
- Луковица 2 Штуки
- Картофель 2 Штуки
- Яйцо 1 Штука
- Мука или панировочные сухари 2-3 Ст. ложек
-
Тыква
100 Грамм
по желанию - Соль, перец, специи По вкусу
-
Растительное масло
По вкусу
для жарки
Шаг 1
![1. Вымойте пекинскую капусту, обсушите.](https://img.povar.ru/mobile/e5/71/ba/7b/kotleti_iz_pekinskoi_kapusti_s_farshem-385508.jpg)
1. Вымойте пекинскую капусту, обсушите.
Шаг 2
![2. Нашинкуйте мелко капусту и выложите в глубокую мисочку.](https://img.povar.ru/mobile/86/15/6d/8c/kotleti_iz_pekinskoi_kapusti_s_farshem-385510.jpg)
2. Нашинкуйте мелко капусту и выложите в глубокую мисочку.
Шаг 3
![3. Для яркой изюминки рекомендую добавить немного тертой моркови или тыквы.](https://img.povar.ru/mobile/56/00/c6/06/kotleti_iz_pekinskoi_kapusti_s_farshem-385512.jpg)
3. Для яркой изюминки рекомендую добавить немного тертой моркови или тыквы.
Шаг 4
![4. На мелкой терке натрите картофель.](https://img.povar.ru/mobile/db/da/83/b0/kotleti_iz_pekinskoi_kapusti_s_farshem-385513.jpg)
4. На мелкой терке натрите картофель.
Шаг 5
![5. Добавьте пропущенный через мясорубку фарш, лук. Вбейте яйцо. Посолите, поперчите по вкусу. Можно добавить любимые специи.](https://img.povar.ru/mobile/fe/fb/f4/8c/kotleti_iz_pekinskoi_kapusti_s_farshem-385514.jpg)
5. Добавьте пропущенный через мясорубку фарш, лук. Вбейте яйцо. Посолите, поперчите по вкусу. Можно добавить любимые специи.
Шаг 6
![6. Тщательно перемешайте фарш до однородности. Все, основа для котлеток готова.](https://img.povar.ru/mobile/db/3b/85/c9/kotleti_iz_pekinskoi_kapusti_s_farshem-385517.jpg)
6. Тщательно перемешайте фарш до однородности. Все, основа для котлеток готова.
Шаг 7
![7. Сформируйте небольшие котлеты и обваляйте их со всех сторон в муке или панировочных сухарях.](https://img.povar.ru/mobile/64/50/c0/01/kotleti_iz_pekinskoi_kapusti_s_farshem-385518.jpg)
7. Сформируйте небольшие котлеты и обваляйте их со всех сторон в муке или панировочных сухарях.
Шаг 8
![8. Разогрейте на сковороде немного растительного масла. Выложите котлеты из пекинской капусты с фаршем и жарьте на среднем огне с двух сторон до румяности под закрытой крышкой.
Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/5f/49/67/29/kotleti_iz_pekinskoi_kapusti_s_farshem-385519.jpg)
8. Разогрейте на сковороде немного растительного масла. Выложите котлеты из пекинской капусты с фаршем и жарьте на среднем огне с двух сторон до румяности под закрытой крышкой. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Котлеты из пекинской капусты с фаршем"
![Видео рецепт Котлеты из пекинской капусты с фаршем](https://i.ytimg.com/vi/JHdZnIDwYjI/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Запеченные тефтельки в сметанном соусе](https://img.povar.ru/mobile/66/95/6b/47/zapechennie_teftelki_v_smetannom_souse_-450858.jpg)
![Котлеты для бургеров](https://img.povar.ru/mobile/64/ff/47/52/kotleti_dlya_burgerov-394165.jpg)
![Вкусные мясные котлеты](https://img.povar.ru/mobile/4b/c2/56/ff/vkusnie_myasnie_kotleti-139249.jpg)
![Котлеты по-британски](https://img.povar.ru/mobile/a9/1f/fe/57/kotleti_po-britanski-126121.jpg)