Котлеты из пекинской капусты с фаршем

Очень интересную и несложную идею основного блюда на каждый день хочу предложить вам на заметку. Это прекрасная альтернатива традиционным котлеткам. Попробуйте обязательно для разнообразия!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста пекинская 350 Грамм
Фарш мясной 350 Грамм
Луковица 2 Штуки
Картофель 2 Штуки
Яйцо 1 Штука
Мука или панировочные сухари 2-3 Ст. ложек
Тыква 100 Грамм
по желанию
Соль, перец, специи По вкусу
Растительное масло По вкусу
для жарки

Количество порций

Шаг 1

1. Вымойте пекинскую капусту, обсушите.

Шаг 2

2. Нашинкуйте мелко капусту и выложите в глубокую мисочку.

Шаг 3

3. Для яркой изюминки рекомендую добавить немного тертой моркови или тыквы.

Шаг 4

4. На мелкой терке натрите картофель.

Шаг 5

5. Добавьте пропущенный через мясорубку фарш, лук. Вбейте яйцо. Посолите, поперчите по вкусу. Можно добавить любимые специи.

Шаг 6

6. Тщательно перемешайте фарш до однородности. Все, основа для котлеток готова.

Шаг 7

7. Сформируйте небольшие котлеты и обваляйте их со всех сторон в муке или панировочных сухарях.

Шаг 8

8. Разогрейте на сковороде немного растительного масла. Выложите котлеты из пекинской капусты с фаршем и жарьте на среднем огне с двух сторон до румяности под закрытой крышкой. Приятного аппетита!