Котлеты из пекинской капусты с фаршем
45 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Екатерина Фесенко

Котлеты из пекинской капусты с фаршем

Очень интересную и несложную идею основного блюда на каждый день хочу предложить вам на заметку. Это прекрасная альтернатива традиционным котлеткам. Попробуйте обязательно для разнообразия!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Капуста пекинская 350 Грамм
  • Фарш мясной 350 Грамм
  • Луковица 2 Штуки
  • Картофель 2 Штуки
  • Яйцо 1 Штука
  • Мука или панировочные сухари 2-3 Ст. ложек
  • Тыква 100 Грамм
    по желанию
  • Соль, перец, специи По вкусу
  • Растительное масло По вкусу
    для жарки

Шаг 1

1. Вымойте пекинскую капусту, обсушите.

1. Вымойте пекинскую капусту, обсушите.

Шаг 2

2. Нашинкуйте мелко капусту и выложите в глубокую мисочку.

2. Нашинкуйте мелко капусту и выложите в глубокую мисочку.

Шаг 3

3. Для яркой изюминки рекомендую добавить немного тертой моркови или тыквы.

3. Для яркой изюминки рекомендую добавить немного тертой моркови или тыквы.

Шаг 4

4. На мелкой терке натрите картофель.

4. На мелкой терке натрите картофель.

Шаг 5

5. Добавьте пропущенный через мясорубку фарш, лук. Вбейте яйцо. Посолите, поперчите по вкусу. Можно добавить любимые специи.

5. Добавьте пропущенный через мясорубку фарш, лук. Вбейте яйцо. Посолите, поперчите по вкусу. Можно добавить любимые специи.

Шаг 6

6. Тщательно перемешайте фарш до однородности. Все, основа для котлеток готова.

6. Тщательно перемешайте фарш до однородности. Все, основа для котлеток готова.

Шаг 7

7. Сформируйте небольшие котлеты и обваляйте их со всех сторон в муке или панировочных сухарях.

7. Сформируйте небольшие котлеты и обваляйте их со всех сторон в муке или панировочных сухарях.

Шаг 8

8. Разогрейте на сковороде немного растительного масла. Выложите котлеты из пекинской капусты с фаршем и жарьте на среднем огне с двух сторон до румяности под закрытой крышкой.
Приятного аппетита!

8. Разогрейте на сковороде немного растительного масла. Выложите котлеты из пекинской капусты с фаршем и жарьте на среднем огне с двух сторон до румяности под закрытой крышкой. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Котлеты из пекинской капусты с фаршем"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×