Голубцы из пекинской капусты в мультиварке

Голубцы из пекинской капусты - это новый взгляд на классическое блюдо. Оно отличается вкусом. Капуста имея от природы нежные листья, после приготовления в мультиварке, становится еще нежнее.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста пекинская 1 Штука
средний кочан
Свиной фарш 450-500 Грамм
Рис 3 Ст. ложки
сухой
Морковь По вкусу
Лук репчатый По вкусу
Масло растительное 3 Ст. ложки
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу
Томатный сок 1 Стакан

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Начните с приготовления фарша. Рис промойте в трех водах, залейте, чтобы покрыло и отварите до готовности. Вода должна полностью испариться. Охладите и добавьте к свиному фаршу. Посолите, добавьте перец, хорошо перемешайте.

Шаг 3

Кочан пекинской капусты разберите на листья. Возьмите глубокую чашу. Вскипятите воду. Листья выложите в чашу и залейте крутым кипятком, оставьте на 5-7 минут.

Шаг 4

Возьмите доску и молоточек для мяса. Разложите лист капусты и молоточком отбейте белую, плотную часть листа. После кипятка она стала мягче, но если ее не размягчить, завернуть начинку будет сложно.

Шаг 5

На подготовленный лист выложите полную, с легкой горкой ложку фарша. Слегка размажьте и заверните на манер голубца.

Шаг 6

В чаше мультиварки, на режиме "Выпечка", разогрейте масло и обжарьте до колера желаемое количество нарезанных лука и моркови.

Шаг 7

Переложите на овощи подготовленные голубцы.

Шаг 8

В стакане томатного сока растворите по вкусу соль и специи (по желанию). Залейте голубцы. Добавьте воды, чтобы слегка покрыло верх. Включите режим "Выпечка", время приготовления 45 минут.