Салат из соленых огурцов без майонеза

Перед вами рецепт приготовления салата из соленых огурцов без майонеза. Не могу сказать, что это самый простой рецепт, но зато на празднике даже те, кто на диете, смогут себе позволить этот салат!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина отварная 650 Грамм
Сыр твердый 300 Грамм
Кедровые орешки 50 Грамм
Яйца 5 Штук
Соленые огурцы 5 Штук
Лук 4 Штуки
Горошек консервированный 1 Штука
1 средняя банка
Маслины 20 Штук
Специи По вкусу
Сметана По вкусу
для заправки
Зелень По вкусу

Количество порций

Калорийность

161 ккал

Калорийность

11 г

Белки

13 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Сначала важный подготовительный этап. Яйца и говядину отварим в отдельных кастрюлях, лук измельчим и обжарим на растительном масле со специями и кусочками маслин. Готовые яйца трем на терке и смешиваем с перетертым сыром. Кедровые орешки замочим в кипятке, чтобы они немного набухли.

Шаг 2

2. Дальше важно застелить глубокую миску полиэтиленовой пленкой, салат мы будет потом переворачивать. Сначала выкладываем сырно-яичный слой, затем промажем его сметаной. Потом — горошек и огурчики.

Шаг 3

3. Слой огурцов тоже смажем сметаной. Поверх него выложим слой лука и маслин. Поверх лука — немного сыра и яиц, потом слой говядины. А дальше повторяем все слои в той же последовательности, пока не закончатся ингредиенты. Смажем сметаной и распределим горошек равномерно.