1 ч. 15 мин

Мясо, запеченное куском

На праздничный стол, обед или ужин рекомендую запечь аппетитное и безумно ароматное мясо. Минимум усилий, а в результате у вас будет потрясающее горячее блюдо, которое оценят и близкие, и гости.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 1 кг примерно
Тимьян 3/4 ч. ложки
Соль 3/4 ч. ложки
Растительное масло 2 ч. ложки
Кориандр 3/4 ч. ложки
Орегано 3/4 ч. ложки
Зира 3/4 ч. ложки
Сушеный чеснок 3/4 ч. ложки

Калорийность

431 ккал

Калорийность

5 г

Белки

37 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. В небольшую мисочку отправьте все специи и перемешайте.

Шаг 2

2. Мясо вымойте, обсушите и натрите специями со всех сторон.

Шаг 3

3. Разогрейте духовку до 180 градусов. На сковороду налейте немного масла и выложите свинину.

Шаг 4

4. На сильном огне обжарьте с двух сторон до образования корочки. Предварительная обжарка запечатывает мясные соки, свинина получится нежной и сочной.

Шаг 5

5. После обжарки переложите мясо в жаропрочную форму и отправьте в духовку.

Шаг 6

6. Запекайте до готовности от 30 до 60 минут (в зависимости от размера кусочка мяса) У меня ушло 45 минут на кусочки, как на фото. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Мясо, запеченное куском"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.0 4

Похожие рецепты

Мясо куском в духовке

Свинина Вода Лук репчатый Чай черный Чеснок Соль Сухие ароматные травы Перец черный молотый Лавровый лист

Мясо, запеченное большим куском в духовке, можно подавать и в горячем, и в холодном виде. Это блюдо прекрасно подойдет и для праздничного стола, и для обеда или ужина в обычный день.

6 ч. 40 мин

–

4.4

–

Говядина, запеченная куском

Говядина Хрен Горчица Укроп Тимьян Чеснок Соль Перец черный молотый

Такую говядину можно подать как горячее или же подавать в качестве холодной закуски в виде нарезки. Готовится очень просто, а получается очень нежно и сочно.

2 ч.

3.9

202

Мясо в мультиварке куском

Свинина Соль Паприка сладкая молотая Горчица в зернах Куркума Кориандр молотый Хмели-сунели Чеснок сушеный гранулированный Перец черный молотый

Вам нравится запеченное мясо! Так почему бы не запечь его цельным куском в вашей мультиварке? Мясо получается очень сочным и невероятно ароматным за счет пряностей и специй!

2 ч.

–

4.3

–

Ароматная запеченная свинина

Свиная корейка Оливковое масло Чеснок Базилик сушеный Тимьян сушеный Розмарин сушеный Соль, перец

Ароматная запеченная свинина - простейший способ приготовления целого куска свинины. Если вам в руки попалась свежая свинина, но вы не знаете, что приготовить - этот рецепт вас здорово выручит.

1 ч.

–

4.0

570

Мясо порционное, запеченное в духовке

Мясо Сыр Сметана Соль Перец черный молотый Специи

Это очень удобный способ приготовления мяса, а главное то, что получается оно ещё и очень полезным, никакой жарки. Мясо гарантированно получится нежным, сочным и очень вкусным.

1 ч.

–

5.0

–

Сочная и мягкая говядина в фольге в духовке

Говядина Горчица Масло подсолнечное Соль Специи

Говядина приготовленная в фольге в духовке получается невероятно сочной, нежной и ароматной, она просто тает во рту! Вас приятно удивит простота приготовления. Минимум усилий, великолепный результат.

14 ч.

–

4.4

266

Буженина по-домашнему (очень-очень сочная!)

Свиная лопатка Вода Розмарин Корень сельдерея Чеснок Горчица Зерна горчицы Черный молотый перец Острый перец Перец горошком Лавровый лист Лук Морковь Соль Шприц

Буженина — это большой кусок свинины, запеченный целиком. Но чтобы она получилась вкусной и сочной, надо знать хороший и много раз проверенный рецепт, как приготовить буженину по-домашнему.

2 ч.

3.9

–