Мясо, запеченное куском

На праздничный стол, обед или ужин рекомендую запечь аппетитное и безумно ароматное мясо. Минимум усилий, а в результате у вас будет потрясающее горячее блюдо, которое оценят и близкие, и гости.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 1 Килограмм
примерно
Сушеный чеснок 3/4 Чайных ложки
Орегано 3/4 Чайных ложки
Зира 3/4 Чайных ложки
Тимьян 3/4 Чайных ложки
Кориандр 3/4 Чайных ложки
Соль 3/4 Чайных ложки
Растительное масло 2 Чайных ложки

Количество порций

Калорийность

431 ккал

Калорийность

5 г

Белки

37 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. В небольшую мисочку отправьте все специи и перемешайте.

Шаг 2

2. Мясо вымойте, обсушите и натрите специями со всех сторон.

Шаг 3

3. Разогрейте духовку до 180 градусов. На сковороду налейте немного масла и выложите свинину.

Шаг 4

4. На сильном огне обжарьте с двух сторон до образования корочки. Предварительная обжарка запечатывает мясные соки, свинина получится нежной и сочной.

Шаг 5

5. После обжарки переложите мясо в жаропрочную форму и отправьте в духовку.

Шаг 6

6. Запекайте до готовности от 30 до 60 минут (в зависимости от размера кусочка мяса) У меня ушло 45 минут на кусочки, как на фото. Приятного аппетита!