14 ч.

Свинина с чесноком в духовке

Предлагаю вашему вниманию рецепт свинины с чесноком в духовке. Мясо получается нежное, ароматное, пикантное и очень вкусное. Его можно подавать с гарниром или использовать для бутербродов.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свиной ошеек 1-1.5 кг
Чеснок 5-6 зубчиков
Смесь перцев 30 грамм
Сметана 50 грамм можно майонез
Соль 1 щепотка

Калорийность

282 ккал

Калорийность

4 г

Белки

21 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Рецепт приготовления свинины с чесноком в духовке начинается за 10-12 часов до запекания мяса. Чеснок необходимо очистить и порезать небольшими дольками.

Шаг 2

2. Мясо вымыть и просушить. Острым ножом сделать небольшими надрезы по всей площади кусочка. В каждое отверстие положить по дольке чеснока.

Шаг 3

3. В небольшую миску положить сметану и добавить щепотку соли. Затем отправить туда смесь перцев - черный, красный, белый, душистый. Можно воспользоваться готовыми наборами, которые продаются в любом магазине. Тщательно перемешать смесь.

Шаг 4

4. Готовой смесью смазать нашпигованное мясо со всех сторон.

Шаг 5

5. Выложить мясо на фольгу и сделать прочный конверт. Сверху проткнуть аккуратно в 2 местах фольгу вилкой или зубочисткой. Края выгнуть так, чтобы сок из мяса не подтекал. Убрать мясо в холодильник на 10-12 часов.

Шаг 6

6. Духовку хорошо разогреть. Аккуратно выложить на противень мясо и запекать около 2 часов. За 10-15 минут до готовности можно слегка надрезать фольгу, чтобы мясо лучше подрумянилось. Подавать свинину с чесноком в духовке в домашних условиях можно как в горячем, так и в холодном виде.

Видео рецепт "Свинина с чесноком в духовке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.2 18

Похожие рецепты

Свинина запеченная с чесноком

Свиная грудинка Чеснок Соль, перец

Не знаете, что сделать с куском свиной грудинки? Рекомендую изучить этот рецепт свинины запеченной с чесноком. Минимум хлопот, но мясо получается невероятно ароматное и вкусное.

4 ч.

–

4.2

518

Мясо с чесноком в духовке

Свинина Петрушка Вино сухое Растительное масло Коньяк Чеснок Соль Перец

Мясо с чесноком в духовке я запекаю на праздник или, когда жду гостей, потому что блюдо получается необыкновенно вкусным и ароматным и красивым. Уверена, что вам тоже будет по вкусу!

3 ч.

–

4.4

–

Нежные стейки из свинины с чесноком в духовке

Соевый соус Вино Чеснок Базилик Кориандр Паприка Стейк на кости Соль и молотый черный перец

Ломаете голову над тем, что можно приготовить к гарниру? Советую прикупить свинину, из которой порекомендую вкусный и простой рецепт, как приготовить нежные стейки из свинины с чесноком в духовке.

3 ч.

–

3.3

–

Простой рецепт свинины в духовке

Белое сухое вино Чеснок Масло растительное Кориандр Душистый перец Свиная вырезка Соль Паприка

Если вам нужен рецепт горячего мясного блюда, не требующий вложения многих усилий и мастерства, то посмотрите этот простой рецепт свинины в духовке. Запекать будем кусочки свиной вырезки с чесноком.

4 ч.

–

5.0

164

Свиная шейка, запечённая в рукаве с чесноком и приправами в духовке

Мясо Рукав (чулок) для запекания Соль Хмели-сунели Смесь перецев Перец черный Чеснок

Представляю вашему вниманию рецепт очень ароматного и не менее вкусного блюда — свиной шейки, запечённой в рукаве с чесноком и приправами в духовке. Готовится это блюда два часа.

3 ч.

–

4.3

–

Свинина с розмарином и чесноком

Свиная корейка Оливковое масло Бальзамик Чеснок Тимьян Смесь перцев Розмарин Бекон Соль

Что может быть лучше цельного куска мяса, запеченного с ароматными травами? Таким блюдом не стыдно угостить даже самых важных гостей. Отличный вариант для ужина в большой семье.

2 ч.

–

4.8

419

Свиная корейка с розмарином и чесноком в духовке

Свиная корейка Розмарин Чеснок Соль Перец черный Лук репчатый

Запекать свинину в духовке очень просто, к тому же, такое мясо намного вкуснее и полезнее жареного. Добавим немного чеснока и розмарина для аромата, а подавать будем с овощами.

1 ч.

–

5.0

282

Свинина с шалфеем и чесноком

Свиная вырезка Шалфей, мелко нарезанный Оливковое масло Растительное масло Чеснок Соль Свежемолотый перец

Рецепт приготовления ароматной свиной вырезки с шалфеем и чесноком.

40 мин

–

5.0

–

Буженина с морковью и чесноком

Корейка свиная Чеснок Соевый соус Уксус 6% Масло растительное Приправа для мяса Морковь Соль Перец

Очень вкусная и красивая буженина, шпигованная морковью и чесноком. Эта мясная закуска достойна любого праздничного застолья. Берите на заметку рецепт!

2 ч.

–

4.5

115

Свиная шея, запеченная в духовке

Свиная шея Масло растительное Чеснок Соль Тимьян сушеный Перец черный молотый Паприка молотая сладкая Майоран сушеный Перец чили молотый Лук репчатый Лавровый лист Перец душистый молотый

Отличный рецепт приготовления сочного куска свинины. Запеченное мясо получается ароматным и вкусным, оно прекрасно подойдет в качестве закуски на праздничный стол или для бутербродов вместо колбасы.

10 ч.

–

4.3

185