Тушеное мясо с картофелем в мультиварке

Рагу – очень простое и универсальное блюдо. В кастрюлю можно положить разные овощи, добавить мясо, получится вкуснейшее горячее. Рассказываю, как приготовить тушеное мясо с картофелем в мультиварке.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 450 Грамм
Лук жемчужный 400 Грамм
Картошка 350 Грамм
Говядина 450 Грамм
Соль, перец По вкусу
Сливочное масло 2 Ст. ложки
Соевый соус 1 Ст. ложка
Сахар 1/2 Ст. ложки
Чеснок 2 Зубчика
Томатная паста 2 Ст. ложки
Розмарин 1 Чайная ложка
Тимьян 1 Чайная ложка
Мука По вкусу
Шампиньоны 450 Грамм

Количество порций

Шаг 1

1. Мясо мою и нарезаю кусочками, выкладываю в миску и посыпаю соль, перцем, немного мукой, перемешиваю, чтобы каждый кусочек был в панировке.

Шаг 2

2. Выставляю режим «Жарка», кладу кусочек сливочного масла и растапливаю. Выкладываю мясо и обжариваю его с каждой стороны.

Шаг 3

3. Как только мясо обжарится, вливаю бульон, перемешиваю и добавляю соевый соус, сахар, измельченный чеснок, томатную пасту, розмарин и тимьян, перемешиваю и прогреваю.

Шаг 4

4. Подготавливаю овощи: грибы мою и нарезаю на 4 части, морковь очищаю и нарезаю кусочками. Картофель очищаю от кожуры и нарезаю кубиками. Выкладываю овощи в чашу, добавляю замороженный жемчужный лук. Солю и перчу по вкусу.

Шаг 5

5. Закрываю крышку и выставляю режим «Мясо», готовлю под давлением 35 минут. После окончания процесса не открываю крышку, а оставляю до выхода давления.