"Гнездо глухаря" (салат)
Хотите украсить свой праздничный стол красивым и оригинальным блюдом? Удивить гостей и близких своим кулинарным мастерством? Тогда рецепт, как приготовить "Гнездо глухаря" (салат), для вас.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Курица 200 грамм
- Ветчина 50 грамм
- Маринованные шампиньоны 200 грамм
- Яичные белки 3 штуки
- Картофель 3 штуки
- Майонез По вкусу
- Листья салата По вкусу
- Соль, перец По вкусу
- Сырок плавленый 100 грамм Для яиц.
- Яичные желтки 2 штуки Для яиц.
- Чеснок 2 зубчика Для яиц.
- Укроп 1 пучок Для яиц.
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Картофель очистите и порежьте на терке для корейской морковки. Поджарьте на сковороде до румяной корочки.
Шаг 2
Курицу отварите и порежьте небольшими ломтиками. Ветчину нарежьте соломкой. Шампиньоны порежьте кубиками. Яйца отварите, отделите белки и потрите их на терку.
Шаг 3
Подготовьте ингредиенты для яиц. Желтки и плавленый сырок натрите на крупной терке. Зелень помойте и мелко порубите. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 4
Смешайте яичные желтки, сыр, зелень и чеснок. Добавьте немного майонеза. Тщательно перемешайте.
Шаг 5
Из этой массы сформируйте яйца.
Шаг 6
Помойте листья салата, обсушите и разложите на дно плоской тарелки.
Шаг 7
В отдельной емкости смешайте куриное мясо, ветчину, шампиньоны, белки, майонез и хорошенько перемешайте.
Шаг 8
На листья салата выложите полученную массу в форме гнездышка с углублением посредине.
Шаг 9
Жареным картофелем оформите салат в виде гнезда. В углубление выложите яйца.
Шаг 10
Украсьте зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Видео рецепт ""Гнездо глухаря" (салат)"
Похожие рецепты
