30 мин

Салат мясной с говяжьим стейком

Предлагаю вам узнать, как приготовить салат мясной по мотивам тайской кухни. Много аппетитных ингредиентов объединено в пикантный, сытный, но легкий салатик при помощи специальной заправки.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лайм 1 штука сок + цедра (для заправки)
Лайм 1 штука
Папайя 1 штука
Арахис 50 грамм
Мята 1 пучок
Базилик свежий 1 пучок
Зеленый лук 1 пучок
Сахар 1,5 ст. ложки для заправки
Сахар 1 ст. ложка
Масло растительное 50 мл для заправки
Масло растительное По вкусу для жарки мяса
Лук красный 1 штука
Соль, перец По вкусу
Рисовый уксус 2 ст. ложки для заправки
Рыбный соус 3 ст. ложки для заправки
Соус чили По вкусу для заправки
Говяжий стейк 400 грамм
Кресс-салат 1 пучок
Помидоры черри 2 штуки

Калорийность

158 ккал

Калорийность

9 г

Белки

9 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Сперва нужно приготовить стейк. Для этого говядину солим и перчим, кладем на хорошо разогретую сковороду с маслом и жарим по 4 минуты с каждой стороны. Получится стейк средней прожарки.

Шаг 2

Лайм промойте, разрежьте на четверти и на сковороде, где жарилось мясо, добавив ложку сахара, карамелизируйте.

Шаг 3

Говядину нарежьте на тонкие ломтики и приготовьте заправку для салата, соединив все ингредиенты и хорошо перемешав.

Шаг 4

Папайю чистим и режем тонкими ломтиками, выкладываем на тарелку, помидоры очень мелко рубим, а арахис слегка обжариваем и измельчаем. Рубим мелко красный и зеленый лук, измельчаем базилик и мяту.

Шаг 5

Выкладываем подушку из зелени и овощей на папайю, а сверху кладем кусочки мяса. Поливаем все заправкой и посыпаем орехами и листиками мяты. Приятного аппетита.

Видео рецепт "Салат мясной с говяжьим стейком"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Мясной салат

Листья салата Соевый соус Оливковое масло Оливковое масло Соевый соус Сахар Шери Сок лайма Имбирь Сахар Чеснок Чеснок Говяжий стейк Перец халапеньо Зеленый лук

Рецепт приготовления стейка с салатом заправленным чудесным соусом. Вкуснейший мясной салат - блюдо для настоящих гурманов!

1 ч.

–

4.6

–

Салат со стейком

Рапсовое масло Мука Сахар Пахта Красный винный уксус Соевый соус Сок лайма Сахар Вода Вустерширский соус Имбирь Соль Чеснок Соль Масло чили Кайенский перец Помидоры черри Говяжьи стейки Черный перец Для луковых колечек: лук Листья салата

Рецепт приготовления салата с говяжьим стейком в азиатском маринаде, жареным луком, орехами пекан, голубым сыром и помидорами черри.

20 мин

–

5.0

–

Американский салат со стейком

Стейк Сок лимона Острый красный перец Мед Салат "Ромен" Авокадо Огурец Помидор Лук

Американский салат со стейком это хорошая идея холодного мясного блюда. Главное, чтоб говядина получилась мягкой. Обычно я ее предварительно вымачиваю. Овощи и мясо - всегда отличный результат.

30 мин

–

5.0

–

Салат из стейка с овощами

Говядина Петрушка Горчица Мед Сок лимона Масло растительное Соль, перец Чесночный порошок Кайенский перец Помидоры Огурец Морковь Лук Соль Перец

Сегодня делюсь с вами рецептом, как приготовить салат из стейка с овощами. Это одновременно и сытное, и легкое блюдо. Этот салат я обычно готовлю для перекуса, чтобы не отяжелять организм.

30 мин

5.0

–

Салат из говядины

Говяжий стейк Помидоры черри Арахис жареный Растительное масло Соевый соус Рыбный соус Зелень кинзы Базилик свежий Имбирь Сахар коричневый Кунжутное масло Сахар Мята свежая Паста чили Чеснок Салат Айсберг Огурец свежий Лайм Перец болгарский Морковь

Этот салат сочетает в себе два блюда сразу: мясо и овощи. Сытно, вкусно и полезно, не так ли? Такой салат удобно готовить не только дома, но и на природе, ведь говядину можно запечь на мангале.

40 мин

–

5.0

–