Салат из стейка с овощами
Сегодня делюсь с вами рецептом, как приготовить салат из стейка с овощами. Это одновременно и сытное, и легкое блюдо. Этот салат я обычно готовлю для перекуса, чтобы не отяжелять организм.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина 300 грамм стейк
- Лук 1 штука
- Морковь 1/2 штуки
- Огурец 1 штука
- Помидоры 1-2 штук
- Мед 1 ст. ложка
- Горчица 1 ст. ложка
- Петрушка 1 пучок
- Соль 1 щепотка
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Перец 1 щепотка
- Соль, перец По вкусу
- Сок лимона 1 ст. ложка
- Чесночный порошок По вкусу
- Кайенский перец По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Натрите стейк солью, перцем, чесночным порошком и кайенским перцем. Хорошенько помните мясо, чтобы специи максимально проникли вовнутрь.
Шаг 3
На сковороде разогрейте растительное масло и выложите мясо. Жарьте с обеих сторон по 4-6 минут, в зависимости от того, какую степень прожарки вы хотите получить. Готовое мясо выложите на разделочную доску, чтобы оно остыло.
Шаг 4
Подготовьте соус. Смешайте мед, горчицу (я использую американскую горчицу, но можно взять и более острую), лимонный сок, соль и перец.
Шаг 5
Все хорошенько перемешайте до полностью однородного состояния.
Шаг 6
Подготовьте овощи для салата. Морковь натрите на терке для корейской моркови, огурец порежьте тонкими полукольцами, а помидоры — на небольшие куски. Также мелко порубите лук (лучше использовать синий лук). Все овощи соедините в глубокой тарелке и перемешайте.
Шаг 7
Заправьте салат подготовленным соусом. Его не жалейте, ведь он такой вкусный!
Шаг 8
Готовый стейк порежьте на кусочки толщиной 1,5 см и выложите на салат, не перемешивайте.
Вообще салат вкусный, мясо с овощами всегда вкусно! 
люблю мясо с овощами. Стейк получился сочным, не сухим и пряным, мне очень понравилась заправка салата) Спасибо! Похожие рецепты
