Салат из стейка с овощами

Сегодня делюсь с вами рецептом, как приготовить салат из стейка с овощами. Это одновременно и сытное, и легкое блюдо. Этот салат я обычно готовлю для перекуса, чтобы не отяжелять организм.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 300 Грамм
стейк
Соль, перец По вкусу
Чесночный порошок По вкусу
Кайенский перец По вкусу
Петрушка 1 Пучок
Помидоры 1-2 Штук
Огурец 1 Штука
Морковь 1/2 Штуки
Лук 1 Штука
Горчица 1 Ст. ложка
Мед 1 Ст. ложка
Сок лимона 1 Ст. ложка
Масло растительное 1 Ст. ложка
Соль 1 Щепотка
Перец 1 Щепотка

Количество порций

Калорийность

133 ккал

Калорийность

5 г

Белки

12 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Натрите стейк солью, перцем, чесночным порошком и кайенским перцем. Хорошенько помните мясо, чтобы специи максимально проникли вовнутрь.

Шаг 3

На сковороде разогрейте растительное масло и выложите мясо. Жарьте с обеих сторон по 4-6 минут, в зависимости от того, какую степень прожарки вы хотите получить. Готовое мясо выложите на разделочную доску, чтобы оно остыло.

Шаг 4

Подготовьте соус. Смешайте мед, горчицу (я использую американскую горчицу, но можно взять и более острую), лимонный сок, соль и перец.

Шаг 5

Все хорошенько перемешайте до полностью однородного состояния.

Шаг 6

Подготовьте овощи для салата. Морковь натрите на терке для корейской моркови, огурец порежьте тонкими полукольцами, а помидоры — на небольшие куски. Также мелко порубите лук (лучше использовать синий лук). Все овощи соедините в глубокой тарелке и перемешайте.