Вкусный суп из кролика
При правильном приготовлении блюда с мясом кролика получаются очень вкусными! В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить вкусный суп из кролика — диетическое, наваристое, ароматное первое блюдо!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 150 грамм
- Лук-порей 150 грамм
- Чеснок 2 штуки
- Болгарский перец 1/2 штуки
- Фасоль стручковая 1 стакан
- Спагетти 100 грамм
- Масло оливковое 40 грамм
- Вино белое сухое 120 грамм
- Розмарин 1 по вкусу
- Перец острый 1 по вкусу
- Соль 1 по вкусу
- Мускатный орех 1 по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

1. Для начала нарежьте мясо кролика небольшими кусочками. Затем нарежьте все овощи: лук-порей — полукольцами, морковь — пятачками и наполовину, кубиками нарежьте болгарский перец, раздавите чеснок.
Шаг 2

2. Фасоль стручковая у меня уже нарезанная и замороженная. На оливковом масле слегка припустите мясо, добавьте розмарин и морковь с болгарским перцем. Припустите минут 10, затем добавьте лук-порей.
Шаг 3

3. Когда овощи обжарятся, добавьте вино и дайте спирту выпариться. Добавьте специи. Залейте суп кипящей водой, поставьте на медленный огонь и варите 10-15 минут.
Шаг 4

4. Отварите до полу-готовности спагетти, добавьте в суп. Добавьте фасоль стручковую и варите еще 10-15 минут под крышкой. Посолите в самом конце. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Вкусный суп из кролика"

Похожие рецепты





